Viis Bulgaaria Jõuproovi, Mida Tasuks Kindlasti Proovida

Video: Viis Bulgaaria Jõuproovi, Mida Tasuks Kindlasti Proovida

Video: Viis Bulgaaria Jõuproovi, Mida Tasuks Kindlasti Proovida
Video: Bulgaaria 2016 2024, September
Viis Bulgaaria Jõuproovi, Mida Tasuks Kindlasti Proovida
Viis Bulgaaria Jõuproovi, Mida Tasuks Kindlasti Proovida
Anonim

Suvi on kätte jõudnud ja küsimus, millist õlut suvekuumuse ajal juua, muutub järjest aktuaalsemaks. Paljude bulgaarlaste jaoks langeb valik kaubamärkidele, mida traditsiooniliselt pakutakse kauplustes külmkapis olevates vitriinides, kuid on ka vahuveini teadjaid, kes eelistavad midagi sellist.

Sest kraftõlled suhteliselt vähe on endiselt teada. Te ei näe nende jaoks tavalistes kanalites reklaame ja see, mida õpite, on kõige tõenäolisem kas sotsiaalvõrgustikest või kuuleb lähedaselt.

Kraftõllesid toodetakse väikestes õlletehastes ja enamik tehnoloogilisi protsesse teeb endiselt väike ring inimesi käsitsi.

Erinevalt massiõlledest, mida iseloomustab suhteliselt standardne maitse ja värv, erinevad kraftõlle kaubamärgid lõhna, värvi, tiheduse, maitse ja alkoholisisalduse poolest.

Hea uudis vahuveini austajatele on see, et meil on ka mitu õlletehast, kes pakuvad butiike õlle gurmaanidele.

Kindlasti peaksite proovima Divo Pivot, mida toodab meie riigi esimene mikroõlletehas Sofia Mramori külas. Metsik õlu on tüüpiline kerge bulgaaria maitsega hele ale.

Õlu on üsna õlu, kergelt mõru maitse ja kuiva viimistlusega. See on filtreerimata, pudelis on sekundaarne käärimine ja alkoholisisaldus 4,5%.

Rikkama maitse austajatele on Ah! Red Ale, mis on punane aed piparmündi ja Mursali teega. Mint ja Mursal tee tunnevad õlut üsna selgelt ja annavad sellele konkreetse maitse, mis koos punase värviga muudab selle ainulaadseks. Ärgem unustagem mainimast alkoholisisaldust, mis on 6,2%.

Need, kes pole õllesaundudes eriti julged, võivad eelistada Glaruse jõuproovi. See on klassikaline inglise hele ale, mis on valmistatud Ameerika ja Sloveenia humalast ning annab õllele spetsiifilise kergelt tsitruselise maitse. Linnased annavad sellele karamellise noodi ja nende kahe kombinatsioon on lihtsalt vastupandamatu.

Käsitööõlu
Käsitööõlu

Valge-toonekure õlle retsept on saladuses. See on teadaolevalt valmistatud kolmest erinevast Baieri linnase sordist, kahest Ameerika tüüpi humalast ja Belgia pärmist.

Kombinatsiooni tulemusena on turul suurepärane butiikõlu, pudelis ülakääritatud ale, millel on sekundaarne kääritus. Terviseks!

Luci õlu on suve vaieldamatu lemmik. Ehkki õlu on toodetud Belgia tehnoloogial, on õlu Bulgaaria maitsele kõige lähemal. Seda toodetakse Tryavna linnas ja selle proovimiseks peate sinna minema.

Selle põhjuseks on see, et jook on värske, filtreerimata, pastöriseerimata ja stabiliseerimata õlu, mis tuleb ära juua 72 tunni jooksul pärast selle valmistamist.

Soovitan: