Kuidas Me õpime Vähem Toitu ära Viskama?

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29

USDA (USA põllumajandusministeerium) aruande kohaselt 30–40% ostetud toodetest toit visatakse ära. See murettekitavalt kõrge näitaja on 161 miljardit dollarit aastas, mis kulutatakse toidule. Ja kuigi toidujäätmete vähendamise kampaaniaid korraldatakse, ignoreerivad paljud inimesed seda tõsist probleemi endiselt.

Kui olete otsustanud olla nutikas ja proovige toitu mitte visata, vähendades seda toidujäätmed teie kodus, toitumisnõustaja Dana Angelo toob näiteid ja konkreetseid juhiseid selle kasuliku ettevõtmise teostamiseks.

Kui olete otsustanud, et on aeg teie ja teie pere jaoks õppida, kuidas kodus toidujäätmeid vähendada, on siin mõned näpunäited:

1. Kuidas alustada

Normaalne on osta igal nädalal samu toite, kuid see võib sageli selleni viia toodete liigne ostminemillest teil juba kodus on. Enne ostunimekirja koostamist otsige külmkapist ja kappidest, millised toidud teil on koju jäänud ja mida saate nendega süüa teha.

Järgmine samm on söögikordade planeerimine. Selle asemel, et viimasel hetkel poodi kiirustada või pitsat tellida, aitab see, kui kokk küpsetate, kui see on ette nähtud. vähendada toidujäätmeid.

2. Mida süüa

Seal on palju roogasid, mida saame valmistada eelmise nädala jääkidega. Siin on, mida:

- sügavkülmikusse kaevates võib leida selliseid asju nagu valmis pannkoogid hommikusöögiks ja võileivaleib - kui leib on külmunud, võite selle lihtsalt röstida või otse sulatamiseks ahju panna;

- Kui teete igal reede õhtul pitsat, säästab omatehtud tainas palju raha. Kasutasin järelejäänud tainast laste lõunaks minipitsasid ja õhtusöögiks eelroaks küüslauguhammustusi. Kõik muu külmkapis läheb pitsa juurde - ka kõik kastmed, mis mul käepärast on;

"Kui ma suudan selle quesadillasse panna, siis mu lapsed söövad seda." Teine võimalus on koostisosad panna otse küpsetusnõusse - teil on improviseeritud lasanjeroog;

- pühapäeva õhtusöök läheb veelgi paremaks - röstitud kana köögiviljadega kohalikult turult. Ülejäägid muutusid järgmiseks nädalaks supi ja võileibade jaoks kanapuljongiks;

- Me saame muuta vana leiva ja mõned munad tervislikuks hommikusöögipotiks (see on suurepärane võimalus kiireks eineks). Jäägid külmutatakse ja soojendatakse seejärel enne söömist mikrolaineahjus.

3. Mida me õppisime

Kogu see nutika toidu kasutamise kogemus näib palju lihtsam kui ootate, pluss see annab teile nii hea enesetunde, teades, et vähendate toidujäätmeid. Tõenäoliselt saab see olema iga nädal, kuid siin on mõned head strateegiad, mida tulevikus kasutada. Siin nad on:

- Ostame liiga palju soolaseid suupisteid - kuigi lapsed saavad kreekeriteta kergesti ellu jääda. Ometi ostame sageli segu kreekeritest, hummusest, oliividest ja täisteratoodetest, mille enne vaatamist kiiresti kappi peidame;

- Sügavkülmik on kõige alus - sealt saab kõike - kana, vorsti ja pestot ning pane üleküpsenud banaanid. Sügavkülmiku kasutamine on võti toidujäätmete vähendamine;

- Toidu kokkuhoid säästab raha. See on meile väga selge, kuid tunnete end nii hästi, kui mõistate, et olete kokku hoidnud rohkem kui 300 dollarit;

"Hommikueine smuutid on ime." Isegi kuivama hakanud või pehmeks muutunud koostisosi saab kasutada kiire blenderi abil (kui midagi jääb alles, võite selle valada vormidesse ja külmuda - see vähendab veelgi toidujäätmeid);

- Terve kana on hea investeering - supi, salati ja võileibade vahele saame minu perele rohkem kui kuus erinevat rooga.