See On Parim Viis Maasikate Hoidmiseks

Sisukord:

Video: See On Parim Viis Maasikate Hoidmiseks

Video: See On Parim Viis Maasikate Hoidmiseks
Video: Maasikate korjamine lavalt 2024, November
See On Parim Viis Maasikate Hoidmiseks
See On Parim Viis Maasikate Hoidmiseks
Anonim

Maasikad võib nõuetekohase säilitamise korral külmkapis kesta kuni nädala, kuid alati pole lihtne öelda, kui kaua see enne poodi jõudmist lahti on rebitud. Need näpunäited aitavad teil värskeid maasikaid hoida paar päeva kauem, kui arvate võimalikust.

Vältige maasikate ostmist täppidega või neid, mis on väga tumedat värvi. Kui korjate maasikaid ise, valige need, mis on erepunase värvusega ja puudutades kindlad.

Hallitanud maasikad visake kohe minema. Hallitus võib levida ühest maasikast teise, hävitades kiiresti kogu partii. Kontrollige maasikaid kohe, kui need ostate, ja visake riknenud maasikad minema.

Ärge peske maasikaid enne, kui olete neid kasutanud. Vastasel juhul kiirendate hallituse ja vilja riknemise protsessi.

Marjad
Marjad

Valge äädika ja vee segu võib puuviljadest eemaldada potentsiaalselt kahjulikud bakterid ja viirused. See meetod on tõhusam kui vesi, kuid see ei tähenda, et see pikendab maasikate säilivusaega. Kui paljud partii maasikad tuleb hallituse tõttu ära visata, võib tasuda pihustuspudeliga määrida üks osa valget äädikat ja kolm osa vett. Muul juhul kasutage pesemisäädikat ainult puuviljade pesemisel, vahetult enne kasutamist.

Hoidke maasikaid külmkapis või külmas kohas

Maasikad püsivad värskena külmas keskkonnas, ideaalis vahemikus 0–2 kraadi.

Kui teie maasikad on pinnal märjad, kuivatage need kõigepealt paberrätikuga ja asetage niiskuse imamiseks uute kuivade paberrätikute vahele.

Maasikate külmutamine

Külmutatud maasikad
Külmutatud maasikad

Külmuta küpsed ja kõvad maasikad. Kõige paremini säilivad küpsed erepunased maasikad. Ärge külmutage pehmeid ega riknenud maasikaid. Enne külmutamist eemaldage rohelised lehed ja peske neid.

Neid võib külmutada kas tervelt või tükeldatult. Pärast külmumist ja sulatamist on neid raskem viilutada, kuigi püree jääb alati üheks võimaluseks. Suuremad maasikad võivad ühtlasemalt külmuda ja sulada, kui lõikate need kõigepealt väikesteks tükkideks.

Sulatamine peaks toimuma külmkapis või külma jooksva vee all. Mikrolaineahjus pole soovitav sulatada, sest need muutuvad pehmeks.

Neid saab süüa väikeste kristallidega nende pinnal.

Soovitan: