2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
18. oktoobril saavad kõik Zlatogradi linna elanikud ja külalised Balkani krevettide 2014 ajal süüa maitsvaid kohalikke hõrgutisi Serbia, Kreeka, Türgi ja Bulgaaria grillidest.
Rhodope linna etnograafiamuuseumis peetakse traditsioonilise Balkani grillifestivali kulinaarseid kiusatusi saadab palju muusikat, laule ja tantse.
Ühes Zlatogradi restoranis lisandub grillile palju veini ja rikkalik Balkani folkloori programm.
Koos Balkani Scariada 2014-ga peetakse teadusmessi Söö, joo ja lõbutseda ning head sõna. 17. ja 18. oktoobril arutavad kohalikud teadlased Balkani köögi ja funktsionaalse toitumise eripära.
Teaduskonverentsil tutvustatakse tundmatuid ja huvitavaid toidu valmistamise ja töötlemise tavasid, et neil oleks positiivne mõju tervisele.
Kohalikud kulinaarsed traditsioonid osutavad kaasaegsele meetodile, mille abil saame tervislikult toituda kergelt.
Grillitud liha on üks kohalike köögi tüüpilisemaid asju, kuna kõige populaarsemad on Bulgaaria lihapallid ja kebabid.
Ühe legendi järgi valmistati aga esimesed kebabid Bukaresti pubis. Öeldakse, et vorstide valmistamise ajal oli nahk valmis ja meister otsustas teha sama silindrikujulisi vorste ja nii valmistati kebabid.
Mõnes kataloogis öeldakse, et Bulgaarias valmistatakse 300–400 lihapallitüüpi, mis teeb meist ühe vähestest kulinaarse mitmekesisusega rahvustest.
Leidlikkuse poolest edestavad meid ainult serblased, kelle traditsiooniline menüü on 70% grilli põhjal.
Türgis valmistatakse rohkem kui 80 liiki lihapalle ning neis sisalduv liha peab olema hakkliha ja sealiha. Edirne, Istanbuli ja Izmiri vahelises piirkonnas saab süüa mahedaid lambaliha lihapalle, mis on kaunistatud kuumade paprikate, hakitud sibulate ja röstitud tomativiiluga. Türgi lihapalle pakutakse alati leivaga.
Kreekas on kõige klassikalisem retsept keftedes. Teistel Balkani rahvastel on ühine see, et kreeklased valmistasid need lihapallid jämedalt jahvatatud sealihast ja veiselihast, millele lisasid hakitud sibulat, paprikat, riivsaia, mune ja peterselli.
Soovitan:
Täna Algab Salaamile Pühendatud Nädalavahetus
7. ja 8. septembri nädalavahetust tähistatakse kogu maailmas kui salaami pidu . Need maitsvad hõrgutised sobivad suurepäraselt veini ja juustuga, nii et sööge oma lemmikvorste ja pidage seda nädalavahetust meeles. Salaami on valmistatud kääritatud ja kuivatatud lihast ning nimi pärineb itaalia keelest ja tähendab soola.
Munade, Lihavõttekookide Ja Lambaliha Kontrollimine Algab Enne Lihavõtteid
Bulgaaria toiduohutusameti ja tarbijakaitsekomisjoni ühised kontrollid algavad enne lihavõttepühi. Alates tänasest, 2. aprillist, algavad pidulikul laual traditsiooniliselt kohal olevate munade, lihavõttekookide ja lambaliha kaubandusvõrgus ja veebiruumis intensiivsed kontrollid.
Varnas Algab Täna Arbuusifestival
Täna õhtul avatakse meie merepealinnas lõbus ja väga maitsev puhkus. Esimest korda saavad seal osaleda varnlased ja varnlased Arbuusifestival . Seni on arbuusifestivali peetud ainult ühes Veliko Tarnovo külas, mis kestab vaid ühe päeva.
Zlatogradis Röstivad Nad Grillipäeval 150 Tallet
Täna, 3. mail tähistatakse Zlatogradis grillipäeva ja vaid mõni päev enne jüripäeva Rhodope linnas süüakse 150 tallekest. Meie maal toimuvat grillfestivali peetakse teist aastat järjest. Selle algatus kuulub Zlatogradi linnapeale Miroslav Yanchevile, kelle idee on meelitada turiste, näidates bulgaarlastele ja kreeklastele rodopide külalislahkust ja nende valmistatud ainulaadset tallekest.
Algab 4. Bulgaaria Veinifoorum
Eilsest, 14.11. Kuni pühapäevani toimub Rahvusliku Kultuuripalee saalides nr 3 ja 8 neljandat korda näitus Bulgaaria veini Divino.taste foorum, kus Bulgaaria tootjad esitlevad oma saagi parimat. Näituse külastajatel on võimalus proovida riigis toodetud parimaid veine.
