2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Teflonkattega nõusid kasutatakse kogu maailmas. Need on väga populaarsed, kuna nad ei põle ja müüvad hästi, kuigi on üsna kallid.
Sisemine teflonkate on sile või rakkudes. Rakud aitavad suurendada kuumutatud ala pindala. Need tagavad ühtlasema kütmise.
Teflonmahuti ostmisel peate veenduma, et selle põhi on väljast tasane - seda kontrollitakse joonlauaga. See tagab toiduvalmistamise energiakulude vähenemise.
Teflon on väga mugav, kuna seda saab praadida ilma rasvata. Teflon ei muutu temperatuuril kuni 270 kraadi. Sellel on täiuslikud isoleerivad omadused.
Teflon on väga stabiilne, see ei lagune hapete ja aluste mõjul. Selle hävitavad mõned metallisulamid. 1945. aastal tuli prantsuse füüsik Marc Gregoire ideele panna teflon tavalisele praepannile ja tema leiutisest sai tõeline hitt.
Tefloni suur puudus on selle pehmus. Teflonkattega nõude kasutamisel ei tohiks kasutada teravaid lõikeriistu, välja arvatud juhtudel, kui teflon on erilisem ja võimaldab metallist riistu.
Kui teflonkaitsekattel tekib kriimustus, läbivad toodete rasvad ja happed selle läbi anuma metallaluse. See kiirendab teflonkatte koorimist.
Uued teflonpakendid ei ole igavesed, neid saab kasutada iga päev kuni viis aastat. See kehtib pannide kohta ja paksu kareda põhjaga potid võivad kesta kuni kümme aastat.
Kõrgendatud temperatuuridel - üle 270 kraadi - teflon laguneb ja selle keemilise lagunemise saadused langevad toidusse. Kõrgele temperatuurile kuumutamisel eraldub teflonkattest kahjulik aine, mida nimetatakse C-8-ks. See laguneb mõnesaja aastaga.
Ameerika Ühendriikides läbi viidud uuringute kohaselt on see paljude keskklassi inimeste veres veres, mis näitavad, et see juhtub teflonanumate regulaarsel kasutamisel, järgimata nende kasutamise juhiseid.
Arvatakse, kuid pole veel tõestatud, et kuumutades tõstab teflon kolesterooli ja triglütseriide toidus, mis on valmistatud sellise kattega roogis.
Soovitan:
Õllepärmi Poolt Ja Vastu
Õllepärm on nii nimetatud, kuna see pärineb samast pärmist, mida kasutatakse kääritamiseks ja õlle tootmiseks - Saccharomyces cerevisiae. Siiski on oluline mõista, et pruulimiseks kasutatav pärm on elus õllepärm , mis on tuntud kui toidulisand, on deaktiveeritud.
Kartulipudrupulbri Poolt Või Vastu
Kartulipüree pulber hõlbustab oluliselt võõrustajate tööd. Kartulite koorimise, tükeldamise, keetmise ja seejärel pudruks pügamise asemel segavad peremehed püreepulbrit kuuma vee või kuuma piimaga ja saavad välkkiire tulemuse. Mõne asjatundja sõnul pole pulbrina valmistatud kartulist pooltooted kehale eriti kasulikud, kuna need sisaldavad palju soola ja maitsetugevdajaid.
Külmutatud Spinati Poolt Või Vastu
Spinat leiab koha igal laual, võib olla suurepärane lisand ja garneering paljudele roogadele, sellest valmistatakse väga maitsvaid salateid ja see on üks vitamiinilisemaid köögivilju. Spinat on kõrge toiteväärtusega ja äärmiselt antioksüdantiderikas.
Mikrolaineahjude Poolt Ja Vastu
Tuli hakkas küpsema iidsetel aegadel. Siis ei teadnud inimesed kallitest seadmetest ja kasutasid toidu valmistamiseks kaminat. Siis tulid esimesed kivist, savist ja metallist ahjud, mis töötasid küttepuudega ja jälle juhtis otsene tuli. Aja jooksul ilmus gaasiahi, mis lihtsustas elu oluliselt, millele järgnesid uued leiutised, mis hõlbustavad ja parandavad toidu maitset ja välimust.
Keraamikaga Kaetud Nõude Jaoks
Teflon, malm, alumiinium, klaas, keraamilised nõud - igal perenaisel on üha keerulisem valida oma köögi jaoks sobivaim nõudekate - kui teflon pole kahjulik, siis selgub, et sellel on aegumiskuupäev ja võib ole ohtlik, malmist nõud kaaluvad liiga palju jne.
