Kallis

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29

Ligi 50 000 000 aasta jooksul on mesilased maa peal loomulikult tootnud üht kõige väärtuslikumat toitu maa peal - mett. Kallis ja mesindussaadused pole aastatuhandete jooksul oma maitset, koostist, raviomadusi ja olulisi kemikaale muutnud, mistõttu on see looduse hindamatu kingitus. Mesi kui toiduallikas on täielikult taimset päritolu.

Mesilased koguda mesilaste õietolmu fruktoosi- ja glükoosirikastest lillede ja nektari tolmudest, millest valmistatakse "looduse reeglite" järgi magusat lõpptootet. Neid on lõputult mee eelised, kuna ta on seksuaalses vastupidavuses isegi väärtuslik abimees. Lihtsaim nõuanne ekspertidele on tarbida 1-2 spl kristalliseeritud mett umbes 30–60 minutit enne magamaminekut, mis tagab suurema seksuaalse jõu ja armastuse kvaliteedi.

Kallis saadakse mitmest liigist mesilased. Nad koguvad lillenektarit ja muid taimeeritisi ning muundavad seda, kombineerides seda keha eralduvate ainetega. Saadud toode ladestub tarus mesilasvaha tarudesse, kus see dehüdreerub ja küpseb. Mesindus on mee organiseeritud tootmine. See soodustab tarus mee ületootmist, nii et sealt eemaldatakse ülejäägid, ilma et see ohustaks mesilaspere.

Mee koostis

Mee keskmine energia on 300 kilokalorit 100 g toote kohta.

Mitmed uuringud kinnitavad seda mee eelised inimeste tervisele on tohutu. Mesi avaldab kasulikku mõju inimese füüsilisele seisundile, näiteks suurenenud füüsiline vastupidavus. Inimeste poolt kiiresti ja hõlpsasti imenduvate monosahhariidide olemasolu. Mikroelementide nagu tsink, koobalt, vask, seleen, magneesium, raud jne olemasolu.

Kulinaarne mee kasutamine

Lisaks kasulikule on mesi ka väga maitsev. Seda kasutatakse tee ja kohvi magustajana, see on osa paljudest maitsvatest kookidest, samuti mitmesugustest saiakestest ja meega lõhnavatest kookidest. Võiga viilul olev mesi on üks populaarsemaid ja populaarsemaid suupisteid. Kuumutades kaotab see mõned kasulikud omadused, mistõttu on soovitatav seda otseselt tarbida. Seda kasutatakse glasuuride, magusate täidiste ja väikeste ja suurte kummardamiseks selle maitsele.

Mee valik ja ladustamine

Mesil on mitu füüsilist omadust, mis on olulised kvaliteetse toote valimisel. Esiteks on maitse, mis peaks olema magus või kergelt mõru. Maitse määratakse fruktoosi, glükoosi ja sahharoosi koguste järgi, kuid see sõltub ka orgaaniliste hapete sisaldusest. Mee magus maitse, mis on ligikaudu sama intensiivne kui suhkur, tuleneb fruktoosi ja glükoosi monosahhariididest.

Käärimisprotsesside käigus omandab mesi hapu maitse. Mee värv varieerub sõltuvalt selle päritolust peaaegu värvitust kuni tumepruunini. Akaatsia-, ristik- ja rapsiseeme on heledat värvi. Värske mesi on paks, poolvedel ja läbipaistev mass, mis kristallub järk-järgult, kuni see kõveneb. Mõned mee tüübid kristalliseeruvad aeglasemalt kui teised või kristalliseeruvad üldse (näiteks akaatsia mesi), teised kristalliseeruvad esimestel päevadel pärast tsentrifuugimist.

Isegi parim kallis kaotab valesti hoiustamisel oma omadused. Hoidke meepurki pimedas ja jahedas kohas. Mida kõrgem on toatemperatuur, seda kiiremini kaotab mesi oma omadused. Mee jaoks sobib ideaalselt külmkapp või tume kapp. Mesi purk peaks olema tihedalt suletud, kuna sellel on võime imada erinevaid lõhnu.

