Kuidas Koorida Granaatõuna

Sisukord:

Video: Kuidas Koorida Granaatõuna

Video: Kuidas Koorida Granaatõuna
Video: POMEGRANATE OPENING - Awesome Pomegranate Technique - jak otworzyć granat 2024, November
Kuidas Koorida Granaatõuna
Kuidas Koorida Granaatõuna
Anonim

Granaatõun kuulub kõige hinnatumate puuviljade hulka, peamiselt oma tervise ja maitseomaduste tõttu. Kui aga otsustame maitsvaid puuvilju süüa, on kindlasti igaüks meist seisnud silmitsi raske ülesandega eemaldada puuvili koorelt.

Meie esimene ülesanne granaatõuna valimisel on veenduda, et see on hästi küps. Selle põhjuseks on asjaolu, et erinevalt teistest korjatutest puuviljadest ei jätka küpsemist, vaid aeglaselt kuivab.

Õrnade terade kaitsmiseks on selle koor kõva ja sitke. Seestpoolt on puuviljad jaotatud kärgstruktuuri meenutavateks sektoriteks.

Valitud granaatõun peaks olema võimalikult värske. See peab olema raske suurusega. See tähendab, et ubades on palju mahla. Samuti on aktsepteeritavad täppide või kriimustustega puuviljad, kui neil pole pragusid või mõrasid. Kuju ja värv pole eriti olulised.

Kuidas koorida granaatõuna?

Granaatõuna koore eemaldamiseks on mitu võimalust. Praegu on kõige tõhusam viis "veealune" tehnika. See väldib plekke ja võimaldab kõigil teradel koguneda.

Granaatõuna mahl
Granaatõuna mahl

Granaatõuna koorimiseks on vaja suurt kaussi vett, teravat nuga ja kurnat. Esiteks eemaldatakse puuviljadelt kroon, mis visatakse ära. Noaga tehke koore sisse mitu madalat vertikaalset sisselõiget, mis sarnaneb apelsini koorimisega.

Granaatõun kastetakse kaussi. Koor lõhutakse käsitsi läbi pilude, allpool veetaset. Tulemuseks on puuviljade, koore ja valkja membraani mass. Kasutage sõrmi, et vabastada terad igast kooretükist.

Nad vajuvad põhja, samal ajal kui ülejäänud osakesed ujuvad pinnale. Koor ja nahad kooritakse pinnalt. Marjad nõrutatakse veest.

Teine võimalus granaatõuna koorimiseks on puuvilja ülaosas oleva noaga väga hoolikalt ringi kirjeldamine. Eemaldage kaas ja tehke koorega ettevaatlikult noaga sisselõiked.

Vili lahustub veidi üle kausi või taldriku. Lahustumisel murenevad terad kukuvad sisse. Seejärel eemaldatakse koor käsitsi väga lihtsalt.

Soovitan: