Kuidas Kasutada Keraamilisi Küpsetusnõusid?

Video: Kuidas Kasutada Keraamilisi Küpsetusnõusid?

Video: Kuidas Kasutada Keraamilisi Küpsetusnõusid?
Video: Kuidas sooda ja äädikaga nõud särama lüüa? (Terevisioon) 2024, November
Kuidas Kasutada Keraamilisi Küpsetusnõusid?
Kuidas Kasutada Keraamilisi Küpsetusnõusid?
Anonim

Keraamiliste roogade kasutamisel on mitu reeglit, mida peame järgima, et neid pikka aega hoida ja nautida väga maitsvat roogi.

Enne keraamilise nõude kasutamist leotage seda külmas vees umbes 10-15 minutit. Seda tehakse keraamika pooride täitmiseks. Nii saavutatakse imeline efekt, kui ahjus kuumutades moodustub kondiitritoote ümber õhuke kest, mis muudab roa nii maitsvaks.

Savipotis roogade valmistamisel peame selle panema külma ahju. Seda tehakse seetõttu, et savis ei toimu järske temperatuurimuutusi. Küpsetamise ajal tõusevad kraadid järk-järgult, kuni saavutatakse soovitud temperatuur.

Optimaalne küpsetustemperatuur on vahemikus 200 kuni 225 ° C, kuid seda saab siiski küpsetada vahemikus 180 kuni 250 ° C. On loogiline, et mida kõrgemal temperatuuril roog küpsetatakse kiiremini ja vastupidi.

Savipotis on küpsetusaeg umbes 30 minutit pikem kui tavalisel pannil. Kui aga temperatuur on tavapärasest madalam, on vaja rohkem aega. Kui roog küpsetatakse (keedetakse) madalamal temperatuuril, kuid kauem, on tulemuseks maitsvam roog.

Kuidas kasutada keraamilisi küpsetusnõusid?
Kuidas kasutada keraamilisi küpsetusnõusid?

Savipottides saia tavaliselt ei põle ja vedelikku pole vaja lisada rohkem kui kastme jaoks vaja. Pikemaks küpsetamiseks on vaja kontrollida vedeliku kogust. Kui roog on valmis, ei tohiks keraamilist anumat külmale pinnale panna!

Kehtib ka teravate temperatuuride reegel. Selle saab asetada soojusisolatsioonipadjale. See väldib laeva lõhkemise võimalust. Ärge kunagi asetage keraamilist potti lahtisele tulele ega elektri- või gaasipliidile!

Soovitan: