2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
See, mida loodus meile annab, on tõeline tervis. Viimasel ajal pööravad toitumisspetsialistid idudele suurt tähelepanu. Miks? Noh, sest need on ebatavaliselt rikkad vitamiinide, mineraalide, ensüümide, ensüümide, kiudainete poolest. Pole ime, nad ütlevad: Ram, kus uus elu on alles alanud, on looduse jõud koondunud nii, et sellest väikesest pisikesest embrüost saaks kasvada suur taim.
Ilmselt on idud taime jaoks uskumatu jõu allikas ja see tähendab inimestele.
Idude väärtus on ammu teada. Vanad egiptlased õppisid esimesena, kuidas nisuidusid hankida ja seejärel oma dieedis kasutada.
Hiinlased õppisid riisi kasvatamise põllumajandustehnikaid juba kolmandal aastatuhandel eKr, kuid nad hakkasid toiduna kasutama ka riisi idusid.
Erinevate seemnete / teravilja, kaunviljade, pähklite idanemist toiduna on aastatuhandeid tagasi tuntud mitte ainult Hiinas, vaid ka Indias, Tiibetis ja Egiptuses. Idud on peamine vitamiiniallikas mitte ainult talvel, vaid ka pikkade reiside ajal.
Kreeka arst Hippokrates soovitas oma patsientide toidulaual nisuidusid. Meie esivanemad, slaavlased, aga ka teised rahvad teadsid neist. Uus huvi idude vastu algas 20. sajandi keskel pärast seda, kui looduslik toitumisspetsialist Mahatma Gandhi avaldas 1949. aastal raamatu Dieet ja dieedireformid. Ta kirjeldas seda idanemadieeti lisatud, parandavad inimese vaimset ja füüsilist jõudu.
Tekib küsimus: millistest seemnetest võivad idud kasvada, mida saab siis kasutada toitumises?
Vastus on lihtne. Peaaegu iga seeme, tingimusel et see seeme ei ole aegunud.
Idanemiseks on eriti populaarsed nisu, tatar, kõrvitsaseemned, päevalill, sojaoad, seesamiseemned, redis, pruun riis, rukis, hirss, mais, herned, oder, mandlid, sarapuupähklid, läätsed, lutsern, rukola, sinep, linaseemned.
Kirjeldatakse, et võib kasutada köömne-, mooni-, selleri- ja paljude teiste idude seemneid. Kasuks tulevad nii idud kui ka noored varred.
Soovitan:
Teraviljarohi - Supertoit Ja Kõik Eelised
Triticum aestivum on talinisu ladinakeelne nimetus. See nisurohi Seda peetakse supertoiduks, kuna sellel on palju kasu tervisele. Tavaliselt tarbitakse seda värske mahla kujul, kuid seda saab osta ka pulbri kujul. Peal värske nisurohu mahl seda peetakse siiski elavaks toiduks.
Uus 20: Küllastunud Rasvad Ei Olnud Südamele Kahjulikud
Südame-veresoonkonna haiguste riski vähendamiseks soovitab iga arst vältida küllastunud rasvu. Igaüks peale mõne Suurbritannia meediku. Üha rohkem toetajaid kogub teesi, et rasvumises ja südame-veresoonkonna haigustes pole süüdi mitte rasv, vaid suhkur.
Ameerika Ühendriikides On Kirsikaevud Olnud üleval 40 Aastat
Kuigi meie riigi tugevad vihmasajud jätavad meid sel aastal tõenäoliselt kvaliteetsest saagist ilma, koristavad nad välismaal saaki täis kätega ja korraldavad oma töö auks isegi festivale. Üks Ameerika Ühendriikides korraldatavaid ebatraditsioonilisemaid üritusi on kirsikivist sülitamisvõistlus, millega tähistatakse puuviljakorjamist.
BFSA Kontroll: Lüutenitsas Ei Olnud Narkootilisi Aineid
Pärast seda, kui BFSA kohustus kontrollima lutenitsa, milles leidus oleamiidi, on toiduamet veendunud, et kõnealusest partiist ei leitud lubamatuid koostisosi. Bulgaaria toiduohutusamet väidab, et oleamiid ei ole ravim. Süüdistatav lutenitsa toodeti vastavalt ettevõtte tehnoloogilisele dokumentatsioonile, teatas BFSA ametlikus avalduses.
Kala On Olnud Meie Menüüs 40 000 Aastat
Kala oli osa meie ürgsete esivanemate menüüst, kes elasid maa peal 40 000 aastat tagasi. Vähemalt üks eelajalooline mees sõi regulaarselt kala, leiti värskest uuringust. Teadlased ütlevad, et tollane kalapüük pidi inimestele maksma märkimisväärseid pingutusi.
