2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Seda saaki nimetatakse kleepuvaks või magus riis. Nimest olenemata on see ümmargune riis, mis on kleepuva liimitaolise tekstuuri järgi kohe äratuntav.
See riisi kvaliteet on tingitud amüloosi komponendi puudumisest. Erinevalt pikateralisest riisist, mis sisaldab 19–23% amüloosi, sisaldab kleepuv riis maksimaalselt 1%.
Kooritud magus riis on täiesti läbipaistmatu, erinevalt teistest riisiliikidest, mis on toored veidi läbipaistvad. Pikemate sortidega võrreldes vajab läikiv riis keeduvett kõige vähem.
Ehkki sellel pole magusust, nimetatakse kleepuvat riisi sageli magusaks, kuna seda kasutatakse Aasia köögis magustoitude valmistamiseks.
Siin on kolm kõige kuulsamat kleepuvat riisirooga, mida peaksite millalgi proovima.
Täidisega lootosejuur magusa kleepuva riisiga
See magusa kleepuva riisiga täidisega lootosejuur on paljude hiinlaste lemmik. See ei ole liiga magus ja kerge lootose lõhnaga. Seda saab serveerida kuuma või külma siirupiga.
Pärllihapallid
Pearl lihapallid on klassikaline Hiina roog bankettide ja pidude korraldamiseks. See on kleepuva riisiga kaetud lihapall.
Maapähkli kleepuv riis
See roog on traditsiooniline hiina hommikusöök ja ühine päeva algus Vietnamis. Selle valmistamisel kasutatakse ka maapähkleid ja kookospiima.
Soovitan:
Mis On Surimi Ja Milleks Seda Kasutatakse?
Surimi kodumaa on Kagu-Aasia. Jaapani keeles tõlgituna tähendab surimi pestud ja hakkliha. Surimi valmistati esmakordselt umbes tuhat aastat tagasi Jaapanis. On üsna normaalne, et jaapanlased leiutasid surimi, sest sajandeid on kala olnud nende peamine toidutoode.
Mis On šarlataan Ja Kuidas Seda Kasutatakse?
Tervislik toitumine on julgelt üha enamate inimeste toidulaual. Dieedid asendatakse kvaliteetsete toodetega, mille tarbimine on suulae ja keha rõõm. Selles mõtteviisis on hiljuti moes olnud oliiviõli kasulikum asendaja. Jutt käib nn šarlan - rafineerimata külmpressitud päevalilleõli, mis ei sisalda säilitusaineid, värvaineid ega muid lisandeid.
Viinamarjaseemnejahu - Milleks Seda Kasutatakse
Loodus on andnud meile palju kingitusi, millest saada kõik vajalik. Nende hulgas pole midagi üleliigset ja folgigeenius on suutnud leida rakenduse ka sellele, mis tundub täiesti tarbetu. Kas teil on kunagi pähe tulnud, et viinamarjaseemned kas saad midagi, mis toob kasu tervisele?
Mis On Harrisa, Kus Ja Kuidas Seda Kasutatakse?
Nime taga Harris Peidab uskumatult vürtsikat Tuneesia kuuma kastet, mis on populaarne Põhja-Aafrika - Tuneesia, Alžeeria ja Maroko köögis. Harrisa on pikka aega olnud osa Magribi rahvuskultuurist ja üks selle olulisi eksporditooteid. Kuidas see kuum kaste tekkis ja miks seda nimetatakse harissa ?
Aromaatne Taimeõli: Kuidas Seda Valmistada Ja Milleks Seda Kasutatakse
Taimeõli on suurepärane ja seda saab kasutada igas roogis, millesse on võimalik lisada ürte: pastat, pastat, hautatud köögivilju, kartuliputru, kala ja palju muud. Kuigi kõik ülaltoodud ideed on suurepärased, sobib see kõige paremini värske leivaga.
