Külmutatud Spinati Poolt Või Vastu

Video: Külmutatud Spinati Poolt Või Vastu

Video: Külmutatud Spinati Poolt Või Vastu
Video: Kas õigus otsustada oma keha üle on uue põlvkonna võitlustander?| Gaspard Koenig |TEDxParis 2024, November
Külmutatud Spinati Poolt Või Vastu
Külmutatud Spinati Poolt Või Vastu
Anonim

Spinat leiab koha igal laual, võib olla suurepärane lisand ja garneering paljudele roogadele, sellest valmistatakse väga maitsvaid salateid ja see on üks vitamiinilisemaid köögivilju.

Spinat on kõrge toiteväärtusega ja äärmiselt antioksüdantiderikas. See on suurepärane A-vitamiini, C-vitamiini, K-vitamiini, E-vitamiini, magneesiumi, mangaani, foolhappe, betaiini, raua, kaltsiumi, kaaliumi, vitamiinide B6 ja B2, vase, valgu, fosfori, tsingi, niatsiini, seleeni ja oomega -3 rasvhapped. Pärast seda pikka nimekirja saate ise teada, et Popeye lihased pole juhuse tulemus.

Esimest korda ei saa te peaaegu üldse kuulda, kuid paljud tooted, mida igapäevaselt oma köögis kasutame, kaotavad pärast külmutamist, kuumtöötlemist ja konserveerimist osa oma toiteväärtusest, vitamiinidest ja mineraalidest. Tuleb välja, et spinati puhul asjad nii ei ole, pigem vastupidi.

Külmutatud spinat võib olla palju toitevam toit kui värske. Huvitav fakt on see, et toatemperatuuril hoides ja isegi külmkapis kaotab see suure osa kasulikest koostisosadest.

Kujutage ette, kui kaua ta värbamise hetkest kuni tribüünidele väljapanekuni seisis. Üldiselt külmutatakse spinat peaaegu kohe pärast koristamist ja see on selle suurema kasulikkuse saladus.

Teadlased on tõestanud, et värske spinat kaotab vähem kui nelja päevaga 100 protsenti askorbiinhappest. Külmutamiseks mõeldud aine läbib töötlemise tunnid pärast koristamist tehases, seega jääb sellesse suurem kogus C-vitamiini. Kas see on külmutatud või värske mõlemas tüüpi spinatis, ei muutu A-vitamiini sisaldus.

Kuigi värsket spinatit saate kasutada peaaegu igas retseptis, mis nõuab külmutamist, pole alati vastupidi. Seetõttu sööge spinatit mis tahes kujul, see ei tee teile kindlasti haiget, sest see on köögiviljade seas üks esimesi kasulikke.

Soovitan: