2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Üllatate oma külalisi meeldivalt, kui valmistate kuldseid krõbedaid kartuleid. Need pole mitte ainult väga maitsvad, vaid ka väga kuldse isuäratava värviga.
Mõni arvab, et kartuli küpsetamine on väga lihtne - lihtsalt avage ahi, pange kartulid ja võtke need siis valmis.
Kuid enamasti lõpeb selline suhtumine kartuliküpsetamisse pool pannile kleebitud nõudest. Peate ise valima, milliste vürtsidega kartuleid maitsestada, kuid kõige sobivamad on pune, basiilik, till, petersell.
Kõige lihtsam ja maitsvam viis kuldsete krõbedate kartulite küpsetamiseks on itaalia keel, mida Vahemere ääres on juba aastaid harrastatud.
Sel viisil küpsetatult muutuvad kartulid ilusaks kuldvärviks ning nende pind muutub krõbedaks ja isuäratavaks. Kartulite krõbedaks ja kuldseks värvimiseks tuleb need koorida ja lõigata suurteks kuubikuteks.
Kauni kuldse värvi saavutamiseks tuleks kartuleid pihustada oliiviõliga. Soovitav on lisada värsket rosmariini ja küüslauku.
Küpsetamise ajal ei ole soovitatav kartuleid lusika või kahvliga segada, vaid ainult aeg-ajalt õrnalt raputada küpsetusplaati. Metallist spaatliga saate neid salve põhjast eraldada, vältides seeläbi kleepumist.
Kui kartul muutub kuldseks, muutub see väljast krõbedaks ja seest pehmeks. Sellised kartulid serveeritakse kohe ja kaovad kindlasti taldrikult kiiresti.
Kuldsete krõbedate kartulite valmistamiseks vajate: 500 grammi kartuleid, 60 milliliitrit oliiviõli, 1-2 tl soola, paar oksakest värsket rosmariini, 3 küüslauguküünt.
Ahi kuumutatakse 220 kraadini. Koorige kartulid ja lõigake need võrdseteks kuubikuteks. Pange kartulid suurde kaussi, valage oliiviõli ja segage hästi, et kartul oleks rasvaga kaetud. Puista peale soola, lisa rosmariin ja kooritud küüslauguküüned.
Jagage kartulid pannil ühe kihina ja asetage ahju. 10 minuti pärast saate need metallist spaatliga eraldada ja ümber pöörata. Korrake protseduuri 10 minuti pärast. Seejärel raputage panni iga 10 minuti järel. Kartul on umbes 40-minutise küpsetamise järel valmis.
Soovitan:
Kuldsed Reeglid Türgi Kohvi Valmistamiseks
Türgi kohv , tuntud ka kui kohvikann, sümboliseerib tegelikult ikooniks muutunud kohvi valmistamise tehnoloogiat. See on valmistatud spetsiaalses kohvikannus keedetud peenetest kohvioadest ja sageli lisatakse suhkrut. Seda serveeritakse põhjas oleva settega, millel isegi ennustajad üritavad tulevikku ennustada.
Kuldsed Reeglid Koheva Ja Pundunud Koogi Valmistamiseks
Iga kokaentusiast, kellele meeldib köögis süüa teha ja katsetada, on seda teinud maitsev kohev ja punnis koogike , kuid me kõik mäletame oma esimesi õnnetuid katseid, mis juhtusid sajaprotsendiliselt igaühega meist. Selleks, et aidata isegi algajaid, kes teevad oma esimesi samme kondiitritoodetes, oleme koostanud selle artikli kuldsed reeglid koheva ja pundunud koogi valmistamiseks .
Kuldsed Reeglid Sõtkumiseks
Heade leibade, kookide ja muude isuäratavate küpsetiste valmistamiseks peate hästi tundma taina sõtkumise põhitõdesid ja peensusi. See on vajalik ja vajalik mitte ainult tainas olevate toodete homogeense segu valmistamiseks, vaid ka selle moodustavate gluteenikiudude tugevdamiseks.
Millised On Täiusliku Blanšeerimise Kuldsed Tehnikad
Blanšeerimine on köögiviljade, puuviljade, liha ja muude toodete lühiajaline töötlemine auru või keeva veega. Blanšeerimine pärineb Prantsusmaalt ja sõna blanchir ise tähendab keeva vee valamist. See on ette nähtud näiteks värskete tomatite naha koorimiseks.
Kuldsed 10 Reeglit Maitsvatele Pannkookidele
1. Pannkoogitaigna valmistamisel on vaja jahu sõeluda, et seda hapnikuga rikastada; 2. Munad on vaja peksutada traadi või kahvliga, samal ajal koorida jahu kausi põhjast ja seintest; 3. Vedelad koostisosad lisatakse järk-järgult, pidevalt segades;
