2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kallis on looduslik magusaine, alternatiiv suhkrule. Puhtal kujul pole lisaaineid, keha imendub kergesti ja seda saab kasutada kõigis toiduvalmistamisprotsessides.
Mesi on üks piiramatu vastupidavusega tooteid. Hoida pimedas, jahedas ja kuivas, ilma kõrvaliste lõhnadeta, klaasi-, portselani-, savi-, keraamika- või puunõudes.
Idee panna see keldris olevate purkide vahele ei ole hea, kuna see neelab kohe kala, hapukurgi, hapukapsa või juustu lõhna. Külmkapp pole ka sobiv koht, kuna see on liiga niiske.
Ärge asetage mesindussaadust otsese päikesevalguse kätte. Mesipuu ensüümide hävitamiseks piisab 48 tunnist kallis, mis on tingitud antimikroobsest toimest. Üle 150-kraadise temperatuuri korral muutub tervendav aine vaid süsivesikute seguks.
Selles sisalduvate hapete tõttu ei tohiks mett hoida metallist anumates. Metall võib põhjustada oksüdatsiooni, mis võib põhjustada raskmetallide sisalduse kasvu ja toitainete vähenemist. Sellistes anumates hoituna võib mesi põhjustada isegi mürgistust.
Mesi on äärmiselt kasulik ja seda kasutatakse sageli toiduvalmistamisel, kuna see annab roogadele suurepärase maitse. Siin on mõned näpunäited, mis aitavad teil retsepte kasutada kallis.
Kui otsustate retseptis suhkru asemel kasutada mett, pange kogus, mis on pool suhkrust.
Mesindussaadus on suurepärane tervendav ja toitev vahend koos teiste toitudega, pidage meeles, et mee tarbimine ei tohiks minna äärmusesse - see ei saa ega tohiks olla ainus toiduallikas.
Siin on maitsev retsept maiustused meega:
Sa vajad:
2 muna, 1 tl suhkrut, pool tassi õli, 150 grammi sulatatud veevannis kallis, 1 spl kaneeli, 1 spl söögisoodat jahu lisamiseks. Jahu piisavalt, et valmistada suhteliselt kõva tainas.
Valmistamismeetod:
Segage üksikuid koostisosi järjestikku. Käsitsi sõtkudes valage jahu järk-järgult. Jahustage pind, kuhu tainas levib. Sõtku kergelt taignarull ja käed, seejärel rulli jahu õhukesele lehele. Lõigake vormid välja (küpsisevormide abil või noaga) ja asetage need küpsetuspaberi alusele.
Ahi tuleb eelsoojendada 180 kraadini. Kooke küpsetatakse 10-15 minutit. Eemaldage need enne, kui need väga kõvaks muutuvad. Pärast ahjust väljavõtmist laske neil jahtuda. Need piparkoogid on pärast mõningast istumist maitsvamad.
Soovitan:
Kulinaarsed Saladused Toiduvalmistamisel
Veiseliha ja sealiha sõrmenukk selle lõhnavaks, maitsvaks ja vastupandamatuks muutmiseks on vaja teatud peensusi. Pehme ja hästi küpsetatud liha eraldub ainult luust. Selle saavutate ahjus sääret ette valmistades. See roog on aeglase küpsetamise esindaja, kuid teate, mida nad ütlevad - "
Toiduvalmistamisel Tavaliselt Kasutatavad Mõisted
Ma tean, et enamik meist teab, mida kõik terminid, mida ma siin selgitan, tähendavad, kuid on ka teisi, kes ei mõista mõnda meie retseptides kirjutatud mõistet. See artikkel on adresseeritud algajatele kokkadele. Niisiis, alustame liha searasvaga - see on protsess, kus lihasse tehakse noaga väikesed sisselõiked ja kuivamise eest kaitsmiseks lisatakse mitmesuguseid vürtse ja peekonit.
Kulinaarsed Peensused Vesikressiga Toiduvalmistamisel
Vesikress ühendab köögiviljad ja maitsetaimed. Kultiveeritud taime kasutatakse toiduvalmistamisel. Kuna ta eelistab vett ja kasvab selle lähedal, nimetatakse seda ka vesikressiks või märjaks, isegi vesikressiks. Kaugemas minevikus kasutati seda lahingutes toonikuna, samuti ravimina.
Kulinaarsed Ideed Faasani Toiduvalmistamisel
Kui otsustate süüa faasani, peate eelnevalt veenduma, et see on hästi töödeldud. Enne küpsetamist on soovitatav 1-2 tundi värskes piimas leotada. Siin on mõned ideed faasani valmistamiseks. Röstitud faasan täidisega Vajalikud tooted 1 tükk.
Oliiviõli Tüübid Ja Nende Kasutamine Toiduvalmistamisel
Huvitav fakt on see, et pärast vett on kulinaarias kõige vajalikum vedelik oliiviõli. See pole üldse kokkusattumus, kuid oliividest saadud taimeõli on üks kasulikumaid asju, mida meie köögist leiame. Enne kui tutvustame teile erinevat tüüpi oliiviõli, on oluline märkida, et mida iganes nad teile poes räägivad või mis etiketile on kirjutatud, mis tahes muu vedel õli, mis on saadud lahustite, ümberesterdamismeetodite või segamise teel muud taimeõlid ei kvalifitseeru oliiviõl
