2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Arvestades, et Argentina piirneb Brasiilia, Tšiili, Paraguay, Uruguay ja Boliiviaga, on paratamatu, et see pole kohalikku kööki mõjutanud. Roogasid, mida saab valmistada ainult siin ja üheski piiririigis, on vähe.
Mida on aja jooksul õnnestunud säilitada ja säilitada ning mida nad nimetavad traditsiooniliseks Argentina köök, on tänapäeval Euroopa köök juba tugevalt mõjutatud. Mitte ainult roogade valmistamise viis, vaid ka nende serveerimine, samuti laua kujundamine.
Siiski on ka asju, mida valmistatakse ainult siin ja mis on aja jooksul säilinud, näiteks kohalikud armastavad ja nimetavad uhkusega traditsioonilist kööki.
Esiteks on argentiinlaste jaoks kõige olulisem märkida, et taimetoitlus on neile eriti arusaamatu. Muidugi on seal inimesi, kes liha ei söö, kuid seda ei aktsepteerita.
Argentiinlaste põhitoode on veiseliha. Seda tarbitakse üsna sageli, isegi mitu korda päevas ja suurtes kogustes. Kui peate eristama kõige tüüpilisemat liha küpsetamise viisi, on see röstimine, eriti grillil.
See ei lükka kuidagi tagasi praetud liha, mida ka argentiinlased väga austavad. Tavaliselt süüakse seda koos kartuli lisandiga. Pakutakse ainult köögiviljaroogasid, kuid enamasti valmistatakse köögivilju ainult lisandina.
Populaarset gazpachot kogu Ladina-Ameerikas võib leida igast Argentina restoranist. Mais on väga levinud - seda kasutatakse igati ja seda kasutatakse erinevate roogade valmistamiseks.
Locro on supp, mis sobib paremini külmadele talvepäevadele, sinna lisatakse maisi ja liha. Tamale on roog, mis sisaldab ka maisi, millele lisatakse muud tüüpi köögivilju ja liha. Seejärel mähitakse segu maisilehtedesse ja lõpuks keedetakse.
Kuigi veiseliha on embleem Argentina köökMis puudutab liha, siis ei tohiks unarusse jätta ka kala ja mereande. Ka lauas väga tihti kohal.
Ja söel küpsetatud veiseliha ribisid nimetatakse asadoks. Nendega on võltsitud chimichuri kaste. Kaste on populaarne mitte ainult Argentiinas.
Kui mõtlete, milline Argentina köögist on maailma köögis kõige tugevama jälje jätnud, on vastus empanada. See on umbes nagu suurem pelmeen. Sõltuvalt sellest, millisesse Argentina piirkonda te lähete, võite kohata erinevaid liike empanada.
Tavaliselt erinevad need täidise poolest. Neid saab valmistada küpsetatult või praetult. Praetud tuleb valmistada searasvas.
Klassikaline empanada on täidetud veiselihaga, mis tuleb lõigata väikesteks tükkideks. Seda tüüpi empanada on haruldane, hakitud asemel lisatakse üha rohkem hakkliha.
Täidis võib olla ainult köögiviljade, liha, kollase juustu või juustuga - kulinaarsete pakkumiste absoluutne omavoli. Kui see on magus, nimetatakse seda pastell.
Kõige sagedamini kasutatav ja traditsiooniliseks nimetatud jook on nime kandev tee yerba tüürimees. Seda serveeritakse erilisel viisil või täpsemalt spetsiaalsetes pisikestes tassides.
Need võivad olla portselan, puit või kõrvits. Neil on metallist kõrs, mis lõpeb kurnaga. Alkohoolsetest jookidest on kõige populaarsemad punased veinid.
Soovitan:
Albaania Köök: Traditsioonilised Toidud Ja Retseptid
Albaania köök on Balkani poolsaarel asuva Albaania osariigi rahvusköök. Soodne kliima, mere lähedus, rikkalik ajalooline minevik ja suhted naaberriikidega on tohutult mõjutanud ranniku mitmekesisust ja rohkust Albaania köök . Siin segunevad Bütsantsi, Veneetsia, Osmanite ja Araabia kultuurid.
Iisraeli Köök: Hämmastav Segu Maitsetest
Juudi kodudes, olenemata nende asukohast maailmas, on kõik traditsioonid seotud lauaga. Pere- ja usupühad, rõõmud ja mured - kõik pühitsetakse laua ümber. Toidu tähtsus Sõltumata sellest, kas nad on religioossed või mitte, omistavad juudid toidule suurt tähtsust ja neil on kombeks koos süüa.
Küprose Traditsiooniline Köök
Küprose köök on üks heldemaid kogu Vahemerel. Toit Küprosel on tõeline rituaal, portsjonid on suured ja väga maitsvad. Roogasid mõjutavad erinevad kultuurid, neil kõigil on oma kindlad nimed. Eelroog - need on umbes kakskümmend erinevat tüüpi kastmeid.
Leedu Köök: Traditsioonilised Toidud Ja Maitsed
Kuna Leedu jagab oma kliimat ja sarnaseid põllumajandustavasid Ida-Euroopaga, on Leedu köögil mitmeid ühiseid jooni teiste Ida-Euroopa ja juudi köökidega. Sellel on siiski oma eripära, mida on mõjutatud riigi pika ja väga raske ajaloo jooksul.
Pasta - Paljude Maitsega ümmargune Kook
Paljudes värvides, paljude maitseainetega, väga magus, väga populaarne, serveeritud likööriga või lihtsalt niisama, pasta on üks armastatumaid saiakesi kogu maailmas. Nad on väikesed, pehmed ja ümmargused ning kuigi võite arvata, et nad eksisteerivad hiljuti, on nende ajalugu aastatuhandeid.
