Sidrunhein

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29

Sidrunhein / Cymbopogon citratus /, mida nimetatakse ka cymbopogoniks, on teravilja perekonna mitmeaastane troopiline rohttaim. Sellel on teravad kõrged lehed, kasvab varte kobarates. Selle kõrgus ulatub 15 cm-ni. Sidrunheina kodumaa on India, kuid seda kasvatatakse ka Sri Lankal, Indoneesias, Aafrikas, Brasiilias ja Guatemalas.

Aastate jooksul on see end Vietnami köögis ja Tai köögis ühe enim kasutatava vürtsina välja toonud. Tänapäeval kasvatatakse seda laialdaselt Californias ja Floridas. See on järk-järgult sisenemas Euroopa kööki ja selle kuulsus on peagi kogu maailmas. Sidrunhein kuulub lõhnavate mitmeaastaste kõrreliste hulka, millel on väga tugev sidruni aroom.

Sidrunheina koostis

Toores sidrunhein sisaldab palju vett, kaaliumi, naatriumi, magneesiumi, tsinki, fosforit, mangaani, A-vitamiini, C- ja B6-vitamiini. See sisaldab ka tsitronellooli ja geraniooli. Taime hinnatakse peamiselt lehtedes leiduva eeterliku õli tõttu. See sisaldab rohkesti tsitrooli - 80–85%.

Sidrunheina valik ja ladustamine

Sa võid olla osta sidrunheina eksootilistest vürtsipuistutest suuremates ahelates. Leiad, et see on pulbristatud, kleebitud või konserveeritud. Hoidke seda vastavalt etiketil toodud juhistele. Mõnedes veebipoodides müüakse sidrunheina pottides. Värsket sidrunheina hoitakse külmkapis, kilekottides umbes 2-3 nädalat. Võite seda sügavkülmas hoida kuni pool aastat.

Sidrunheina kasvatamine

Sidrunhein on troopiline taim, mis ei talu kuidagi negatiivseid temperatuure. Armastab päikest ja seda ei tohiks jätta varjulisse kohta. Pinnas peaks olema toitaineterikas, kuid ka läbilaskev. Sidrunhein ei meeldi soostumine. Seda tuleks sageli joota.

Sidrunhein toiduvalmistamisel

Sidrunhein on suurepärane vürtssest see annab roogadele meeldiva sidrunimaitse neid hapendamata - sidrunile omane omadus. Lehti ja vart kasutatakse värskelt või kuivatatult. Sidrunhein on Kariibi mere ja Aasia köögis ülipopulaarne. Seda kasutatakse kõige sagedamini kastmete, suppide, erinevate jookide, kuuma tee, marinaadide maitsestamiseks. Selle meeldiv aroom sobib äärmiselt kalale, linnulihale ja mereandidele. Peeneks hakitud sidrunheina võib süüa ka värskelt.

Nõule lisatakse suured sidrunheina tükid või terved varred ja kui see on valmis, võetakse need välja. Jookide lisamiseks kasutatakse pulbristatud sidrunheina.

Sidrunheina eelised

Sidrunheinal on palju hea toime peavalude, väsimuse, stressi, ärrituvuse ja keskendumisvõimetuse vastu. Lisaks leevendab see gripi ja nohu, larüngiidi, köha ja bronhiidi sümptomeid. Parandab seedimist ja vähendab lihaste ja liigeste valu.

Sidrunheinaõlil on selgelt määratletud seenevastased omadused. Aitab unetuse korral, toimib antiseptiliselt. Sellel on ka tõrjuvad omadused - kõrge õlisisaldus tõrjub sääski ja muid soovimatuid putukaid. Usutakse, et sidrunheinal on head vähivastased omadused - see hävitab vähirakke terveid mõjutamata.

Sidrunheina keetmise valmistamiseks lisage 1 spl. sellest 500 ml keevas vees. Keeda kaane all 5–10 minutit. Kurna ja võta 150 ml 3 korda päevas enne sööki. Muidugi on enne mis tahes eneseravikursuse alustamist kõige parem konsulteerida arstiga.

