2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Me kõik oleme kuulnud maitsvatest spagetid carbonara. Keegi pole nende proovimist kunagi kahetsenud. Need on osa igast traditsioonilisest Itaalia menüüst. Need loodi 20. sajandi keskel Lazio piirkonnas Roomas pärast Teist maailmasõda.
Kas olete kunagi kodus Carbonarat keetnud? Retsept näeb ju väga lihtne välja? See sisaldab peamiselt liha, mune ja pastat. Nagu enamikul väheste koostisosadega roogadel, on ka Carbonara spagetiretseptil tehnika, mis teeb kogu maagia. Tõde on see, et kui teil pole tõeliselt suurepäraseid koostisosi ja te ei rakenda mõnda võtmetehnikat, olete pettunud ja näljane.
Tutvustame teile maailma populaarseima pasta - Carbonara - algupärane retsept.
Vajalikud tooted:
- 400 g spagette;
- 4 suurt muna;
- 200 g guanchale (sealiha põsed);
- 100 g riivitud Pecorino juustu;
- värskelt purustatud must pipar;
- sool;
Valmistamismeetod:
1. Keeda spagetid al dente 6 liitris rikkalikult soolases vees. Kui olete valmis, säästke umbes 120 ml vett, seejärel tühjendage ülejäänud kogus.
2. Lõika guanchale kuubikuteks. Sel ajal, kui spagetid küpsevad, lisage suurel pannil keskmisel kuumusel tükeldatud liha ja praadige umbes 3 minutit või kuni krõbe ja kuldne värv. Ärge lisage lisarasva, kuna guanchale on piisavalt õline. Eemaldage pann tulelt;
3. Klopi väikeses kausis munad lahti ja lisa riiv Pecorino juust. Segage, kuni saadakse kreemjas kaste.
4. Pange pann pliidiplaadile ja valage pool kokkuhoitud veest. Lisage spagetid ja segage hästi;
5. See retsepti osa on äärmiselt oluline, peate olema äärmiselt kiire ja osav! Eemaldage pann tulelt ja lisage munasegu väga kiiresti segades, kuni munad paksenevad. Kui teie kaste tundub liiga paks, lahjendage järelejäänud kogus vett;
6. Maitsesta rikkalikult värskelt purustatud musta pipra ja riivitud Pecorino juustuga;
7. Tarbi kohe pärast serveerimist.
Te teate juba kõiki nippe ideaalse Carbonara pasta valmistamiseks. Ärge raisake aega ja keerake varrukad kokku. Head aega!
Soovitan:
Kuidas Näeb ülestõusmispühade Laud Kogu Maailmas Välja
Kahtlemata on lihavõttemunad iga lihavõttelaua traditsiooniline toode. Kuid lisaks kaunilt maalitud munadele korraldavad maailma erinevad riigid erinevaid roogasid. Klassikaline laud Bulgaarias nõuab lambaliha praadimist ja kodus valmistatud lihavõttekooki.
Ülestõusmispühade Traditsioonid Kogu Maailmas
Ülestõusmispühad on vanimad kristlikud pühad, mida tähistatakse alates teise sajandi keskpaigast. Kogu maailm tähistab Jeesuse Kristuse ülestõusmist, kuid igal riigil on selle tähistamiseks erinevad viisid. Vaadake, kuidas mõned riigid tähistavad lihavõtteid.
Kulinaaria Traditsioonid ülestõusmispühade Jaoks Kogu Maailmas
Lihavõtted on helgelt teine kristlik püha. See puhkus on võimalus koguda sugulasi, sõpru ja tuttavaid lihavõttelaua ümber mitte ainult meie riigis, vaid ka kõigile kristlastele. Erinevates riikides pakub pidulaud rõõmu ja on kooskõlas kohalike kommetega.
Algne Lihavõttetordi Kaunistus (GALERII)
Lihavõtte koogid rosinatega, marmelaad, kreeka pähklid on lihavõttepühade ajal Bulgaaria laua klassika. Kuid kui teil on juba igav ja soovite sel aastal proovida midagi muud, võite saada inspiratsiooni lääne kultuurist, kus nad valmistuvad Kristuse ülestõusmiseks ja Lihavõtte koogid rikkaliku temaatilise kaunistusega.
Jane Seymouri Vastupidav Pasta Retsept õhukese Talje Jaoks
Pasta on kehale kasulik. Itaallased teavad seda juba iidsetest aegadest. Siiski arvatakse seda laialdaselt pasta on ebatervislikud toidud ja kui neid süüa väikeste portsjonitena, toob see kaasa kehakaalu tõusu, kuid see on eksiarvamus. Pasta on madala kalorsusega toit, mis sisaldab 190 kalorit 50 grammi kuiva toote kohta.