Mee eelised

B-vitamiinide olemasolu, mis parandab närvisüsteemi ja retseptorite tööd, parandab naha ja limaskestade tundlikkust, teravdab haistmismeelt, maitset, viljakuse jaoks olulist E-vitamiini, A-vitamiini, C-vitamiini jne.., mis on tugevad antioksüdandid ja blokeerivad keskkonnast tulenevate mürgiste ainete mõju inimorganismile, hormoonitaoliste ainete olemasolu, mesilaste õietolmu olemasolu. See on oluline, kui vajate 15-30 minutit enne treeningut mee kasutamiseks rohkem energiat.

Pealegi on vajaduse korral hõlpsasti seotud ainevahetusprotsessidega, mis toodavad tegevuseks vajalikku energiat. Soovitatav on kasutada kristalliseeritud looduslikku mett. Keha imendub seda aeglasemalt. Veresuhkru tase tõuseb sujuvamalt ja toodetud energia tase hoitakse pikemat aega kõrgel tasemel. Mee soovitatav päevane annus on enamasti 1 g / kg, jagatuna 2-3 annuseks.

Mesi ja mesindussaadused on väljendunud ravivate omadustega ja hea abiline mitmete haiguste korral. Suhkurtõbi, kõhukinnisus, akne, beriberi, peavalu, aitab suitsetamise, hambavalu, haavandite, põiepõletiku, sinusiidi, emakakaelavähi, käärsoolevähi, rinnavähi korral ja need on vaid mõned haigused, millel on meel kasulik mõju. ravi.

Mesindussaadused ja mesi aitavad isegi tselluliidi vastu võidelda. Selle põhjuseks on metaboolsete protsesside üldine tugevnemine kehas mee tarbimise tõttu. Mesilase õietolm on eriti efektiivne tselluliidi vastu võitlemisel. Lihtsas retseptis soovitatakse tassi jogurti sisse panna 1 tl õietolmu ja segada. Jäta üheks ööks külmkappi. Hommikul segage uuesti. Seda võetakse tühja kõhuga, pool tundi enne sööki, eelistatavalt toidu asemel. Hommikul valmistage samal viisil teine annus. Pärast jahutamist võtke õhtul tühja kõhuga, vähemalt pool tundi enne sööki.

Mesi on kõhukinnisuse vastases võitluses asendamatu bioloogiline ravim. Selle farmakodünaamiline toime stimuleerib sisemiselt lihastoonust, silelihaste funktsioone, soole innervatsiooni, seedetrakti sekretsiooni. Päevane annus on 60–120 grammi kristalliseerunud polüfloormett, jagatuna mitmeks annuseks ja õhtul enne magamaminekut on kohustuslik. See kogus on umbes 2-3 supilusikatäit mett. Austria autorite sõnul saab peavalu edukalt ravida, kui võtta 8 spl 2 supilusikatäit mett. Selle ravi kestusega kaob peavalu või väheneb see oluliselt 50% -l patsientidest.

Mesi kahjustus

Mesindussaaduste kui ravimite kasutamisel on vähe vastunäidustusi. Üks neist on allergia mesindussaaduste vastu. Kui olete oma elus mett tarbinud, kui mesilane on teid nõelanud ja teil pole märkimisväärseid probleeme olnud, kui te ei põe allergilisi haigusi, bronhiaalastmat, tähendab see suuresti seda, et te pole mesilasaaduste suhtes allergiline. Teine vastunäidustus, mis pole absoluutne, on diabeet.

Sõltuvalt diabeedi tüübist, patsiendi vanusest on arsti ja labori järelevalve all lubatud võtta patsiendi toidust teiste süsivesikute arvelt kuni 50 g mett (rikkalikult fruktoosi ja mikroelemente) päevas 4 annuses. Midagi veel. On tõendeid selle kohta, et fruktoosirikas mesi (akaatsia, päevalill) vähendab insuliini ja teiste vajadust. diabeedivastased ravimid.

Imikutele ja alla 1-aastastele lastele ei soovitata mett anda, sest nende seedesüsteem on alaarenenud ja võib põhjustada botulismi.

Kaunistamine meega

Kasutatakse mett kaunistamiseks sajandeid. See on osa paljudest maskidest, kreemidest ja šampoonidest. Selles sisalduv suhkrusisaldus muudab naha suurepäraseks niisutajaks, mis aitab seda niisutada. Mesi aitab püsiva naha akne korral.

Mesi on tõeliselt maagiline ravim ja seda koostisosa kasutatakse sageli kosmeetikas, kuna see niisutab, toidab ja noorendab nahka. See pole kaugeltki selle loodusliku mesindussaaduse kogu toimespekter, mis võib nahaga tekitada tõelisi imesid.

Peamised mee koostisosad on fruktoos (38%) ja glükoos (31%). Ehkki võite mõelda, mida tavaline suhkur teie nahaga teha võib, on reaalsus see, et see võib teie naha seisundit märkimisväärselt parandada. Näiteks mikroobid ei saa selles vee ebatavalise aktiivsuse tõttu elada. See on selles nn seotud olekus ja see takistab mikroorganismide kasvu selles.

Lisaks suhkrutele sisaldab mesi mitmesuguseid toitaineid:

1. Orgaanilised happed: glükuroon ja piim - on niisutava toimega;

2. Mineraalid: kaltsium, magneesium, fosfor, raud, naatrium ja kaalium - vastutavad rakkude taastumise ja naha tugevdamise eest;

3. Puuviljahapped: sidrun-, merevaik-, õun-, sipelghape, oblikhape - kiirendavad naha uuenemist;

4. Aminohapped: arginiin, alaniin, glutamiin- ja asparagiinhapped, lüsiin, glütsiin ja leutsiin - osalevad organismis paljudes olulistes protsessides;

5. C-vitamiin - noorendab ja pinguldab nahka;

6. B-vitamiinid parandavad mikrotsirkulatsiooni ja veresoonte toonust.

Osana kosmeetika kallis kasutatakse niisutava ja toitva koostisosana, mis võib oluliselt parandada naha seisundit. Sellel on kasulik mõju nii nahale kui ka juustele, toites neid ja annab neile sära.

Tänu suurepärastele antioksüdantsetele omadustele kasutatakse mett laialdaselt kuiva ja küpse naha hooldustoodetes. Samuti lisatakse seda sageli probleemivastastele nahatoodetele. Mesi on ka kõõmavastaste šampoonide toimeaine. Seda kasutatakse sageli massaažiõlides, kuna see on niisutava toimega ja rahustab.

Kosmeetikas on mett mainitud Miel ja Honey. Lisaks kreemidele, seerumitele ja essentsidele kasutatakse erinevaid maske. Sellel koostisosal on suurepärane vananemisvastane toime, aidates murda väikesi näokortse ja pehmendada epidermist. Tavaliselt kasutatakse mett massaažis koos ravimtaimede massiga. Seda kasutatakse sageli tselluliidivastases massaažis. Protseduur on valus, kuigi see on üsna tõhus.

Looduslik kallis on juuksemaskide üsna tavaline koostisosa. Tavaliselt kasutatakse koos sidrunimahla, jogurti, puuviljadega. Meega juuksemaskide mõju on tõesti nakkav, muutes juuksed pehmeks, läikivaks, elastseks ja terveks.

Kahjuks peate mee kogu kasulikkusest hoolimata olema sellega väga ettevaatlik. Allergia mesindussaaduste vastu on tavaline. Seetõttu peavad inimesed, kellel on selle suhtes individuaalne sallimatus, olema ettevaatlikud. Puhast mett ei tohi anda lastele ja eriti imikutele ning seda ei tohi panna laste nahale.

Teisalt, kui teil selliseid probleeme pole, siis võite muret tundmata süüa magusaid piparkooke või tükikese meekooki.