Sidrunheina tee

Sidrunheina tee on sidruni ja piparmündi aroomiga maitsev jook. Selle kerge maitseprofiil muudab selle ideaalseks ürdiks teiste teesortidega segamiseks. See taimetee pakub ka tervisele kasulikke külgi. Pikka aega iidse taimse ravimina kasutatud teadus on hakanud uurima sidrunheina tee mõju inimese tervisele. Avastage sidrunheina tee eelised ja kasutage seda hubasemaks päevaks.

Sidrunheina tee on taimetee, mis on valmistatud sidrunheina taime lehtedest, mis on tuntud kui Cymbopogon citratus. Sidrunheinataimi on üle 50 sordi, kuid kõige levinumad on Ida-India ja Lääne-India sordid.

Sidrunheina tee on aromaatse profiiliga, mis ühendab piparmündi ja sidruni noote.

Maitse on kerge ja õhuline ning värske ja kosutava aroomiga. Sidrunheina varred segatakse sageli ehtsate teedega nagu roheline tee või muud taimeteed, sealhulgas kummelitee.

Tee valmistamiseks võib kasutada kuivatatud või värsket sidrunheina varred.

Taimse ravimina kasutatakse sidrunheina teed. See on eriti populaarne Aasia traditsioonilistes ravimites, sealhulgas ajurveedas ja hiina meditsiinis. Loe edasi, et saada lisateavet sidrunheina tee eeliste teadusliku aluse kohta.

Sidrunheina tee tervislik kasu

1. Suurendab immuunsust

Sidrunheina tee on hea vitamiinide ja mineraalide sisalduse tõttu immuunsüsteemile. Sidrunheina tee sisaldab C-vitamiini ja A-vitamiini, mis aitavad tugevdada immuunsust ja võidelda infektsioonidega. Selle tee korrapärane joomine võib aidata immuunsust tugevdada ning vältida külmetushaigusi ja grippi.

Sidrunheina eeterlikul õlil on ka antimikroobsed ja antibakteriaalsed omadused, mis aitavad hoida teie immuunsüsteemi optimaalsel tasemel. Sidrunheina tee uhke on ka nende antibakteriaalsete ja seenevastaste omadustega, mis muudab selle lisaks maitsvale joogile ka tervislikuks.

2. Antioksüdantide allikas

Sidrunheina tee sisaldab suures kontsentratsioonis antioksüdante, sealhulgas polüfenoole, klorogeenhapet ja katehhiini, mis aitavad kaitsta kehas tervislikke protsesse. Vabad radikaalid on väga reaktiivsed rakud, millel on laenguta aatomid ja mis võivad põhjustada tervete inimrakkude halvenemist. Vabad radikaalid võivad olla põhjustatud reostusest, kokkupuutest kantserogeenidega ja need tekivad organismis loomulikult.

Sidrunheina tee joomine võib aeglustada vabade radikaalide mõju ja aidata organismist liigset elimineerida. Antioksüdandid mõjutavad oksüdatiivset stressi - organismi rooste vormi - aeglaselt.

3. Hoolitse oma südame tervise eest

Tavaline sidrunheina tee joomine aitab kaitsta südant südame-veresoonkonna haiguste eest. Seda seetõttu, et sellel teel on põletikuvastased omadused, mis aitavad parandada punaste vereliblede ringlust ja vähendada südameataki ja verehüüvete tekke riski. Samuti võib see aidata moduleerida südamehaiguste, näiteks kolesterooli, riskifaktoreid.

Meditsiinifoorumis igakuiselt avaldatud uuring uurib sidrunheina ja rohelise tee mõju vererõhule. Vaatlusuuring hõlmas 72 meest, kes tarbisid rohelist teed, sidrunheina teed või platseebot. Teadlased täheldasid sidrunheina teed joonud rühmas mõõdukat kõrge vererõhu langust.

Sidrunheina tee võib pakkuda kasulikku mõju ka kolesteroolile. Ajakirjas Journal of Advanced Pharmaceutical Technology avaldatud uuringud ja uuringud on näidanud, et sidrunheinaõli saanud loomad näitavad üldkolesterooli taseme olulist langust. Täiendavad uuringud toetavad ka sidrunheinaõli ja sidrunheina ekstraktide kolesterooli alandavaid eeliseid.

