Mousse Ideid Kogu Maailmast

Video: Mousse Ideid Kogu Maailmast

Video: Mousse Ideid Kogu Maailmast
Video: Богатая сестра vs бедный брат 2024, September
Mousse Ideid Kogu Maailmast
Mousse Ideid Kogu Maailmast
Anonim

Katsetage erinevate mousse-retseptidega kogu maailmast, et oma lähedastele meeldida ja ennast hellitada. Vahud on kerge ja õrn magustoit.

Väga maitsev on Itaalia valge šokolaadivaht maasikatega. Vajalikud tooted: 250 grammi valget šokolaadi, 1 tass vedelat koort, pool tassi piima, 150 grammi suhkrut, 3 muna, 4 suurt maasikat, 25 grammi piimašokolaadi, piparmündilehed.

Murra valge šokolaad väikesteks tükkideks ja lisa piim. Kuumuta auru või veevanniga. Kui šokolaad on sulanud, eemalda see tulelt.

Kollased eraldatakse valgetest. Vahusta munakollased suhkruga ja lisa kuumale šokolaadile. Segage ja laske jahtuda.

Vahusta koor ja lisa šokolaadile. Segage puulusikaga ja jaotage kaussidesse. Enne serveerimist lase külmkapis ja puista peale riivpiimašokolaadi. Kaunista maasikate ja piparmündilehtedega.

Puuviljavaht
Puuviljavaht

Prantsuse kastanivahul on väga meeldiv maitse.

Vajalikud tooted: 1 kg kastaneid, 750 milliliitrit piima, 150 grammi suhkrut, 300 milliliitrit hapukoort, 100 grammi kakaod, 150 grammi suhkrustatud puuvilju, 50 grammi kreeka pähkleid, 20 grammi võid, 1 vanilje.

Kastanid keedetakse eelnevalt kergelt lõigates, et neid saaks kergemini koorida. Pärast kastanite küpsetamist kooritakse need koorest ja sisemisest pruunist nahast.

Pange kastanid kastrulisse, lisage piim ja pool kakaod, vanilje ja keetke 20 minutit. Kata küpsetuspaberi vormiga pudinguks või koogiks. Haki kastanid, jättes 10 kaunistuseks.

Kreemiga vaht
Kreemiga vaht

Pange kolm neljandikku kastanipüreest vormi. Vahusta koor, lõika suhkrustatud puuviljad ja pähklid. Sega kreemiga ja vala kastanipüreele. Määri peale ülejäänud kastanipüree. Jätke 4 tunniks külmkappi.

Kui puding on valmis, valmista glasuur. Kuumuta potis suhkur, ülejäänud kakao ja 3 spl vett. Vaht on kaetud glasuuriga ning kaunistatud vahukoore ja tervete kastanitega.

Brasiilia vaht koos kohviga on väga huvitav magustoit. Koostis: 15 grammi želatiini, 65 grammi jahvatatud kohvi, 3 munakollast, 50 grammi suhkrut, 1 vanilje, 300 milliliitrit hapukoort, 50 grammi kreeka pähkleid, 30 grammi tuhksuhkrut.

Valage želatiinile 200 milliliitrit külma vett ja laske sellel paisuda. Kohvist ja 300 milliliitrist keevast veest keedetakse kohvi ja filtreeritakse see läbi paksu sõela.

Klopi munakollased suhkruga lahti. Vala kohv kollastesse ja kuumuta paksenemiseni. Lisa paisunud želatiin ja vanill.

Vahusta koor ja sega jahtunud kohviseguga. Jaotage vaht kaussidesse ja laske külmkapis taheneda. Kaunista kreeka pähklitega, puista üle tuhksuhkruga ja serveeri.

Soovitan: