2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Wasabi ja sushi käivad käsikäes. Hernesrohelise pasta hammustus torgib suuõõne kõrvetava kuumusega vaid mõne sekundiga ja pakub suulaele nii valu kui ka naudingut. Seda iseloomustab vürtsikas aroom ja maitse, kuid kindlasti erineb meie riigis populaarne must pipar.
Wasabit ei saa kasutada mitte ainult sushikattena, vaid ka paljude teiste erialade lisandina. Seda saab edukalt kasutada vasabi majoneesi, püreesuppide, liha marinaadide, kartulite ja muude köögiviljade valmistamiseks. Seni loetletud faktid on paljudele kokkadele hästi teada. Siiski on mõned vähem populaarsed andmed wasabi kohta, mida vähesed teavad. Vaadake mõnda neist järgmistest ridadest!
- Wasabi taim Wasabi Japanica, mis pärineb kümnendast sajandist ja asub Jaapanis, kasvatab tänaseni taime, millest valmistatakse rohelist toodet. See kasvab jahedates, varjulistes, mägistes ja jõelistes piirkondades tõusva päikese maal, kuid kasvab edukalt Ameerika Ühendriikides, Taiwanis ja Hiinas. Kultuur areneb kõrgemal temperatuuril, kuid ei talu otsest päikesevalgust ja seetõttu on seda raske aretada. Sellest ka kõrgem turuhind;
- Puuduse ja suurenenud nõudluse tõttu sisaldab enamik supermarketites saadaolevaid wasabipastasid ja -pulbreid arabi, mis meenutab wasabi, kuid tegelikult pole selle maitsega midagi pistmist. Aroom on loodud mädarõika, hiina sinepi, toiduvärvide ja muude koostisosade kombinatsioonis. Wasabi ostmisel lugege selle pakendil kirjeldatud sisu. Kui see ei ütle, et see sisaldab wasabi või wasabi japonica, siis tõenäoliselt annate oma raha tuulele;
- Wasabi kuulub ristõieliste sugukonda, sealhulgas kapsas, mädarõigas ja sinep. Sel põhjusel nimetatakse seda sageli Jaapani mädarõigaks. See pole aga õige, kuna need kaks taime on väga erinevad. Wasabi kasvab vees ja uppunud osa näeb välja nagu juur, kuid tegelikult on see selle vars;
- Väikeste koguste tõttu, mida me tootest tarbime, ei saa me sellest palju toitumisalast kasu, kuid on hea teada, et sellel on põletikuvastased ja antimikroobsed omadused. See sisaldab ka kaltsiumi, kaaliumi ja C-vitamiini;
- Wasabipasta kaotab kiiresti oma maitse. Isegi 15 minutiks katmata jäämine võib kaotada maitse. Sel põhjusel tuleb see kohe ära tarvitada;
- Wasabi riivitakse traditsiooniliselt hai nahast valmistatud riivil, millel on peen liivapaber.
Soovitan:
Mida Me Pärmi Kohta Ei Tea
Kvaliteet pärmitainas või on fermenteeritud jookide valmistamise vajadus teadus. Tutvume üksikasjadega, mis mõjutavad kvaliteeti pärm ja käärimine. Pärmi käärimisvõimet määravad olulised tegurid on rakkude biosünteetiline aktiivsus ja võime kohaneda kääritamise ajal pidevalt muutuvate keskkonnatingimustega.
Pisiasjad Tequila Kohta
Mehhiko populaarseim alkohoolne jook Tequila on paljude maailmakuulsate kokteilide, sealhulgas Margarita alus. See on teatud tüüpi brändit, mida toodetakse agaaviteekila taimest ja mida saab tarbida igal kellaajal. Tequila ja selle ajaloo kohta on huvitav teada järgmist:
Pisiasjad Pirnide Kohta, Mida Te Ei Tunne
Pirn / koos õunaga on üks populaarsemaid puuvilju maailmas. Pole juhus, et legendaarne kreeka luuletaja Homer laulab seda jumalate kingitusena. Peloponnesose Kreeka poolsaar sai nime II eKr. pirnide külg. Seal kasutati mahlast puuvilja iivelduse ja merehaiguse raviks.
Viis Bulgaaria Jõuproovi, Mida Tasuks Kindlasti Proovida
Suvi on kätte jõudnud ja küsimus, millist õlut suvekuumuse ajal juua, muutub järjest aktuaalsemaks. Paljude bulgaarlaste jaoks langeb valik kaubamärkidele, mida traditsiooniliselt pakutakse kauplustes külmkapis olevates vitriinides, kuid on ka vahuveini teadjaid, kes eelistavad midagi sellist.
Šokeerivad Faktid Toiduainete Kohta, Mida Te Kindlasti Ei Tea
Me teame, millist toitu meile meeldib süüa. Mis on kasulik ja mis kahjulik. Toidu väärtus on meile samuti tuttav. Kuid selle kohta on mõned faktid, mis võivad meid kindlasti üllatada. Vaadake kõige uudishimulikumaid: - Mõned värvid ja lakid on valmistatud värskest piimast;
