2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Mee kasulikele omadustele pole pühendatud mitte üht ega kahte artiklit. See on meie menüü asendamatu osa. Selle kasulik mõju on tingitud A-, B-, C-, K-, E-rühma vitamiinidest, lipaasi ja invertaasi ensüümidest, orgaanilistest hapetest ja paljudest muudest keemilistest elementidest. Keha imendub see väga hästi ja selle regulaarne tarbimine ei ärrita mao. Sellel on tugev antiseptiline toime. Kuid kas kõik mee tüübid on võrdselt kasulikud?
Sellele küsimusele vastavad Austraalia Sydney tehnikaülikooli teadlased. Mikrobioloog prof Elizabeth Harry sõnul on olemas teatud tüüpi mesi, mille omadused on kordades kõrgemad kui kõigi teiste omad.
Manuka kallis on kõige selgemini väljendunud antibakteriaalsete ja põletikuvastaste omadustega, mida teadlased omistavad vesinikperoksiidi sisaldusele ja spetsiifilise kemikaali, mida nimetatakse metüülgluksaliks või MGO-ks, kõrgemale tasemele.
"Kõik mee tüübid pole ühesugused ja kõik Manukalt pärit mee tüübid pole ühesugused," ütleb professor Harry ja lisab: "On väga oluline kasutada looduslikke mesindussaadusi minimaalselt keemiliselt."
Prof Elizabeth Elizabethi meeskond testis erinevat tüüpi mee antibakteriaalseid omadusi nelja kõige levinuma lahtiste haavade bakteritüübi suhtes. Eksperdid on kasutanud manuka kallis (Leptospermum scoparium) või teepuu, kanuu (Kunzea ericoides), tuntud ka kui valge teepuu ja ristikukesi.
Ristiku kallis ei sisalda vesinikperoksiidi ja MGO-d, samas kui kanuka- ja manukamesi sisaldavad mõlemat ühendit ning nende sisaldus manukas on suurem. Katsed on näidanud, et Manuka mesi oli bakteriaalsete infektsioonide arengu piiramisel kõige tõhusam.
Täiendavad uuringud on näidanud, et erinevalt nende antibiootikumiresistentsusest ei tekita bakterid selle mee suhtes resistentsust.
"Kõik, mis pole antibiootikum, kuid mida saab tõhusalt kasutada nakkuste vastu võitlemiseks, on teretulnud," ütles Austraalias Adelaide'is asuva lastehaigla antibiootikumiresistentsuse spetsialist dr John Tamidge. Selliste toodete laiem levimine.
Siiani pole täielikult teada, mis täpselt on selle ainulaadsetel ravivatel omadustel kallis Manukalt. Ja kui mõned teadlased alustavad teepuu ja selle kasutamise võimaluste ravimite valmistamisel üksikasjaliku uurimisega, usuvad teised teadlased, et saladus peitub mesilastes.
Nende sõnul kontsentreerivad mesilased mee tootmise protsessis ja muudavad taimede kemikaale, aidates seeläbi kaasa mee antibiootilistele omadustele.
Soovitan:
Kallis
Ligi 50 000 000 aasta jooksul on mesilased maa peal loomulikult tootnud üht kõige väärtuslikumat toitu maa peal - mett. Kallis ja mesindussaadused pole aastatuhandete jooksul oma maitset, koostist, raviomadusi ja olulisi kemikaale muutnud, mistõttu on see looduse hindamatu kingitus.
Kallis Iga Valu Eest
Mesi on üks tõhusamaid antioksüdante, kuid ainult siis, kui see on õigesti valitud. Me peaksime mee ostmisega suhtuma hoolikalt ja tõsiselt ning mitte sirutama kätt esimese purgi järele, mis meie silme ette tuleb. Pole juhus, et tõelist mett nimetatakse looduse imeks.
Kallis Köögis - Mõõtühikud
Kallis on väga kasulik ja laialt kasutatav toode nii toiduvalmistamisel kui ka rahvameditsiinis. Niisiis, on kasulik ja huvitav teada saada, kui palju kaloreid, suhkrut ja süsivesikuid sisaldab lusikatäis mett ning mitu grammi on supilusikas, teelusikatäis või tassis mett.
Kallis - Immuunsuse Abistaja Külma Ilmaga
Külmad talvepäevad võivad vähendada immuunsust ja muuta meid vastuvõtlikuks selliste ebameeldivate viiruste ja külmetushaiguste suhtes. Seetõttu on hea seda tugevdada erinevate looduslike meetoditega. Immuunsuse tugevdamiseks on esikohal mesi ja mesindussaadused.
Miks On Avokaado Nii Kallis?
Kuni viimase ajani peeti seda liiga eksootiliseks, avokaado see hakkab üha sagedamini meie lauale langema. Lisatakse köögivilja- või puuviljasalatitele, võileibadele või isegi selleks, et valmistada populaarne guacamole, milles see on peamine koostisosa, sageli meie puuviljakausis vähemalt üks avokaado.
