Kuidas Hästi Küpsenud õunu ära Tunda

Kuidas Hästi Küpsenud õunu ära Tunda
Kuidas Hästi Küpsenud õunu ära Tunda
Anonim

Ainult kui õunad ja pirnid on hästi küpsed, neis sisalduv suhkur ja hape on õiges vahekorras ja on korjamiseks valmis.

Hästi küpsenud õun on tuntud peamiselt värvi poolest. Kui see on värvitud selle sordile omase värviga, on see valmis.

Teine võimalus kontrollida õuna küpsust on pöörlemiskatse. Korjamisvalmis puuviljad langevad varre piirkonnas vaid väikese keerdumisega kätte.

Kolmas kontroll, kas puu on küps, tehakse pärast lõikamist. Kui õuna seemned on pruuniks muutunud, on see täielikult küps.

Õunte puhul ei ole test testiga kasulik. Näiteks on sorte nagu yonagold, mis omandavad hea maitse alles mõne nädala pärast. Kui proovite seda õuna kohe pärast korjamist, viskate selle tõenäoliselt minema, kuna see pole eriti maitsev.

Küpsed õunad tuleks hoida jahedas ja pimedas hea õhuniiskusega ruumis. Hea on seda sageli ventileerida või on olemas ventilatsioon.

Ladustamiseks mõeldud puuvilju tuleb eelnevalt kontrollida. Kui neil on verevalumeid, riknemist või putukate jälgi, tuleks need eemaldada. Vastasel juhul nakatavad nad ümbritsevat vilja. Mädanenud õunad eraldavad etüleeni, mistõttu teised valmivad kiiremini ja riknevad seega kiiremini. Mädanenud viljade eemaldamiseks on hea vilju õigeaegselt kontrollida.

Õunad säilitatakse kastides või madalates karpides. Põhi peaks olema vooderdatud saepuru või lainepaberiga. Peal on hea katta augustatud lehega, et need kiiresti ei kuivaks. Teine hoiuvõimalus on perforeeritud kilekottides.

Kui teil pole õunapuud ja loodate turult saadavatele puuviljadele, peaksite meeles pidama, et enamasti pole seal pakutavad tooted eriti küpsed. Ja pole mingit võimalust, sest kui toode on küps, on kõlblikkusaeg vaid paar päeva. Kui soovite küpseid puuvilju, siis pärast õunte ostmist turult jätke need paariks päevaks enne söömist.

Soovitan: