2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Paljudes riikides on supid ainus roog, mida pakutakse lisaks lõunasöögile ka õhtusöögiks. Selle tüüpilised näited on borš Venemaal, Ukrainas ja Moldovas, erinevad supid araabia köögis, puchero Hispaanias, olla takjas Portugalis jne.
Selles pole midagi imelikku, kuna need on äärmiselt kasulikud ja sisaldavad keha jaoks väga olulisi vedelikke. See on põhjus, miks nad on paljude erinevate haiguste all kannatavate patsientide menüü lahutamatu osa.
Suppidel võib olla erinevaid kompositsioone, kuid on vaieldamatu tõsiasi, et kõige tugevama maitse annavad neile juured, millest nad on valmistatud.
Kuni viimase ajani oli enamikus meie riigi kokaraamatutes pea igas supis ja supis supi jaoks 1 hunnik juuri, mis tähendab 1 porgandit, 1 tükk pastinaaki, peterselli juurt ja 1 tükk sellerit.
Aasia riikides on ingveri ja mädarõika juur mitte ainult suppide, vaid ka teiste roogade valmistamiseks väga levinud.
Bulgaarias, nagu enamikus Euroopa riikides, on suppide valmistamiseks kõige sagedamini kasutatav pastinaak ja seller.
Petersell asetatakse nüüd peamiselt pealt puistatuna, mitte ainult selle õrna aroomi andmiseks, vaid ka roogile parema esteetilise välimuse saamiseks.
Suppide või keetmiste valmistamisel on juured nende peamine koostisosa, mis määrab nende maitse ja aroomi, kuid neile võib lisada muid vürtse.
Siiski on oluline teada, et kui lisate juured supile, peaksite laskma neil enne teiste toodete küpsetamist vähemalt 30 minutit kuni 1 tund podiseda, et viimased saaksid nende aroomi imada.
Soovi korral võite pärast supi keetmist juured eemaldada, eriti kui te pole suutnud neid küllastatumaks lõigata.
Puuduvad põhireeglid, milliseid juuri kasutatakse suppide valmistamisel. Näiteks iseloomustavad araabia kööki kurkumi, lagritsa, galangali, asafetida jt juured, mida kasutatakse laialdaselt suppide ja vedelamate roogade maitsestamiseks.
Saate valida, millised juured suppidele panna, olenevalt sellest, kas otsustate valmistada traditsioonilisemaid või eksootilisemaid retsepte, kuid mis iganes otsustate, on oluline juured eelnevalt koorida ja kui need on vürtsikamad, nagu mädarõigas ja ingver näiteks olge nende kogusega ettevaatlik.
Soovitan:
Kasulikud Juured, Mida Peame Sööma
Loodus on andnud inimesele kõik vajaliku loomulikul kujul. Puuviljad, pähklid, köögiviljad - kõik vitamiini- ja toitaineterikkad tooted - on kõikjal meie ümber. Siiski on rühma tervislikke toite, millest tunneme sageli puudust täiesti teenimatult.
Kõige Maitsvamate Magusate Kastmete Top 5
Kastmed on iga perenaise kokanduse lahutamatu osa. Olgu need kuumad või külmad, magusad või soolased, vürtsikad või vürtsikad, kasutatakse neid mitmesuguste roogade valmistamiseks. Kuid need on eriti populaarsed magusad kastmed , kuna neile valatakse peale saiakeste ja jäätise ka palju muid eksootilisemaid roogasid.
Vanaema Reeglid Maitsvate Suppide Ning Täidise Ja Ehitamise Suppide Kohta
Valmistatakse supid ja puljongid mitmesugustest toodetest: liha, linnuliha, köögiviljad, kala, kaunviljad, makaronid ja puuviljad. Supid ja puljongid jagunevad kahte rühma: täidisega ja ehitamisega. Mõned lahjad ja kohalikud supid on valmistatud täidisega, näiteks:
Kõige Maitsvamate Pitsade Top 8, Mida Kõik Peaksid Proovima
Pizza sai populaarseks 18. sajandil. Esimene pizzeria, millele järgnesid kõik teised, kandis nime Antiva Pizzeria Port Alba ja avati Napolis 1830. Rooma elanikud on pizza populaarsusele suure panuse andnud. Juba ammu sõid roomlased ürtide ja roheliste vürtsidega maitsestatud ümmargust leiba, mida nimetati platsentaks.
Maailma Kõige Maitsvamate Traditsiooniliste Toitude Atlas
Hiljuti, pärast enam kui 63 000 inimese küsitlust, koostati maailma populaarseimate roogade edetabel, nimetades seda Maailma kõige maitsvamate traditsiooniliste toitude atlas . Umbes 10 000 erinevat rooga on üle vaadatud, kuid paremusjärjestus on määranud, millised on 100 kõige armsamat maitsvad ja traditsioonilised toidud .
