2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Ignazhden tähistame 20. detsembrit - see on üks Bulgaaria armastatumaid ja austusväärsemaid pühi. Sel päeval ajas tagasi tähistati uue aasta algust.
Tänapäeval toob Ignazhden endaga kaasa teise tähenduse. Sel pühal autasustab tegelikult õigeusu kirik St. Ignatius, jumalakandja. Sel päeval on nimepäev kõigil, kellel on nimed Plamen, Plamena, Ognyan, Ognyana, Igo, Ignata, Ignat, Iskren, Iskra, Svetla.
Puhkusega kaasnevad mitmed traditsioonid, nagu enamik Bulgaaria traditsioonilisi pühi. Üks huvitavamaid ja olulisemaid asju on seotud sellega, milline inimene teie künnise ületab. Sõltuvalt sellest, kes esimesena künnise ületab, on see majas elava pere jaoks järgmine aasta.
Esimene külaline kutsutakse õpilane. Kui tal veab, tähendab see, et perel on väga terve, õnnelik ning õnne ja rõõmu täis aasta.
Sageli kutsuvad selle õpilase võõrustajad ise. Traditsioon nõuab, et sisenedes peaks ta segama eelnevalt valgustatud koldet ja soovima külastatavale perele nii palju lapsi ja veiseid, kui tules on sädemeid.
Õpilase järgmine samm on õnnistada kodu, kus ta viibib, ja omakorda võõrustajad tänavad teda puuviljadega. Jõululaupäeval põlema pandud jõulupuu raiub majaomanik Püha Ignatiuse päeval maha.
Eelmisel päeval enne puhkust pakutakse lauas ainult lahjaid toite. Enda peal Ignazhden Süüakse ka paastukorda - ärgem unustagem, et see on ikkagi paastuaeg.
Uskumused ütlevad, et sel päeval ei tohiks te töötada, on hea kogunenud prügi kurja kõrvaldamiseks visata. Seda ei pesta, et me haigeks ei jääks. Lisaks ei tohiks me olla vihased, et järgmine aasta oleks rahulik, me ei peaks raha laenama ja kõigil on hea, kui neil on natuke raha - nii et järgmine aasta oleks täis.
Püha Ignatiuse päeval ei tohiks ube keeta, sest arvatakse, et see on rahe. Rasedad ja sündimata naised ei tohiks sündimise hõlbustamiseks töötada. Kui te eostate Püha Ignatiuse päeval lapse, väidab folkloor, et olete sündinud puudega.
Vastavalt tavale peaksid võõrustajad hommikul vara tõusma ja korstnad ämblikuvõrkudest ja tahmast puhastama ning seejärel välja viskama.
Bulgaaria idaosas Ignazhden laud koosneb ainult lahjadest roogadest. Tegelikult on see esimese jõuluõhtusöögi päev ja see tähistab tõeliste jõulupühade algust. Traditsiooni kohaselt ei tohiks õhtusöögi ajal lauast tõusta, sest kanad lõpetavad haudumise.
Aasta Ignazhden on seotud talvise pööripäeva ja uue aasta algusega.
Soovitan:
Munade Koputamise Traditsioon
Ülestõusmispühad on kõige eredam päev, mil kogu kristlik kirik tähistab Kristuse ülestõusmist. Värvitud munad on selle puhkuse oluline osa ning nende värvimise päevad on neljapäev ja laupäev. Ärge kunagi värvige mune reedel, sest see on kõige kurvem päev - päev, mil Jeesus risti löödi.
Värvikas Sool - Bulgaaria Maitsev Traditsioon
Aia- ja metsasoolase, lambaläätse ja musta pipra maitse ning värskelt korjatud ürtide meelepärane aroom - see on lõhn värviline sool , kuid see on ka Bulgaaria lõhn. Lõhn, mille anname mälestuseks välismaalastest ja mida me kanname kohvris kui ainsat ühendust kodumaaga.
Tee Traditsioon
Tee joomise traditsioon tuli maailma eri riikidesse Hiinast, täpsemalt Yunnani provintsist, Siiditee alguses asunud Lijiangi linnast. Teetee algas linna keskväljakult, kus määrati tee kvaliteet. Seal moodustati haagissuvilad, mis suundusid erinevatesse riikidesse.
Magusa Pierniki Traditsioon
Pierniki (Piparkoogid) on kõvast tumepruunist tainast valmistatud maiustused, mis on valmistatud nisu jahu, piima, munade, karamelliseeritud suhkru, mee segust, tugevalt kaneeli, ingveri, nelgi, kardemoni, aniisi ja lavendliga. Nimi piernik tuleneb vana-poola sõnast pierni, s.
Itaalia Pesto Traditsioon
Genoa, Liguria või pesto genovese lõhnav basiilikukaste on populaarne kogu maailmas. Pesto esivanemaks peetakse pasta moretumit, mille valmistasid ette vanad roomlased. Kui basiilik on Itaalias tavaline, muutub retsept. Kaasaegset pesto retsepti mainiti esmakordselt Giovanni Battista Rato raamatus La Cuciniera Genovese.
