2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Üks esimesi kultiveeritud taimi oli kress. Vana-Kreeka ja Rooma sõdurid on seda oma jõu ja vastupidavuse jaoks kasutanud. Seitsmeteistkümnendal sajandil soovitas kuulus inglise ravimtaim Nicholas Culpepper näkkude ja vistrike puhastamiseks juua vesikressi. Ameerika indiaanlased kasutasid seda taime maksa ja neerude valu jaoks.
Kress on veetaim. Selle oletatavad eelised antiikajal on tänapäeval tõestatud. Aastate jooksul on inimesed seda taime harinud. Aedkress on roheline lehtköögivilja, mis seisab teiste supertoitude kõrval.
Kressi kodumaa on Euraasia. Sealt levis see Põhja-Ameerikasse, Kanadasse ja Ameerika Ühendriikidesse. Looduslikku kressi leidub kõige sagedamini ojade, jõesängide, järvede, ojade ja jõgede lähedal. Toiduvalmistamisel kasutatakse ainult aedkressi.
Inglismaal kuninganna Victoria ajal oli vesikress rohkem tuntud kui vaeste leib. Sel ajal oli taim hõlpsasti ligipääsetav ja madalam klass asendas leiva vesikressiga. See õnnestus tänu taimes sisalduvatele toitainetele.
Ainult 80 grammis köögiviljas on soovitatav viis portsjonit puu- ja köögivilju päevas. Samuti väideti, et see kaitses skorbuuti ja seda tarvitati ennetava meetmena. Arvatakse, et isegi Hippokrates kasutas vesikressi värskeid varsi erinevate haigustega patsientide raviks.
Kressil on kasulikud omadused tänu vitamiinidele A, C ja E, samuti mikroelementidele nagu folaat, kaltsium ja raud. See sisaldab ka flavonoide, hüdrokaneelhappeid, glükosinolaate ja luteiini.
Huvitav on see, et ehkki kriis rahuldab, on see madala kalorsusega köögivili. See teeb sellest suurepärase toidulisandi ja miks mitte ka ühe dieedi võtmekomponendi. Peaaegu 90% köögiviljade kaloritest on valgu kujul. Selle sissevõtmine aktiveerib ainete kiire lagunemise, aitab keha puhastada ning annab jõudu ja energiat.
Soovitan:
Seetõttu On Kress Naistele Kohustuslik Toit
Kress on looduslikus allikavees kasvatatud lehttaim. See on pikka aega unarusse jäetud, kuid on hiljuti hakanud uue supertoiduna taaselustama. Vesikressi tervislik kasu on suurenenud immuunsus, vähi ennetamine ja kilpnäärme säilitamine. Need tervisega seotud eelised algavad ühest toidulisandina toimimisest.
Esimesi Kahvleid Kasutati Ainult Rituaalide Jaoks
Tänapäeval on peaaegu võimatu ette kujutada, mis tunne on süüa toitu ilma kahvlit või lusikat kasutamata. Söögiriistu kasutasid esmalt iidsed egiptlased, seejärel kreeklased. Nad olid nende rituaalide oluline element. Loomulikult on materjalid, millest need on valmistatud, kuld ja vääriskivid.
