2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Keto leib on keto dieedi põhielement. Kui peame selle määratlema, on see dieet, mida tuntakse ka kui kõrge rasvasisaldusega dieet. Seda tüüpi dieedil on kehas kõrge ketoonide sisaldus, mille kaudu keha põletab rasva, muutes selle energiaks.
Sel põhjusel kasutatakse kaalulangetamiseks keto dieete. Tegelikult luuakse toitumine teise ideega - olla raviv dieet selliste haiguste jaoks nagu epilepsia, autoimmuunhaigused, hormonaalne tasakaalutus ja eriti gluteeni enteropaatia. Seda soovitatakse ka menopausi naistel.
Keto leiva olemus ja keto leivatüüpide retseptid
Leib on Bulgaaria toidulaual peamine toit. See on valmistatud valgest nisujahust. Erinevus keto leib traditsioonilisest ei kasuta traditsioonilistest teraviljadest saadud jahu. Need asendatakse mandli, seesamise, lina jt ehk tainas on vähe süsivesikuid. Sa pead seda teadma madala süsivesikusisaldusega leib pole mitte ainult kasulik, vaid ka väga maitsev.
Mandliketo leib
Vajalikud tooted:
170 g kollast riivjuustu
85 g mandlijahu
50 g toorjuustu
1 muna
Näpuotsatäis soola
Mooni või seesamist puistamiseks
Valmistamismeetod:
Kuumutage mikrolaineahjus paar sekundit juustu, toorjuustu ja mandlijahu. Sega ja lisa muna. Tainas moodustub. Sellest valmistage koogid ja küpsetage paberil 15-20 minutit 200 kraadi juures. Soovi korral võib neid piserdada mooni- või seesamiseemnetega.
Keto leib linajahuga
Vajalikud tooted:
200 g raami linaseemnejahu. Linaseemnejahu saate jahvatada kohviveskiga
1 küpsetuspulber
3 muna
½ h.h. vesi
½ tl sol
5 spl. oliiviõli või taimeõli
Valmistamismeetod:
Pange küpsetuspulber jahu, see on leiva kuiv segu.
Klopi teises kausis munad, lisa vesi, sool ja rasv. See on vedel segu. Sega hästi.
Lisage kuiv segu järk-järgult vedelale segule, mitte vastupidi. Vale segamine toob kaasa surmava tulemuse.
Valmis segu on koogitaignast veidi paksem. See valatakse küpsetusnõusse ja võib lisada mooni- või seesamiseemneid. Küpseta paberil 20 minutit 220 kraadi juures.
Keto leib on paar päeva krõbe ja pehme.
Keto leib seesamise tahiniga
Vajalikud tooted:
320 g tahini - seesam, päevalill või valikuline
4 suuremat muna
1 tl söögisooda (sidrunimahl, soodaäädikas)
100 ml vett (vajadusel rohkem või vähem)
Sol
vürtsid - või seemned (valikuline)
Valmistamismeetod:
Klopi munad korralikult lahti ja sega tahiniga korralikult läbi. Lisage söögisoodat, kuid võite kasutada ka küpsetuspulbrit. Lahjendage segu veega, lisades silma. Sellele keto leib võite lisada erinevaid maitseaineid ja seemneid, mis teile meeldivad. Küpseta küpsetuspaberiga vooderdatud piklikku vormi 180 kraadi juures umbes 35 minutit.
Soovitan:
Mida Leiva Asemel Süüa?
Bulgaarlased tarbivad leiba, eriti valget, peaaegu igal söögikorral. Lisaks tervislikele koostisosadele, mida meie toimetulek kaasa toob, on siiski tõestatud, et see viib ka kaalutõusuni. See on põhjus, miks eksperdid soovitavad tarbida täisteraleiba ja pastat, mis on suure kiudainesisaldusega ja mida saavad tarvitada isegi diabeeti põdevad inimesed.
Rituaalse Leiva Jõud
Keegi pole suurem kui leib! Seda vana Bulgaaria vanasõna silmas pidades valmistas bulgaarlanna pühadel rikkalikku lauda ja andis leivale alati kõige olulisema koha. Rituaalne leib saadab bulgaarlase elu tuhandeid aastaid. See on bulgaarlaste põhitoit.
Tõde Vatikani Leiva Kohta
Sattusin Vatikani leiva retsepti leidmiseks Bulgaaria saitidele. Mul tekkis uudishimu ja see, et seda leiba tehti elus vaid üks kord, ei meeldinud mulle. Teine asi, et keegi peab sulle selle jaoks juuretist andma, tundus mulle ka imelik.
Vatikani Leiva Võlu
Vana itaalia legend räägib Püha Antonio ketist, milles valmistati spetsiaalset Vatikani leiba-nimelist leiba, millel oli võim soovid ellu viia ja inimeste ellu armastust tuua. Legendi järgi tehakse Vatikani leiba vaid üks kord elus ja kui see on tehtud, tuleks osa selle segust anda 3 sõbrale.
Ainult Veest Ja Jahust Valmistatud Koheva Leiva Maitsvad Retseptid
Valmistage ette mõned kõige populaarsemad, maitsvad ja hõlpsasti valmistatavad ainult vee ja jahuga leivad . Pole suuremat naudingut kui kodus küpsetatud leivad, maitsvad ja lõhnavad. Kodune valge leib kuivpärm - 6 g jahu - 400 g sool - 1 tl.
