2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Valmistage ette mõned kõige populaarsemad, maitsvad ja hõlpsasti valmistatavad ainult vee ja jahuga leivad. Pole suuremat naudingut kui kodus küpsetatud leivad, maitsvad ja lõhnavad.
Kodune valge leib
kuivpärm - 6 g
jahu - 400 g
sool - 1 tl.
suhkur - 20 g
vesi -240 ml
õli - 40 ml
Koduse valge leiva valmistamiseks peate kõigepealt valmistama tooted vastavalt retseptile. Jahu üldkogusest mõõdetakse 120 g ja segatakse see sooja vee ja pärmiga. Sega kõik korralikult läbi, kata toidukilega ja jäta 15-20 minutiks sooja kohta kahekordistuma.
Seejärel lisage suhkur, õli ja eelnevalt segatud sõelutud jahu ja sool. Sõtku pehme elastne tainas, mille paned õliga määritud kaussi. Katke uuesti fooliumiga ja laske 1 tund soojas kohas.
Määratud aja möödudes vormige leib selle kuju järgi, milles seda küpsetate, asetage see võiga määritud või küpsetuspaberiga vooderdatud vormi. Kate leib puhta rätikuga ja jäta 30 minutiks soojaks.
Küpseta eelsoojendatud 200-kraadises ahjus 15 minutit, seejärel vähenda 180 kraadini ja küpseta umbes 20–30 minutit - kuni see on valmis. Teie valge kodune leib on valmis! Lase vormis jahtuda ja aseta siis restile.
Isetehtud bagetid
kuivpärm - 8 g
jahu -450 g
sool - 1 tl.
suhkur - 1 spl.
vesi - 250 ml
õli - 2 spl.
Valmistage oma tooted vastavalt retseptile. Sega sõelutud jahu suhkru, soola ja pärmiga, lisa soe vesi ja õli. Sõtku pehme elastne tainas, aseta see õliga määritud kaussi ja kata toidukilega, jäta umbes 20-30 minutiks sooja kohta seisma.
Jagage kerkinud tainas kaheks osaks ja tõmmake õlitatud kätega pika baguette iga osa. Pange vormitud pagunid küpsetuspaberiga kaetud ja jahuga ülepuistatud pannile. Kata puhta rätikuga ja lase neil umbes 15 minutit puhata.
Piserdage uuesti jahuga ja tehke terava noaga paar lõiget. Küpseta omatehtud baguette eelsoojendatud 200-kraadises ahjus 15-20 minutit, asetades kausi veega ahju põhja - see on mõeldud auruks.
Rikkumus on lõigata baguette, lihtsalt rebida see tükkideks ja nautida!
Kodune leib - leib
jahu - 500 g
soe keedetud vesi - 350 ml
kuivpärm - 1 tl. otsaga
sool - 1,5 tl.
suhkur - 0, 5 tl.
õli - 3 spl.
Sõelu jahu ja tõsta osa segamiseks kõrvale.
Segage jahu, sool, suhkur ja pärm, segage. Vala neile õhukese joana sooja vett ja sõtku tainas puulusikaga. Lisa õli ja sõtku kätega pehme tainas. Määri kauss õliga, pane tainas sinna, kata rätikuga ja aseta 1 tunniks sooja kohta kerkima.
Segage kerkinud tainas ja pange see 30–40 minutiks mähitud kaussi tagasi.
Jagage tainas kaheks osaks, asetage iga osa võiga määritud pannidesse või kaetud küpsetuspaberiga. Õlitatud kätega venitage ja lamendage taigen koorele, vormige sõrmedega sooned. Puista soovi korral seesamiseemneid ja jäta tainas 10 minutiks kerkima. Puista kergelt veega ja küpseta leiba eelsoojendatud 210-kraadises ahjus umbes 30 minutit kuldpruuniks. Piserdage valmis kook veega, katke puhta rätikuga ja laske täielikult jahtuda. Teie leivapäts on valmis!
Soovitan:
Keto Leiva Retseptid
Keto leib on keto dieedi põhielement. Kui peame selle määratlema, on see dieet, mida tuntakse ka kui kõrge rasvasisaldusega dieet . Seda tüüpi dieedil on kehas kõrge ketoonide sisaldus, mille kaudu keha põletab rasva, muutes selle energiaks.
Hea Pasta On Valmistatud Ainult Kõvast Nisust
Kõva nisu kannab ladinakeelset nimetust Triticum durum ja kuulub Poaceae perekonna perekonda Triticum L.. Kõva nisu on mõnevõrra alahinnatud taim, kuigi sellel on head kulinaarsed omadused. Aastaid varjutas seda tavalise nisu hiilgus, mis on kahtlemata tänapäeval inimkonna tootmise ja kasutamise juhtpositsioonil.
Avalikustamine! Meie Või On Segu Searasvast Ja Veest
Siseturul olev õli on massiline seapeki, vee ja tehnoloogiliste lisandite segu, selgus Bulgaaria aktiivsete tarbijate ühenduse uurimisest. Ühing on uurinud 15 populaarseimat või kaubamärki turul ja tulemused on selgelt näidanud, et tootjad rikuvad seadust, lisades piimatoodetesse piimavabasid koostisosi.
Tõed Ja Müüdid Veest
Elu Maal tekkis veest. Inimkeha ise on ¾ vett ja on äärmiselt oluline võtta peaaegu konstantset vett piisavas koguses, et meie keha saaks uuesti ja uuesti niisutada. Lisaks elutähtsusele suudab vesi hoida ka meie vöökohta õhukesena.
Kiire Ja Koheva Lihavõttekoogi Retseptid
Ülestõusmispühade kook - see ülestõusmispühade armastatud traditsioon ja ülejäänud aasta lemmik delikatess. Vastupidiselt veendumusele, et selle valmistamine on aeganõudev ja aeganõudev, leiate siit mitmeid retsepte kiireks, kohevaks ja lihtsaks lihavõttekoogiks.
