2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Soolased pirukad on ülilihtne valmistada, aga ka uskumatult maitsev. Tomatitega keedetuna muutuvad need mahlakaks, värviküllaseks ja veelgi vastupandamatumaks. Siin on 2 ülimaitsvat ideed, kuidas saab soolast pirukat tomatitega teha.
Soolane pirukas tomatite ja kitsejuustuga
Vajalikud tooted:
Taigna jaoks: 360 g tavalist jahu, 120 g külma võid, lõigatud väikesteks tükkideks, 1/2 tl. sool, 2 spl. oliiviõli, 2 munakollast, 1 spl. vesi
Täidiseks: 100 g kitsejuustu, riivitud või purustatud, 100 g sinihallitusjuustu, 3 keskmist tomatit, 10 ml oliiviõli, 1 tl. hakitud rosmariin, 1 spl. värsked tüümianilehed, väike hunnik värsket basiilikut, must pipar, mõned basiilikulehed, mõned mustad oliivid
Valmistamismeetod: Kõik taigna koostisosad peaksid segamisel olema külmad. Sõelu jahu koos soolaga suurde kaussi. Sega sõrmedega külm või jahus, kuni saad pehme võipuru. Sega teises kausis munakollased ja vesi ning klopi korralikult läbi. Need lisatakse võipuru hulka koos oliiviõliga. Sõtku esmalt puulusikaga ja siis kätega, kuni saad ühtlase taina. Sellest tehakse pall ja kergelt lamestatud. Mähi kilesse ja pane 30 minutiks külmkappi.
Selle aja jooksul valmistage tooted täidiseks ette. Tükelda tomatid, purusta juustud ja haki vürtsid.
Ahi kuumutatakse 200 kraadini. Võtke tainas külmkapist välja ja rullige see ringi läbimõõduga 35 cm, asetage taignarulli abil küpsetusnõusse. Torka kahvliga läbi ja kata küpsetuspaberiga. Peal asetatakse küpsetuspallid või oad. Pange pann 15 minutiks ahju. Pallid ja paber eemaldatakse ja alus viiakse veel 5 minutiks ahju.
Juustud segatakse oliiviõli ja vürtsidega. Saadud segu valatakse alusele ja tasandatakse. Pange tomatid sellele 2 kontsentrilisse ringi nii, et need kataksid kogu piruka. Kaunista oliividega.
Ahi vähendatakse 160 kraadini. Küpsetage soolatud pirukat umbes 20-25 minutit. Seda saab serveerida nii soojalt kui külmalt.
Soolane pirukas tomatite ja koorega
Vajalikud tooted: 250 g jahu, 120 g võid, 1 muna, 50 ml külma vett
Täidiseks: 600 g tomateid, 4 muna, 250 g juustu, 4 spl. hapukoor, 1 tl. must pipar, 2 tl. sinep, 2 tl. kallis, 2 spl. oliiviõli, 2 spl. palsamiäädikas
Valmistamismeetod: Või lõigatakse kuubikuteks. Sega jahuga ja jahvata puruks. Lisa muna ja külm vesi. Sõtku tainas võimalikult kiiresti. Pange 30 minutiks külmkappi.
Lõika tomatid viiludeks. Marineeri oliiviõlis, sinepis, kallis ja palsamiäädikas. Klopi juust 4 muna ja musta pipraga lahti.
Võta tainas külmkapist välja ja rulli nii, et see kataks pirukavormi põhja ja seinu. Küpseta 15 minutit 180 kraadises ahjus. Tühjendage tomatid marinaadist ja lisage munasegule. Tulemus valatakse tainapõhja. Pange soolatud pirukas tagasi ahju umbes 20 minutiks. Serveeri kuumalt.
Soovitan:
Parimad Magusad Ja Soolased Täidised
Maailmas võib kööki leida igasuguseid maiustusi ja soolased täidised maiustuste, marineeritud kurkide, rullide ja küpsetiste jaoks, samuti liha, kroketi, kala jms jaoks. Täidised võivad olla kõige mitmekesisemad ja eksootilisemad sõltuvalt sellest, millises mandriosas neid valmistate või tarbite.
Soolased Hõrgutised Nisuga
Nisu on lemmik delikatess ja keegi pole proovinud magusat nisu, mis on kaunistatud kuivatatud puuviljade ja pähklite või kommidega, ega kuulsat Ashura magustoitu keedetud nisu . Kuid sellel kaunviljal on ka oma soolaseid variante, mis, ehkki pole nii tuntud, võivad teraviljasõpradele huvi pakkuda.
Soolased Ahvatlused Mooniseemnetega
Mooniseemneid saadakse üheaastastest rohttaimedest, mida võib leida ka kerge kliimaga laiuskraadidel, ka meie riigis. Vürtsina kasutatuna lisatakse mooniseemneid paljudele soolastele ja magusatele toodetele. See annab neile ebatavalise ja väga isuäratava maitse.
Dekstraan: Soolased Road, Milles Pole Grammi Soola
Kõik teavad soola kahjulikke mõjusid. See avaldab negatiivset mõju vererõhule, kuna halva kolesterooli suurenemine mõjutab südant halvasti. Soola nimetatakse sageli valgeks surmaks ning toitumisspetsialistide ja meditsiinitöötajate nõuanded on soola kasutamise piiramine ja riskirühmades - naatriumkloriidi kasutamisest täielikult loobuda.
Dieet Kurkide Ja Tomatitega
Kurgi- ja tomatidieediga saate kujundada ainulaadse ja nõrga keha, millest olete alati unistanud. Selle kestus on üks kuu. Pidage meeles, et kehakaalu langetamiseks on normaalne norm, mis nõuab, et te ei kaotaks rohkem kui 10 naela kuus. Liiga kiire kaalulangus võib põhjustada erinevate haiguste arengut.
