2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Makedoonia kööki, nagu enamikus riikides, mõjutavad tugevalt naaberriikide köögid. Kreeka ja Türgi köök on need, mis on mõjutanud peamiselt roogades olevaid vürtse.
Suured köögiviljatoidud, valge leib, kaunviljad ja juust on Makedoonia rahvusköögi iga toidukorra pidevad kaaslased. Riigi üheks suurimaks eripäraks peetakse kapsaslehtedesse mähitud röstitud Tetovo ube.
Makedoonia kööki eristab taimetoiduroogade rikkus, mida kasutatakse nii igapäevases kui ka pühade menüüs.
Muidugi, Balkani gastronoomilisele maitsele kohaselt võib Makedoonias proovida grillitud liha erinevat tüüpi lihaga, mis on valmistatud maitsvalt. Üheks kuulsamaks liharoogiks on peale burgeri nn Ustiptsi, Veshalitsa jne.
Traditsiooniliselt peaks jõululaupäeval iga kristliku pere õhtusöök koosnema lihata roogadest. Makedoonias on see puhkus erilise tähtsusega ja valmistatud toidud on riigile kõige tüüpilisemad.
Tafche-grafche ehk soolatud ja röstitud oad Tetovo väikeses potis on lemmiktoit, samuti hapukapsas. Seda saab valmistada keedetud või praetud riisi, mis on selle sisse keeratud, ja sarma saab valmistada.
Makedoonia köögi pakutavad muud huvitavad kulinaarsed ahvatlused on ajvar ja Makedoonia burger. Erinevat tüüpi burekidest pole puudust tunda - olgu see siis lihaga, valmistatud pisana või taimetoiduna. Makedoonia keeles head pirukad ja isegi nende salat erinevad meie kodumaast.
Traditsioonilist Makedoonia salatit on lihtne valmistada: lõigake kapsas, lisage mõni kuivatatud punane paprika, õli ja sool.
Hea pirukas makedoonia keeles
Vajalikud tooted:
800 g jahu, 100 g suhkrut, 120 ml õli, 40 g tuhksuhkrut, 60 g kreeka pähkleid, 50 g rosinaid, 15 ml rummi, 3 tk. nelk, 2 tk. kaneeli koor
Valmistamismeetod:
Jahu sõelutakse kaks korda, seejärel lisatakse sooda, kibuvitsa sool ja purustatud kaneel ning nelk. Segu valatakse pannile, mille järel tehakse kaev. Lisage suhkur, osa õlist ja 400 ml vett. Segage hästi, kuni saadakse homogeenne segu.
Rosinad kastetakse rummiga ja seejärel rullitakse jahus. Need lisatakse taignale koos kreeka pähklitega. Sega uuesti korralikult.
Saadud segu valatakse eelnevalt õlitatud pannile. Küpseta pirukat mõõdukas ahjus kuldseks.
Serveeri jahtunult, tükkideks lõigatuna ja tuhksuhkruga üle puistatuna.
Soovitan:
Eksootilised Nõud Sidrunheinaga
Sidrunhein on vürts, mis tähistab mitmeaastase ürdi lehti. Seda saab kasutada värskelt, kuivatatult ja pulbriks jahvatatult. Sidrunhein on väljendunud sidruniaroomiga ja on väga populaarne Edela-Aasia riikides, nagu India, Tai, Kambodža ja Vietnam, samuti Kariibidel.
Toiduvalmistamiseks Sobivad Vasest Või Metallist Nõud
Iga koduperenaine peaks teadma toidu mõju erinevat tüüpi kodutarvikutele. On kombinatsioone, mis võivad põhjustada kehale kahjulikke aistinguid. Tänapäeval kasutatakse vaskanumaid üha vähem. Enamikus leibkondades, kus on sarnaseid, seisavad nad interjööri osana.
Makedoonia Jättis Big Maciga Hüvasti
Makedooniast sai Islandi ja Boliivia järel maailmas kolmas riik, mis jättis Ameerika kiirtoiduketis McDonald's hüvasti ebatervislike friikartulite ja burgeritega. Eelmise kuu lõpus sulgesid kõik aknaluugi seitse restorani, mis asusid meie läänenaabri territooriumil, aknaluugid.
Makedoonia On Lõpetanud Kana Ja Munade Bulgaariast Importimise
Makedoonia toiduagentuur on keelanud kana ja munade importimise Bulgaariast, teatas Makedoonia päevaleht Vecer. Ameti keelustamise peamine põhjus oli asjaolu, et Bulgaarias on registreeritud linnugripi juhtum. Makedoonia võimud teatasid, et nende riigis pole seni registreeritud ühtegi linnugripi juhtumit ja kaubandusvõrgus levitatavad tooted on kodanikele ohutud.
Maailma Parim Auto On Makedoonia
Ühel või teisel viisil on kõik sündmused inimese maailma ajaloos seotud Makedoonia suurrahvaga. See asjaolu on laialt tuntud ja teaduslikult toetatud. Paljud teist võivad küll irooniliselt naeratada, kuid lugupeetud Makedoonia teadlaste sõnul avastas ratta ja ilmselt ka kuuma vee makedoonlane.
