Ennekuulmatu! Nad Suruvad Meile Jäätmelihast Valmistatud Juustu

Video: Ennekuulmatu! Nad Suruvad Meile Jäätmelihast Valmistatud Juustu

Video: Ennekuulmatu! Nad Suruvad Meile Jäätmelihast Valmistatud Juustu
Video: Mis on VVT, kuidas see toimib? Lahe juhend VVT süsteemi kohta. Subtiitrid! 2024, September
Ennekuulmatu! Nad Suruvad Meile Jäätmelihast Valmistatud Juustu
Ennekuulmatu! Nad Suruvad Meile Jäätmelihast Valmistatud Juustu
Anonim

Niinimetatud juustutaoliste toodete jäljendamine, mida kohalikud ketid meile pakuvad, pole kindlasti kõige toitevam toode, mida oma lauale saame panna. Kuid nii suhteliselt madalama hinna kui ka mitmel muul põhjusel on paljud bulgaarlased sunnitud neid ostma.

Kuid me ei saa jätta imestamata, mida nendesse toodetesse pannakse, ja kas me üldse teame, mida me sööme?

Võltsjuustus kasutatakse veeldatud jäätmeliha, paljastab BlitzBg. Toidubioloogia keskuse bioloog dr Sergey Ivanov.

Teabe kohaselt on sellise koostisega toodete hind alla 6,00 BGN, nii et saame ise teha aru, millist juustu oleme siiani ostnud.

Tavaliselt eraldatakse sellised kaubad spetsiaalses stendis toodet jäljendava sildi all, nii et saame neid teatud määral vältida.

Kuid kahjuks pole sellele alati garantiid, kuna mõned ebaausad kauplejad pakuvad neid koos teiste tõeliste piimatoodetega.

Lisaks jäätmetele sisaldab võltsjuust kondenspiima ja pulbristatud piima. Sellest võib leida rohkem valgendavaid ja tarretavaid aineid.

Mõned tootjad saavad lisada natuke päris piima nii palju kui värvi, ütles Sergei Ivanov.

Spetsialist selgitas ka täpselt, kuidas jäätmeliha kasutatakse, et tarbijate seas ei jääks tilkagi kahtlust. Nende imitatsioonitoodete valmistamiseks kasutatakse mehaaniliselt konditustatud liha.

Hapete mõjul muutub see vedelaks hüdrolüsaadiks. Pärast piima ja veeldatud liha segamist töödeldakse neid želatiini ja geelistuva kollageeniga, et saada valmistoodang kaubanduslikult.

Osa toitaineid, mida fitnesstreenerid tarbivad, valmistati sarnaselt, kuid sealsed toorained olid erinevad.

Soovitan: