2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Erinevalt paljudest teistest maailmakuulsatest köökidest, kus rõhk on keerukatel ja keerukatel retseptidel, toetub Jaapani köök lihtsamatele, kuid ahvatlevalt valmistatud roogadele. Kõik on näinud, kuidas erinevad sushi välja näevad ja kui peenelt neid serveeritakse. Siin on oluline teada, kas soovite Jaapani roogade valmistamiseks paremini teada saada:
1. Jaapani kööki peetakse üldiselt üheks tervislikumaks. Pole juhus, et selles riigis on keskmine eluiga kõige kõrgem - 82,6 aastat. Lisaks pole Tõusva Päikese maal saja-aastaste inimestega kohtumine keeruline, kuna nende arv on üle 40 000 inimese.
2. Jaapani kokad ei erista mitte ainult magusat, soolast, haput ja mõru maitset, vaid ka nn umami. See on viies maitse, mida määratletakse vürtsikana ja mille põhjustab peamiselt naatriumglutamaat, üks Jaapani köögis kõige sagedamini kasutatavaid vürtse.
3. Jaapani toiduvalmistamisviisile on iseloomulik see, et neid pakutakse alati pearoana. See tähendab, et Jaapanis ei tehta vahet esimesel, teisel, kolmandal ja magustoidul ning kõike pakutakse koos. Kui laud on serveeritud, saavad kõik valida, mida süüa.
4. Jaapanlased on toodete viilutamise meistrid, sest suurt tähelepanu pööratakse sellele, kuidas need roogades asetuvad. Nad usuvad, et inimene võib süüa pool ainult seda tüüpi roogadest ja rõhutab iga portsjoni esteetikat.
5. Jaapani roogade valmistamise viis on tihedalt seotud religiooni, nimelt budismi ja šintoismiga. Mõlemad religioonid hoiavad loodustoodetest kinni, mistõttu tarbitakse kõike võimalikku toorelt. Selle tüüpiline näide on sushi.
6. Jaapanlased on tõelised fakiirid igasuguse kala küpsetamisel. Tuleb mainida, et selle põhjuseks pole mitte ainult selle rohkus, vaid ka asjaolu, et kuni poolteist sajandit tagasi oli neljajalgsete tarbimine täielikult keelatud.
Soovitan:
Kummalised Faktid Viinamarjasaagi Kohta
Ehkki tegelik koristus algab ristipäeva paiku, on selle ettevalmistamine tunda 1-2 nädalat enne. Sel ajavahemikul algavad viinamarjasaagiga seotud organisatsioonilised tegevused - nõude pesemine, kuhu viinamarjad kogutakse, tünnide ettevalmistamine ja kõigi puunõude puhastamine.
Kummalised Faktid Burgerite Kohta
Ainult need, kes pole kunagi elus proovinud tõelist värskelt valmistatud burgerit, ei saa aru meelte ja suulae rõõmust, kandes seda mitte eriti tervislikku, nimetagem seda võileiba. Krõbeda koorikuga leib, värske salatileht, lõhnav kollane juust ja kõikvõimalikud muud tooted on kogu maailmas nii kuulus, et mitu aastat tähistatakse 28.
Kummalised Faktid Kreemi Kohta
Kallid daamid, kas teadsite, et 100 grammi koort sisaldab 280 kalorit? Kreem sisaldab palju valke, mineraale, A-, D- ja B-vitamiine ning kuigi see sisaldab palju kaloreid, on see äärmiselt kasulik. Seda kasutatakse neeruhaiguste ravis, diabeedi ennetamisel jt.
Kummalised Faktid Prosciutto Kohta
Itaalia köögi tohutute kulinaarsete sortide seas hindavad Apenniinide elanikud kõige rohkem erilist prosciutto't. Kiusatus toimub Parma orus Emilia-Romagna piirkonnas, Itaalia südames. Sealt tuleb ka selle nimi - Parma sink või prosciutto di Parma.
Kummalised Faktid Seente Kohta
Egiptuse vaaraod olid veendunud, et seentel on maagiline jõud. Paljud inimesed usuvad nende maagilisse efekti. On teada, et seened ei kuulu taimedele ega loomadele. Sajandeid on neid peetud taimedeks. Järgneval perioodil selgus aga, et seentel on rohkem sarnasusi loomadega kui taimedega.
