2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Peekon on köögis üks isuäratavamaid tooteid. Kuid see, et see on üks populaarseimaid toiduaineid maailmas, ei tähenda, et see ei saaks küpsetamisel valesti minna. Peekoni vastu on tõesti kohutavaid kuritegusid. Ja et mitte nende hulka kuuluda, vältige selle küpsetamisel neid levinud vigu:
1. Vale panni kasutamine
Ütlete kohe endale. Kui sellel on mittekleepuv kate, siis saab. Päris nii see siiski pole. Toiduvalmistamisel on oluline materjal, millest roog on valmistatud. Alumiiniumist kööginõud on väga õhukesed ja saavutavad peaaegu kohe optimaalse temperatuuri, mis põhjustab ebameeldiva põletamise peekon. Sellisel juhul on kõige sobivamad kasutamiseks malmist pannid. Need kuumenevad ühtlaselt ja annavad teie peekonile täiusliku päevituse. Kui teil pole malmist panni, siis küpseta keskmisel või keskmisel madalal temperatuuril, sageli kontrollides.
2. Otse kuumal pannil
Peekoni lisamine kuumale pannile on samuti tavaline viga. Selle toimingu tulemuseks on kohene tihendamine ning tahke rasv ja rasv jäävad tooreks. Lisage peekon keskmisel-madalal kuumusel külmale pannile, nii et rasv ühtlaselt sulaks. See muudab peekoni nii krõbedaks kui vaja.
3. Rasva taaskasutamine
Peaaegu kõik meist on vähemalt korra öelnud, miks rasva ära visata, kui ma saan seda järgmisel toiduvalmistamisel kasutada. Kuid 90% jätab ühe peamise sammu vahele - põletatud ja krõmpsuvate tükkide eemaldamiseks tuleb rasv filtreerida läbi väga peene sõela või marli. Vastasel juhul riskite kogu söögikorra rikkumisega, kuna need osakesed annavad mõru ja ebameeldiva maitse.
4. Sool
Peekoniga küpsetades ÄRGE KUNAGI pidage meeles, et see sisaldab ka soola. Kui kasutate oma retseptis peekonit, peate soola poolitama. Soolamata roogi saab siiski parandada, kuid soolane jääb soolane.
5. Mikrolaineahi
Palun ärge tehke seda kodus! Peekoni küpsetamine ahjus, grillis või keeduplaadil võib võtta veidi kauem aega, kuid te ei saa seda kummist tekstuuri, mida ainult mikrolaineahi suudab sellele anda.
Järgige neid lihtsaid reegleid ja saate iga kord nautida täiuslikku ja väga maitsvat peekonit:)
Soovitan:
Valmistame Omatehtud Peekonit
Sageli ostavad peekon tuleb välja tarbijate arvelt. Vaatamata paljudele nõuetele võib vaevalt keegi kindel olla tootmises lisatud liha ja vee, parandajate ja säilitusainete kogustes. Vorsti kvaliteedile saame täieliku garantii ainult siis, kui see teil on valmista peekon üksi.
Küpseta Veiseliha Niimoodi Korralikult
Kuigi veiseliha et see ei oleks meie riigis kõige populaarsem, on seda ülimalt lihtne valmistada ja osaleb maailmaköögi kuulsamate retseptide valmistamisel. Ainus, mida peate selle kohta teadma, on see, et see peab olema noorelt loomalt, sest muidu muutub see liiga karmiks.
Kuidas Peekonit Soolata
Peekon, mis veel hiljuti väidetavalt oli kahjulik, sisaldab palju kasulikke aineid. Üks neist on arahhidoonhape, mis on oluline raku ja hormonaalse aktiivsuse jaoks. Peekon sisaldab vitamiine A, E ja D. Soolatud peekon on väga maitsev, eriti talvel, kui pärast värskes õhus jalutamist sööme õhukesi peekoniviile, mis suus sulavad.
Kuidas Peekonit Säilitada
Peekon on traditsiooniline toode, mida leidub paljudel Bulgaaria laudadel, eriti talvekuudel. See on rikas toitainete poolest, sisaldab kadestamisväärselt palju vitamiine ja aminohappeid. Peekoni valimisel peaks see olema valge ja värske.
Ärge Kunagi Pange Neid Asju Blenderisse! Mitte Kunagi
Selles artiklis tutvustame teile 6 asja, mida te ei tohiks kunagi blenderisse panna. Ta on köögis äärmiselt hea sõber, hämmastav köögiseade, mis muudab teie töö lihtsamaks. Sellega saab luua nii palju erinevaid roogasid ja jooke, et kindlasti soovib igaüks võimalikult kaua enda omad kasutada.
