2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Maitsvate ja muljetavaldavate roogade valmistamiseks on vaja palju teadmisi, kujutlusvõimet, loovust ja annet. Kuid muuhulgas on headel kokkadel tõsine annus loovust, millega neil õnnestub toodete maitse välja tõmmata ja kombineerida teiste maitsetega, et saada need unustamatud isuäratavad kombinatsioonid, mida me ei peata enam meeles pidamast ja otsimast.
Ja selles püüdluses pole muidugi keegi üksi. Köögis abiks on suured kokad ja need, kes lihtsalt armastavad süüa teha, sajad, isegi tuhanded looduse aroomid - vürtsid, avastati ja kasvatati kogu planeedi osades.
Siin on kõige populaarsemad neist maailmas:
Kaneel
Kas pulbrina või pulga peal, on kaneel magustoitudes vältimatu vürts ja eriti õunte, pirnide, virsikute või aprikoosidega valmistatud vürts.
See on väga populaarne idamaistes köökides, näiteks aprikoosidega kana väga maitsvas retseptis. Nimetatakse ka aromaatseks kooreks, kaneel teeb imesid, kui seda kombineerida rohkemate vürtsidega ja eriti nelgi, muskaatpähkli ja koriandriga.
Seda leidub ka paljudes kuulsates vürtsisegudes nagu garam masala, vürtsidega leib ja see on isegi imeline koostisosa hõõgveini vürtsisegus.
Maitsva omatehtud sangria valmistamiseks võib pulgad lisada teele, piimale, koorele või isegi veinile.
Kaneeli peetakse ka afrodisiaakumiks, see on üks kõige tugevamate antioksüdantsete omadustega toitaineid. Nagu köögiviljad ja puuviljad, on ka kaneelis väga kiudainerikas, mis moodustab poole tema kaalust.
Kurkum
See on väike juur, mida tarbitakse kõige sagedamini pulbri kujul, kuna see on kõige praktilisem.
Kurkumit hinnatakse suure osa maailma köökides, peamiselt sellepärast, et see sobib ideaalselt kõigega, ja on võimeline pehmendama vürtsikat paprikat. Kena kollase värvi ja õrna terava (kuid mitte vürtsika) maitsega kurkum on tuntud ka kui "India safran". Selle eeliseks on ka toidule väga hea värvuse andmine, samuti inimeste tervisele palju kasu.
Kurkumil on tänu selles sisalduvatele eeterlikele õlidele ka seedimist soodustavad omadused, see on võimas antioksüdant ja põletikuvastane aine.
Kurkum sobib tõesti igasse rooga, kuid heade kokkade sõnul sobib selle maitse kõige paremini kokku röstitud kana, erinevat tüüpi kastmete ja kalaga ning paljude salatitega.
Tüümian
See on väga maitsev üliaromaatne ürt, mida leidub peaaegu igas maailma köögis. Neid on kolme tüüpi - sidrun-tüümian, millel, nagu nimigi ütleb, on sidruni-, mets-tüümiani- ja harilik aroom tüümian.
Tüümian on köögis üks suurepäraseid klassikuid. Seda võib leida tomatikastmetest ja paljudest täidistest, samuti röstitud kana, kala ja isegi taimeteena.
Tüümian on ka väga võimas antiseptik, eriti soovitatav soole- ja hingamishäirete korral. Kuristamisel või suuvee kujul on see väga tõhus ka haavade puhastamiseks. Seda kasutatakse sageli ka riiete maitsestamiseks.
Soovitan:
Piimatoodete Tüübid, Ilma Milleta Bulgaarlane Ei Saa
Kui me räägime Piimatooted , tuleks seda meeles pidada piim see ei kuulu neile, kuna need on selle tuletised. Siin on mõned levinumad piimatooted, ilma milleta bulgaaria ei saa hakkama, ja lühike teave nende kohta: 1. Juust Foto:
Kaheksa Bulgaaria Toitu, Ilma Milleta Me Ei Saa Elada
Maailma kultuurilise mitmekesisuse osana iseloomustab Bulgaaria kööki suurepärane maitse ja erakordne mitmekesisus. Paljud toidud on valmistatud vanade retseptide järgi, mis on sajandeid põlvest põlve edasi antud. Bulgaarias oleme üles kasvanud mitme konkreetse roa maitsega, ilma milleta oleks tore traditsioonilist lauda raske ette kujutada.
Šokolaad - Magus Kiusatus, Ilma Milleta Me Ei Saa
Šokolaad on paljude inimeste lemmikmagustoit - tegelikult võib seda süüa maiustamiseks, rõõmuks, tuju tõstmiseks. Šokolaad on igas olukorras hea seltskond. Kui olete magusa kiusatuse fänn, on teil huvitav teada saada mõnda huvitavat fakti, mida Foodpanda jagab maitsva kiusatuse kohta.
Kolm Suve Lemmikut, Ilma Milleta Me Lauast Mööda Ei Saa
Need on mahlased, magusad ja täiesti jäljendamatu maitsega. Ootame neid põnevusega, sest periood, mil saame neid nautida, on liiga lühike. Kuid suvi poleks sama ilma kirsikausita ega arbuusi- ja meloniviiludeta laual. Siin on kolm lemmik suvetoidud , ilma milleta ei saa see hooaeg olla sama
Probiootikumid - Head Bakterid, Ilma Milleta Me Ei Saa
Inimese seedesüsteemis on üle 1 triljoni bakteri enam kui 100 erinevast liigist. Normaalses olekus on nii head kui patogeensed tasakaalus. Infektsiooni, stressi, alkoholi, vale toitumise jt mõjul võib see tasakaal muutuda ja halbade arvelt vähendada heade bakterite hulka.
