2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Pierniki (Piparkoogid) on kõvast tumepruunist tainast valmistatud maiustused, mis on valmistatud nisu jahu, piima, munade, karamelliseeritud suhkru, mee segust, tugevalt kaneeli, ingveri, nelgi, kardemoni, aniisi ja lavendliga.
Nimi piernik tuleneb vana-poola sõnast pierni, s.t. Veebr. Esimene jõuluküpsiste töötuba Poolas asutati Krakovis.
Pierceed valmistatakse väikestes ja suurtes kookides, sageli klaasitakse šokolaadi, pähklite ja kuivatatud puuviljadega ning keskelt täidetakse marmelaad, maapähklikreem või martsipan. Neid küpsetatakse ka koogikookide kujul, täidiseks rohke marmelaad. Kaunistuseks kasutatakse glasuuri, puuviljamoosi või šokolaadi-suhkru-martsipanitäidist.
Kord kaasatud magusa Pierniki tainas, tuleb jätta külma käärima. Tööstuslikus tootmises võib taina küpsemine kesta mitu nädalat ja isetehtud jõulupiparkookide tainas peaks olema valmistatud kuu enne puhkust.
Sulevoodid on Hansa linna traditsiooniline küpsetis. Need sümboliseerivad nende edu ja kontakte maailmaga. Algselt oli see luksus vürtside ja kuivatatud puuviljade impordihindade tõttu.
Kaide küpsetamise traditsioon on säilinud Bremenis, Monacos, Nürnbergis, Amsterdamis, Liege'is, Ostendis, Klaipedas ja Poola linnadest - Gdanskis, Torunis, Szczecinis. 17. sajandil Torunis küpsetati kuulsaid Katarzynsi, mida võrreldi kvalitatiivselt kogu Euroopas tuntud Nürnbergi muulidega. Stettiner Peperkokeni küpsetatakse Saksamaal Szczecinis ja Nissis Neisser Konfektit. Tšehhi Vabariigis sulgede linn on Pardubice, mille lähedal / Rabis / asub muuseum Muulide maja.
Ekspordikaubana, mis saadetakse maailma kaugematesse piirkondadesse, sulevoodid on loodud vastu pidama pikale teekonnale. Nad võlgnevad oma vastupidavuse ühelt poolt kasutatud vürtsidele ja teiselt poolt nende kuivusele ja kõvadusele. Neid saab jahedas ja kuivas kohas hoida isegi paar kuud.
Poolas XVII sajandil muulid müüakse apteekides tõhusa ravimina paljude haiguste vastu. Paljudes riikides on need olnud rikkuse ja kõrge sotsiaalse staatuse sümbol.
Maakodudesse ilmusid nad alles 19. sajandil. Sel ajal sisenesid nad isegi pruudi kaasavara sisse muulide tainas ja želees lihapuljong rosół köögiviljasupi valmistamiseks. Purustatud muulid on vana Poola kastme lahutamatu osa.
Soovitan:
Munade Koputamise Traditsioon
Ülestõusmispühad on kõige eredam päev, mil kogu kristlik kirik tähistab Kristuse ülestõusmist. Värvitud munad on selle puhkuse oluline osa ning nende värvimise päevad on neljapäev ja laupäev. Ärge kunagi värvige mune reedel, sest see on kõige kurvem päev - päev, mil Jeesus risti löödi.
Kohutav Isu Magusa Järele? Siit Saate Teada, Kuidas Seda Võita
Paljud inimesed teevad seda tänapäeval võitlus magusaisu järele . Just need väikesed kiusatused muudavad tervisliku toitumise järgimise nii raskeks. Söögiisu põhjustab tavaliselt vajadus premeerida meie aju, mitte keha. Kui kõigest magusast väsib, rahuldab sind vaid üks näksimine, siis on kõik korras.
Vastupandamatu Nälg Millegi Magusa Järele - Millest See Tuleneb Ja Kuidas Sellest üle Saada?
Nad ütlevad seda magusanälg see ei tule kehast, vaid ajust. Keha ei anna näljale järele, kuid aju tahab toita midagi, mis vabastaks selles suures koguses dopamiini. Ta vajab normaalseks toimimiseks glükoosi. Tegelikult mängivad meie aju meiega mänge.
Väike Jalutuskäik Läbi Puddingi Magusa Sfääri
Toiduvalmistamisel tähendavad kreemid magustoite, mis on valmistatud koostisosade eelnevalt pudruks, vahustamiseks või keetmiseks. Laiemas tähenduses kasutatakse kreemide kirjeldamiseks sõna puding. Prantsuse keeles tähendab sõna kreem kõige paremini valitud või parimat.
Ilus Kannulill, Millest Nad Valmistavad Magusa Maiuse
Kummaline, kas pole, aga Peruu kannust valmistavad nad magusa maiuse ja Andides küpsetavad juured. Troopilise lille botaaniline nimi pärineb Kreeka kannast ja tähendab pilliroogu. Kauni taime varred on sama kuivad kui pilliroo varred. Seepärast nimetatakse seda ka rooviliiliaks.