4. Aitab kaalust alla võtta

Sidrunheina tee aitab kaalust alla võtta, kui seda kombineerida tervisliku toitumise ja regulaarse treeninguga. Sellel taimeteel on loomulikult null kalorit, mis muudab selle igava vana vee suurepäraseks asendajaks. Samuti on see aromaatsete omaduste tõttu hea magusate karastusjookide asendaja.

Sidrunhein on ka looduslik diureetikum, mis aitab teil enne suurt sündmust kiiresti kaalust alla võtta. Piirake kindlasti lisatud suhkrute ja magusainete kasutamist, et vältida selle tervisliku joogi muutumist suhkruga koormatud õudusunenäoks.

5. Hea naiste tervisele

Sidrunhein aitab põletikuvastaste omaduste tõttu vähendada valu, näiteks menstruatsioonivalusid. 2011. aastal avaldatud uuringud näitavad ka, et sidrunheina tee võib olla kasulik kuumahoogude ravimisel.

Seda seetõttu, et jook pakub loomulikku rahustavat ja jahutavat toimet, mis suudab võidelda stressi ja palavikuga. Tänu vereringe eelistele võib see isegi menstruatsiooni reguleerida.

6. Soodustab seedimist

Sidrunheina tee joomine aitab tasakaalustada seedesüsteemi tervist. Selle tee põletikuvastased omadused võivad aidata leevendada krampe ja puhitusi põhjustavaid ärritunud maolihaseid. Samuti võib see aidata leevendada kõhuvalu ja iiveldust. Ajakirjas Journal of Young Pharmacists avaldatud uuringud on leidnud, et sidrunheina eeterlik õli aitab ära hoida maohaavandeid.

Sidrunheina tee kõrvaltoimed

Mõõdukalt tarbides on sidrunheina teel väga vähe kõrvaltoimeid. Selle tee suures koguses tarbimine võib põhjustada kõhuvalu ja iiveldust.

Teine levinud kõrvaltoime on allergiline reaktsioon. Vältige selle tee joomist, kui olete sidrunheina lehtede või taime suhtes allergiline. Kui teil on allergia sümptomeid, nagu aevastamine või nahalööve, lõpetage kasutamine.

Sidrunheina tee võib suhelda teatud ravimitega. Enne taimeteede joomist pöörduge alati kvalifitseeritud tervishoiutöötaja poole arsti poole, kui teil on mõni tervislik seisund või te võtate mingeid ravimeid.

Sidrunheina teed leiate kohalikest tervisekaupade kauplustest. Lihtsalt lisage teelusikatäis kuivatatud teelehti klaasi keeva veega ja laske sellel 5 kuni 10 minutit tõmmata. Valage endale tass sidrunheina teed ja nautige selle värskendava joogi kasulikkust tervisele ja maitsvaid aroome.

Sidrunheinaõli

Sidrunheina eeterlik õli on väga hea antioksüdandi, kosutava ja rahustava toimega. Leevendab naha ekseemi, kontrollib rasueritust ja vähendab laienenud poore. Sidrunhein on hea deodoriseeriva toimega ja vähendab higistamist. Võitleb edukalt tselluliidi ja aknega. Seda kasutatakse parfümeerias väga sageli oma tugeva, kuid samas meeldiva aroomi tõttu.

Tselluliidivastase massaaži jaoks segage 20 tilka eeterlikku õli ja 50 ml mandliõli. Hõõru tugevalt nahka. Kui soovite vabaneda ebameeldivatest laienenud pooridest, segage 30 ml mandliõli ja 2 tilka sidrunhein. Kanna näole, lase mõjuda 10 minutit ja pese hoolikalt leige veega.

Akne raviks valmistage 2 tilga salvei, 2 tilga sidrunheina ja 10 ml mandliõli segu. Kandke näole ja loputage hoolikalt 10-15 minutit.

Kui soovite minna vanni, millel on nii kosutav kui ka tselluliidivastane toime, valmistage vann, milles lahustatakse 10 tilka sidrunheina ja meresoola.

Kahju sidrunheinalt

Sidrunheinaõli on raseduse, epilepsia ja alla 3-aastaste laste vastunäidustatud. Esimesel kokkupuutel õliga olge ettevaatlik, sest on võimalik, et võib tekkida allergiline reaktsioon.