2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kõik kokad teavad, et rooga on leiutada raskem kui kokkamine. Seetõttu otsustasime teile pakkuda uusaasta jaoks mitmeid retsepte. Huvitaval kombel ei pea te aga tegema uhkeid turge ja keerulist liha keerutama. Vaadake neid täiuslikke Uue aasta menüüideed vähese raha eest - maitsev ja tark!
Uusaasta salatid on tavaliselt talvele tüüpilised - hapukurk, hapukapsas, hapukurk. Võite teha ka koduse piimasalati või vene salati, sobib ka oasalat.
Kuna peamine uusaasta roog, mida teile pakume, on rohkem aega varustatud, võiks salat olla kiiremini valmis või vähemalt valmistada varem.
Türgi ja sealiha on jõulupühade pühade puhul midagi traditsioonilist, nii et valisime hoopis teise pearoa. Selle tegemiseks ökonoomne retsept uueks aastaks, vajate hakkliha ja siin on muud tooted:
Lihapallid valge kastmega
Vajalikud tooted: ½ kg hakkliha, sibul, leivaviil, pipar, sool, muna, 1 pea lillkapsast
Kastme jaoks vajalikud tooted: või, 1 tl. värske piim, 3 muna, 2 spl jahu, 3 viilu sidrunit, muskaatpähklit
Valmistamismeetod: Sõtku hakkliha peeneks hakitud sibula, saiaga, mis on eelnevalt leotatud vees, munas ja vürtsides. Valmistage segust lihapallid ja prae kuumas rasvas. Serveeri neid eraldi portsjonitena, garneeringu keedetakse soolase veega kapsas, mida tilgutatakse valge kastmega.
Valmistage see praadides jahu paar supilusikatäit võid ja enne kui see muutub punaseks, valage piim. Laske sellel kümme minutit keeda, lisage sidrun ja eemaldage see tulelt. Lisage järk-järgult kõik kolm muna ükshaaval ja segage pidevalt ühes suunas. Maitsesta kaste muskaatpähkli, näpuotsatäie soola ja pipraga. Soovi korral puista peale peterselli. Kaste muutub äärmiselt isuäratavaks, kui lisate sellele veidi hakitud sinihallitusjuustu.
Kaunista kartulitega
Sellele võite põhimõtteliselt lisada veel ühe kollase juustuga kartuli garneeringu. Tegelikult sobib see retsept nii eelroaks kui ka lisandiks.
Keeda paar kartulit, seejärel koori ja lõika viiludeks. Pange need võis praadimiseks pannile ja pärast värvi muutmist lisage must pipar ja sool ning riivjuust.
Jätke kartulid kaanega madalal kuumusel. Jälgige, millal segu muutub punaseks, ja pöörake seejärel teisele poole. Kui need muutuvad teisel küljel punaseks, eemaldage tulelt ja serveerige tordina tükkideks lõigatud suures plaadis.
Pannkoogid rummiga
See on sõna otseses mõttes hittide idee Uue aasta magustoit vähese raha eest.
Selleks segage segu 250 g jahu, 3 muna, 50 g suhkrut, 25 g võid, 50 g suhkrut, 3 spl. rumm, 40 ml värsket piima.
Pärast kõigi toodete peksmist jätke segu tund aega, seejärel praadige pannkooke. Sellest segust on umbes 8 tükki.
Täidise jaoks purusta 6–7 banaani ja prae need võiga, lisa sidrunimahl ja apelsinikoor. Määri pannkoogid seguga ja voldi rulliks või neljaks.
Õhuvalgud kreemis
Teine uusaasta magustoit, mida teile pakume, on valmistatud 6 munast - klopi munakollased ja valged eraldi, klopi valged paksu lumeni. Keetke 750 ml värsket piima koos maitse järgi suhkruga. Piima keemise ajal lisage lusikatäis vahustatud munavalge pallikesi ja pöörake mõlemalt poolt keema.
Kui hoiate neid piimas liiga kaua, siis nad langevad. Pange pallid taldrikule, kurna piim ja lisa 1 spl. jahu ja 3 spl. kakao. Lisage munakollased ja viige segu pidevalt pliidile, pidevalt traadiga kloppides. Kreem peaks tasasel tulel paksenema. Valage see pallide sügavale nõusse - need peaksid jääma valged, nii et olge ettevaatlik, et neid üle ei uputataks.
Kuna me ei saa ühte artiklisse palju retsepte koguda, oleme spetsiaalselt teie jaoks ette valmistanud mitu uusaastaks valitud retseptide kogu, millest saate ise valida:
- eelroog ja eelroog aastavahetuseks
- uusaasta pearoad
- liha ja praed uueks aastaks
- näidisretseptid uueks aastaks
- uusaasta magustoidud
- pühade koogid ja koogid samm-sammult
Soovitan:
Šampanja - Uue Aasta Sädelevad Sädemed
Uus aasta, südaöö, röstsaiad ja muidugi šampus! Läikiv, vahutav ja lärmakas jook on kogu maailma pidulikes traditsioonides osa iga algava aasta esimestest sekunditest. Selle kokkutõmbava ja rafineeritud maitse jaoks on igaüks meist harjunud lisama oma unistused ja lootused järgmiseks 365 päevaks.
Ideed Uue Aasta Eelroogade Ja Eelroogade Jaoks
Eelroogasid ja eelroogasid peaks uusaastaööl olema arvukalt - nii liigiliselt kui ka koguseliselt. Keegi ei pea terve õhtu tühjal laual ja ennekõike - ilma eelroata. Nii et uusaasta menüü koostamisel on kõige parem keskenduda ennekõike sellele elemendile.
Uue Aasta Laua Pidulik Menüü
Piduliku uusaasta laua jaoks valmistage oma maitse ja välimusega tõeliselt üllatavaid roogasid, mis jäävad teie külalistele meelde. Alustuseks serveerige Vahemere salatit keele ja tapenaadiga. 8 portsjoni jaoks vajate 1 avokaadot, pool tassi riisi, 1 sibul, 1 veiseliha keel, 2 tomatit, 1 porgand, 2 salatit.
Uue Aasta Laud Kõigile
Lähenemas on detsembri lõpp ja tooted tuleb osta piduliku uusaasta laua jaoks. Laual ei pea olema must kaaviar ja spargel, lõhe ja sealiha - pidulikke roogasid saab teha tavalisemate toodetega. Kulutamata aastavahetuse toidulaua valmistamiseks mõeldud toodetele palju raha, võite tähistada ka tõeliselt suurepärast aastavahetust.
Baklazaanihõrgutised Vähese Raha Eest
Kuigi eksperdid soovitavad baklazaani tarbimisega mitte liialdada, on see väga kasulik ja maitsev köögivili. Neid saab valmistada mitmel viisil ja kui neid serveeritakse mitte rohkem kui üks kord nädalas, rõõmustaksid nad meid palju. Sellisel juhul pakume teile veel 3 mittestandardset retseptid baklažaaniga mida peetakse tõelisteks erialadeks ja mis samal ajal teie eelarvet peaaegu ei mõjuta:
