Valmistame Omatehtud Toorjuustu

Sisukord:

Valmistame Omatehtud Toorjuustu
Valmistame Omatehtud Toorjuustu
Anonim

Toorjuust on üks maitsvamaid juustusid ja seda saate suupisteks süüa igal ajal päeval, viilule laiali laotatuna. Ja miks mitte seda kasutada koogi või juustukoogi jaoks isuäratava piimatekstuurina. Kuid sageli ei vasta poest ostetud toorjuust meie ootustele. Seetõttu on kõige parem valmistada seda kodus.

Koduse toorjuustu hea külg on see, et seda on lihtne valmistada ega vaja küpsemiseks aega. Enamasti on peamisteks koostisosadeks värske ning jogurti-, soola- ja juustupärm. Ja selle valmistamiseks toimige järgmiselt.

Kodune toorjuust

Vajalikud tooted: 3 liitrit värsket piima, 3 tl. sool, 3 spl. jogurt, 15 tilka juustupärmi

Kodune juust
Kodune juust

Valmistamismeetod: Keetke piim ja laske jahtuda. Jogurt segatakse väikese osa värskega, seejärel lisatakse ülejäänud. Lisatakse ka juustupärmi. Segage ja valage marli. Lase tarbetu tiheduse eemaldamiseks mitu tundi või eelistatavalt üleöö nõrguda. Õpitu saab kohe ära tarbida. Hoida külmkapis.

Saadud kogusest piisab kompotipurgi täitmiseks. Toodete kogust saab vähendada või suurendada. