2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kui olete üks neist inimestest, kellele enamasti meeldib toitu süüa selle asemel, et seda valmistada, pole te seda terminit nikerdamine peaaegu kuulnud. Iga maailma peakokk teab aga suurepäraselt, mis selle sõna taga on.
Nikerdamine on kunst, õpetus, mis muudab tavalise ja muidu igava toidu meistriteosteks. Selle kulinaarse suundumuse seaduste kohaselt võivad teie taldrikule ilmuda igasugused kujundid, loomad, lilled jms.
Nikerdamine, kuna ilusa toidu kunstil on iidsed Aasia juured. Sajandeid tagasi hakkasid Tai kokad toitu modelleerima, et muuta see atraktiivsemaks ja isuäratavamaks.
Selle erilise kulinaarse tehnika vaimus nikerdasid nad peeneid kujundeid puu- ja köögiviljadeks või korraldasid toitu intrigeerival viisil. Selle peamine eesmärk oli see, mis taldrikul oli, mitte ainult kõhule, vaid ka silmadele.
Vanas Aasias anti nikerdamine traditsiooniliselt edasi ainult naiskokkadele. Tänapäeval levitavad selle kunsti mõõdet toiduga laialdaselt ja praktiseerivad nii tavalised koduperenaised, kes on kirglikud toiduvalmistamise vastu, kui ka maailma parimate restoranide parimad kokad.
Aasia nikerdamise juured on põhjus, miks tänapäeval peetakse seda kulinaarset tehnikat Tais ja Jaapanis millekski täiesti normaalseks, tavaliseks ja isegi kohustuslikuks. Peaaegu kõikjal nendes Aasia riikides on nikerdamine toidu enda esitlemisel alati olemas. Nii võib tavaline õhtusöök sõprade seltsis saada tõeliseks kokasaateks ja tuua lisameeleolu.
Kasutatavatel toodetel pole piiranguid. Nikerdamise vaimu järgimisel pole kasutatavatele toodetele absoluutselt mingeid piiranguid. Kõik sõltub koka kujutlusvõimest ja võimetest
Kõige sagedamini kasutatavate toodete hulka kuuluvad suured ovaalsed puuviljad, näiteks arbuus, melon ja kõrvits, sest nende suurus võimaldab fantaasia ulatust. Need on üsna suured ja seetõttu hõlpsasti kasutatavad, mille tulemusel saab neile mitmekesiseid ja äärmiselt ilusaid kujundusi.
Nikerdamisstiilis kaunistamiseks pole vaja spetsiaalset ettevalmistust ega teatud toiduvalmistamisriistu. Kui teil on soovi ja muidugi kannatlikkust, võite õppida kunstiteoseid looma vaid ühest arbuusist ja väikesest, teravast noast.
Alustage millestki lihtsast, näiteks kirsstomatist lepatriinud. Selleks vajate mõnda väikest tomatit, oliive ja pipart. Tomatid lõigatakse pooleks, oliivid moodustatakse peadeks ja täppidena kasutatakse musti pipart.
Soovitan:
Õudus! Hübriidne Nisu Muudab Leiva Mürgiks
Hübriidnisu on uus massimõrvar, selgitab toitumisspetsialist Ognyan Simeonov. Tema sõnul on GMO-nisu laialdane kasutamine mitme viimase aasta jooksul paljude autoimmuunhaiguste esilekutsumise peamine põhjus. Igapäevane leiva ja pastast valmistatud geneetiliselt muundatud nisu , viib muutusteni organismis geneetilisel tasemel, mis omakorda on haiguse käivitamise ja kaalus juurde võtmise põhjus.
Ketšup - Pudel Kastet, Mis Muudab Kõik Maitsvamaks
See on nagu sool ja pipar, nagu vein ja leib ning nagu kõik, millest mõne toidu maitse lihtsalt ei saa ilma. Kindlasti ei tahaks te isegi ette kujutada, mis kuum koer ilma selleta oleks. Ega hamburger, pizza, friikartulid ja kõik muud isuäratavad toidud, mis sellele tuginevad.
Ebatervislik Toit Muudab Meid Depressiooniks
Vahvlite, krõpsude ja muude ebatervislike toitude liigne tarbimine võib põhjustada depressiooni ja depressiooni. Sellele järeldusele jõudsid Hispaania teadlased pärast ulatusliku uuringu tegemist. Ekspertide sõnul suurendasid kehale kasulikes toiduainetes sisalduvad küllastunud ja transrasvad depressiooniriski ligi 50%.
Puljongikuubik Muudab Omletti Maitset
Puljongikuubikud, mille maitse sarnaneb veise-, kana-, seene- või köögiviljadega, on toiduvalmistamise vältimatud abimehed. Isegi Alexandre Dumas väitis, et head kööki pole olemas, kui selles ei kasutata head puljongit. Prantsuse köök võlgneb suure osa oma peenusest puljongile.
Prantsusmaa Muudab Toidu Raiskamise Ebaseaduslikuks
Igal aastal visatakse ära peaaegu 1/3 kogu maailmas toodetud toidust. Halvim on selle näitaja osas Ameerika Ühendriigid, kuhu visatakse igal aastal umbes 60 tonni toitu. Selle tohutu raiskamise vältimiseks kolmandas maailmas levinud näljahäda korral on Prantsuse ametivõimud kehtestanud uued õigusaktid, mis keelavad poodidel tahtlikult toitu rikkuda.
