2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Vaevalt on vaja põhjendada väidet, et toit on iga elusolendi jaoks eluliselt tähtis - vaatamata perioodiliselt ilmuvale teabele võrgus päevitamise kohta. Kõik oma tervise eest vastutavad isikud on juba teadlikud mitmekülgse ja tasakaalustatud toitumise olulisusest.
Kuid kas me mõtleme sellele, mis toit täpselt on? Toiduga võtab inimene palju erinevaid aineid - ja peaaegu kõigil neist on oma roll. Isegi metaboolselt inertsed ained, nagu kiud ja tselluloos, on soole peristaltika jaoks eriti kasulikud. Kuid mis annab meile energiat, mis hoiab meid tervena ja annab keha ehitusmaterjali
toitained - ained, ilma milleta me ei saa.
Inimeste ja enamiku loomade jaoks on need süsivesikud, rasvad, valgud, vitamiinid, mineraalid ja vesi. Ja veekogu viimane koht reas on tinglik - tegelikult ilma kõige muuta püsiksime palju kauem kui ilma veeta!
Mis on toitained?
Foto: Sevda Andreeva
Need on orgaanilised ja anorgaanilised keemilised ühendid, ilma milleta on meie tuttava elu olemasolu võimatu. Valgud, rasvad, vitamiinid ja süsivesikud on orgaanilised, vesi ja mineraalid aga anorgaanilised. Mõlemad rühmad on eluprotsesside jaoks võrdselt olulised. Selles kontekstis tähendab orgaaniline, et aine sisaldab oma struktuuris süsinikku - meie planeedi elu alust.
Mahetoidu turustussilt on midagi hoopis muud - kemikaalidevaba toit. Näiteks. Välja arvatud orgaanilised ja anorgaanilised toitained on jagatud teise tunnusega -
makrotoitained ja mikroelemendid
Makrotoitained on ained, mida keha vajab suurtes kogustes väikeste vahedega. Need on valgud, rasvad, süsivesikud ja vesi. Ühe või mitme nimetatud elemendi süsteemse puudulikkuse korral on keha üldine toimimine häiritud ja haiguste eeldused tekivad - seda on lihtne seletada, võttes arvesse organismi rolli makrotoitained:
- varustada keha vajalike kalorite ja energiaga;
- neil on suur roll lihaste ja kudede ehitamisel ja hooldamisel;
- mängivad võtmerolli normaalse kehatemperatuuri hoidmisel;
- tagada rakkude nõuetekohane toimimine;
- aidata ensüümide ja hormoonide sünteesi;
- looma tingimused soolestiku kasuliku mikrofloora säilitamiseks.
Mikroelemendid on ained, mida keha vajab väiksemates kogustes ja säilitab kauem kui toitu. Need on vitamiinid, mineraalid, antioksüdandid ja fütokemikaalid - ja võib öelda, et kui makrotoitained toidavad keha, siis mikroelemendid üksikuid rakke. Mikroelementide roll keha heaolul ei ole vähem oluline:
- toetada erinevaid elundeid ja süsteeme (A-vitamiin nägemiseks, D-vitamiin luudeks jne);
- osaleda ensüümide ja hormoonide sünteesis, ilma milleta on keha areng ja toimimine võimatu;
- neil on ainevahetusprotsessides suur roll, eriti rakutasandil.
Kummalised kõrvalekalded skeemist on kaltsium, magneesium, kaalium, fosfor, väävel ja naatriumkloriid. Sisuliselt on need ained mineraalid, mis liigitab neid mikroelementidesse, kuid organism vajab neid suuremates kogustes, mistõttu need klassifitseeritakse sageli makrotoitainete hulka.
Mikroelementide puudused on monotoonse, tasakaalustamata ja halva kvaliteediga menüü tavaline tagajärg - mis mõjutab paratamatult ka üldist tervist. Hea uudis on see, et normaalset taset saab hõlpsasti taastada nii õige toitumise kui ka vajalike toidulisanditega.
Soovitan:
Olulised Toitained: Valgud, Rasvad Ja Süsivesikud
Toitumine on üks peamisi eluprotsesse inimeste elus. See on seotud toidu tarbimise, nende töötlemise, energia neelamise ja salvestamisega. On kolm peamist toitainet - valgud, rasvad ja süsivesikud. 1. Valgud - need on rakkude ehitamise peamised ehituskivid.
Laud, Mineraal- Ja Allikavesi! Mis On Mis?
Bulgaarias müüakse kauplustes vabalt kolme tüüpi vett - lauavett, mineraalvett ja allikavett. Paljud meist ei pööra tähelepanu sellele, mida me täpselt ostame. Näiteks läänes otsitakse allikavett üha enam, kuna sellel on tervisele erinev mõju kui kahel teisel liigil.
Krooniline Peavalu - Mis Seda Põhjustab Ja Mis Aitab?
Põhjus krooniline peavalu on geneetiliselt määratud serotoniini vaegus ajus. See muudab veresoonte füsioloogiat, valuretseptoreid ja põhjustab peavalu. 90% -l patsientidest on perekonna ajalugu. Mõjutavad täiendavad tegurid on stress, teatud toidud, hormonaalsed häired või ilmastiku muutused ja palju muud.
Mis Liha Mis Tüüpi Rooga Sobib
Vaatame peamised 3 tüüpi liha , mida me kõige sagedamini tarbime, nimelt kana, veiseliha ja sealiha ning milline osa neist millise roa jaoks on kõige sobivam . Esitame selle üksikasjaliku kirjelduse mis liha millise roa jaoks ja kuumtöötlus on kõige sobivam.
Kõige Luksuslikumad Ja Kallimad Toitained Maailmas
Toidu valmistamist ja seejärel inimestele elegantset ja stiilset esitlemist peetakse suureks kunstiks. Nõu hinda on selles kasutatud koostisosade järgi lihtne hinnata. Kui valmistoidu koostisosad on kallid, järeldub loomulikult, et selle hind on kõrgem, kuid kui roa koostisosad on odavad ja tavalised, vähendab see selle väärtust automaatselt.
