2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kikerhernestel kulub maitsmiseks piisavalt kaua. Enne keetmist leotatakse kikerherneid 14 tundi vees ja keedetakse seejärel vähemalt tund.
Kikerherned sobivad suppide, salatite ja pearoogade juurde. Nii igapäevaseks kui ka pidulikuks söögiks sobib kikerhernesalat seedripähklitega.
Vajalikud tooted: 2 tassi keedetud kikerherned, 30 grammi piiniaseemneid, kamp peterselli, 2 küüslauguküünt, 1 sidrun, maitsestamiseks oliiviõli, maitse järgi sool ja pipar.
Valmistamismeetod: Püreesta küüslauk, haki petersell peeneks. Salatikaste valmistatakse petersellist, küüslaugust, riivitud sidrunikoorest, sidrunimahlast, soolast ja piprast ning õlist. Klopi kõik blenderis ühtlaseks.
Prae piiniaseemneid kuival pannil, kuni tunned nende meeldivat aroomi. Vala kikerherned salatikaussi, puderda kergelt puulusikaga. Peal asetage kaste, jätke 15 minutiks ja piserdage männipähklitega.
Paks supp pärit kikerherned ja vasikaliha on väga maitsev ja toitev.
Vajalikud tooted: 200 grammi kuiv kikerherned, 800 grammi veiseliha, 1 apelsin, 2 varre rohelist sellerit, 700 grammi kartuleid, 800 grammi tomateid, 1 punane sibul, näputäis rosmariini, 1 tl punast pipart, 1 porgand, maitse järgi soola. Teil on vaja potti, mille saab ahju panna.
Valmistamismeetod: Kikerherneid leotatakse eelmisest õhtust 14 tundi. Seejärel tühjendage liigne vesi. Liha lõigatakse mitte eriti suurteks tükkideks. Lõika kartul, tomat, sibul, seller ja porgand kuubikuteks.
Keeda potis 1,5 liitrit vett, lisa liha, kikerherned ja hakitud köögiviljad. Lisage mahl ja riivitud apelsinikoor, rosmariin, punane pipar ja sool ning keetke pärast keetmist 5 minutit. Seejärel viige pann ahju ja küpseta 3 tundi 180 kraadi juures.
See on eksootiline ja huvitav roog India dal. Vajalikud tooted: 1 tass kikerherneid, 1 näputäis kurkumit, 1 näputäis sinepiseemneid, 1 näputäis kuuma punast pipart, 1 küüslauguküüs, 1 sibul, 1 tomat, veerand tassi konservhernest, 1 spl riivitud ingverit, 1 porgand, 1 tass hakitud spinatit, sool.
Valmistamismeetod: Kikerherned leotatakse eelmisest õhtust ja keedetakse. Keeda eraldi tükeldatud porgand, millele viimasel hetkel lisatakse herned. Prae sinepiseemned kuival pannil.
Lisage peeneks hakitud sibul, küüslauk, ingver ja kuum pipar. Prae 3 minutit, lisa riivitud tomat ja prae veel 2 minutit. Lisage maitsele spinat, porgand ja herned, kikerherned ning kurkum ja sool. Hautatud kaane all 4 minutit. Serveeri kuumalt.
Soovitan:
Kuidas Valmistada Maitsvaid Sarvesaiu
Soojad õrna koorega sarvesaiad šokolaadi, koore või juustutäidisega on prantsuse köögi sümbol. Paljud koduperenaised otsivad õiget sarvesaiade valmistamise retsepti, sest kodused küpsetised on maitsvamad ja üllatavad ka lähedasi uue maitsva magustoiduga.
Kuidas Valmistada Täiuslikke Sarvesaiu?
Mitmekesistage oma sarvesaiu, lisades erinevaid maitseid ja täidiseid. Šokolaad - pange šokolaad iga taignakolmnurga põhja ja vormige sarvesaiad. Mandlid - pane tainakolmnurga põhja tükk mandlimartsipanit ning rulli ja vormi sarvesaiad.
Kuidas Valmistada Juustu Soolvett
Juustu valmistamiseks on vaja oskust. Kuid kui olete seda teinud, peaksite teadma, et selle säilitamine pole vähem oluline kui selle valmistamine. Juustu pikema aja jooksul hoidmiseks on vajalik, et see küpseks soolvees umbes 10-kraadise temperatuuri juures.
Kuidas Seeni Valmistada
Seened on üks maitsvamaid seeni. Gurmaanide sõnul on nad ületamatu trühvli järel maitse ja aroomi poolest teisel kohal. Seened vajavad erilist ettevalmistust, et nende maitse ja aroom täielikult avalduda. Seenelõhn seguneb suurepäraselt röstitud veise- või kanalihaga, hautatud küüliku või lambaga.
Kuidas Keeta Musti Kikerhernesid
Selgub, et mustad kikerherned on vähem levinud kui valge, see on iidne Vahemere kultuur. Mustad kikerherned erinevad valgetest kikerhernestest oma väiksema kuju poolest, musta ja õhukese kihiga, kortsus ja ebaühtlaselt. Seemned on valgekollased.
