2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Väikseim söödav sibul on metssibul. See on mitmeaastane sibulataim, ainus perekonna Allium liige. Bulgaarias tuntakse seda ka kui salatsibulat, Siberi sibulat, nuudlit, murulauku ja murulauku. Tema kodumaa pole kindel. See on laialt levinud nii Euroopas kui ka Aasias ja Põhja-Ameerikas.
Murulauku on paljude aastate jooksul kasutatud vürtsina. Seda võib leida peaaegu igas poes. Samuti on seda lihtne kasvatada nii aias kui ka potitaimena.
Taime eelistatakse teist tüüpi sibulatele, kuna see talub oma arengut ja õitseb hilissügiseni. Selle kõrgus on 50 cm, see on äärmiselt lõhnav, kuid selle maitse on õrn. Taim moodustab tihedad õhukeste lehtede ja õitsvate õrnade kaunite lillade õisikutega kimbud.
Metssibula õied on kahvatulillad, kogunenud kuude kroonlehte. Õitsemise ajal pole nad mitte ainult ilusad, vaid ka meeldiva aroomiga. See muudab need ideaalseks kaunistamiseks aias või poti äärel.
Metssibula lehti kasutatakse peamiselt toiduvalmistamisel. Neid kasutatakse suppide ja salatite kaunistamiseks. Enamasti lisatakse need viimasena, kuna need sobivad ideaalselt iga roa stiilse viimistluse jaoks. Lisaks võib see hõlpsasti asendada mis tahes retseptis tavalist sibulat.
Metsise sibula kõige sügavam kasutamine Rootsi ja Prantsusmaa köögis. Selle kasutamise kohta kokaraamatutes on tõendeid aastast 1806. Nendes kirjeldab tundmatu autor, kuidas seda lisati suppidele, kaladele ja isegi pannkookidele ning võileibadele.
Lisaks kulinaarsetele omadustele peaks metssibul olema roogades rikkaliku vitamiinide ja mineraalide allikana. Selle ravivad omadused on küüslaugu omadega sarnased, ehkki vähemal määral.
See sisaldab orgaanilisi ühendeid, millel on kasulik toime vereringesüsteemile. Roheliste lehtede tarbimisel on kogu kehale antiseptiline, diureetiline ja stimuleeriv toime.
Soovitan:
Nutikad Kokkamisnipid Igale Perenaisele
Köögis tahab iga koduperenaine end meistrina tunda! Kuid mõnda rooga ei saa alati ideaalselt valmistada - ainult siis, kui teate kulinaarseid peensusi , saate luua meistriteoseid. Soovitame teil lugeda väärtuslikke näpunäiteid, mida iga korraliku restorani peakokk kindlasti teab.
Tervislik Toit Igale Veregrupile
On leitud, et keemiareaktsioonid esinevad meie veregrupi ja toidu vahel, mida me sisse sööme. Selle peamine põhjus peitub lektiinides, mis on toidus leiduvad taimse päritoluga valgud. Need on mõnikord meie toiduga kokkusobimatud. Ligikaudu 95% lektiinidest eritub meie immuunsüsteem, kuid ülejäänud 5% siseneb kehasse ja häirib mõne organi normaalset tööd.
Armeenia - Kohustuslik Sihtkoht Igale Gurmaanile
Armeenia Vabariik on riik Edela-Aasias. See piirneb läänes Türgiga, põhjas Gruusiaga. Sellel on ühised piirid nii idas aserbaidžaani kui lõunas asuva Iraaniga. Riigi pealinn on Jerevan. Armeenia köök on üks vanimaid kööke Aasias ja kindlasti vanim Kaukaasia piirkonnas.
Pidulik Kingitus Igale Perenaisele
Jõulud ja uusaasta - laiskuse aeg, pere, sõprade ja kingituste aeg. Kui meie kodus on mõistmist, armastust ja soojust, on ruumi positiivsetele emotsioonidele ja paljudele meeldejäävatele hetkedele. Nendel soojadel päevadel leiab igaüks meist endale kuuse alt midagi.
Magusad Kastmed - Teie Magustoidu Elegantne Viimistlus
Magusaid kastmeid on täiusliku maitse, välimuse ja aroomi saavutamine palju lihtsam kui keerukaid ja ohtlikke soolaseid kastmeid. Magusad kastmed on ka palju populaarsemad. Pole kedagi, kes oleks neid proovinud ja neist loobunud. Nii et ärge kartke, et teil on ebameeldiv olukord, kui kavandate imelise välimusega magustoitu ja kõige tähelepanuväärsemat osa sellest - kastet, et teid tervitataks kätega ja raputades pead ning jääksite lõpuks taldrikule või tassile .
