2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kui olete innukas puu- ja köögiviljafänn, kuid kuulete sageli uutest ja tundmatutest, ärge üllatage - maailm on täis üllatusi. Siinkohal tutvustame teile puuvilja, mida teavad siiski pigem dekoratiivtaimede armastajad kui harrastuskokk.
Monstera on taim, mis kasvab niiskes ja varjulises keskkonnas. Kõige sagedamini leidub seda Mehhiko ja Colombia ümbruse vihmametsades. Optimaalne temperatuur selle arenguks ja taime hea saagi saamiseks on vahemikus 20–30 kraadi Celsiuse järgi.
Puuviljad on äärmiselt maitsvad ja mahlased ning arvatakse, et see on üks põhjus, miks seda niimoodi nimetada - ladina keelest "monstrum" - "koletis" või koletult maitsev. Palermos on see vili tuntud kui "Lõvi käpp".
Seda nähes on esimene seos maisitõlvikuga, mis on aga kaetud paljude helvestega. Koletise pikkus on umbes 25 cm ja taim ise võib jõuda muljetavaldava 20 m kõrguseni.
Pärast kaalude eemaldamist võite tarbida selle sisemust, mis on pehme ja sarnane pudruga, mis ühendab banaani, mango ja ananassi maitseid. Kui puuviljad on küpsed, võite pärast kaalude eemaldamist tunda ebameeldivat teravat lõhna.
Kui puuvili pole aga veel söömiseks valmis ja olete otsustanud seda proovida, pidage meeles, et mõnel juhul toimib see tugeva allergeenina ja teil võib tekkida tugev lööve või kurguvalu.
Lisaks toorele võib koletist süüa keedetult või praetult, erinevates magustoitudes ja želeedes, samuti jahu ja alkoholi valmistamiseks. See on äärmiselt rikas C-vitamiini ja kaltsiumi poolest. Pikaajalist säilitamist külmkapis ei soovitata.
Kui olete otsustanud proovida seda huvitavat puuvilja, on kõige parem süüa seda võimalikult kiiresti pärast ostmist.
