Baklazaanihõrgutised Vähese Raha Eest

Sisukord:

Video: Baklazaanihõrgutised Vähese Raha Eest

Video: Baklazaanihõrgutised Vähese Raha Eest
Video: Baklažaani eelroog grillpannil 2024, Detsember
Baklazaanihõrgutised Vähese Raha Eest
Baklazaanihõrgutised Vähese Raha Eest
Anonim

Kuigi eksperdid soovitavad baklazaani tarbimisega mitte liialdada, on see väga kasulik ja maitsev köögivili. Neid saab valmistada mitmel viisil ja kui neid serveeritakse mitte rohkem kui üks kord nädalas, rõõmustaksid nad meid palju. Sellisel juhul pakume teile veel 3 mittestandardset retseptid baklažaanigamida peetakse tõelisteks erialadeks ja mis samal ajal teie eelarvet peaaegu ei mõjuta:

Aromaatsed baklažaanivardad

Nõutavad tooted: 2 baklažaani, 3 spl mett, 2 spl oliiviõli, 1 sidruni mahl, 2 spl köömneid, maitse järgi soola ja pipart.

Valmistamismeetod: Baklazaanid lõigatakse kuubikuteks, nööritakse puidust vardas ja piserdatakse kergelt soola ja pipraga. Sega kausis kõik ülejäänud vürtsid, jättes 1 spl mett hilisemaks. Baklazaanid kastetakse nii valmistatud marinaadiga rikkalikult ja jäetakse 3 tunniks külma. Küpseta võiga määritud pannil kuldseks, seejärel vala järelejäänud mesi ja oled serveerimiseks valmis.

Soojendab baklažaan

Vajalikud tooted: 1 1/2 kg baklažaani, 150 g riivjuustu, 200 g tomateid, 100 g oliiviõli, 2 muna, 300 ml piima, 5 spl jahu, 1 hunnik tilli, maitse järgi soola ja pipart.

Moussaka baklazaaniga
Moussaka baklazaaniga

Valmistamine: Baklažaanid koori, soola ja jäta 20 minutiks kibeduse nõrguma. Lõika kuubikuteks ja prae oliiviõlis. Valage sobivasse anumasse ja lisage kuubikuteks lõigatud tomatid ja peaaegu kogu riivitud kollane juust.

Sega korralikult läbi, lisa peeneks hakitud till, maitsesta maitse järgi soola ja pipraga ning küpseta 20 minutit eelsoojendatud ahjus 180 kraadi juures. Nõu niristatakse piimas lahtiklopitud munade ja jahuga ning piserdatakse järelejäänud kollase juustuga. Lase küpsetada.

Baklazaani ja kikerherne suupiste

Vajalikud tooted: 700 g baklazaani, 3 küüslauguküünt, 330 g kikerhernekonservi, 120 g tahiinipastat, 1 sidruni mahl, sool, köömned ja pipar maitse järgi

Kastke baklažaaniga
Kastke baklažaaniga

Valmistamismeetod: Küpseta baklažaane küpsetuspaberil umbes 20 minutit, kuni see on täielikult pehmenenud. Koorige kabatšokk, riivige ja segage hakitud küüslaugu, pressitud kikerherneste, sidrunimahla ja tahiinipastaga. Maitsesta maitse järgi soola, pipra ja köömnetega ning peksuta kergelt mikseriga, et saada lõhnav püree. Seda saab serveerida igasuguste lihatoitude juurde või suupisteks koos leivaviiludega.

Soovitan: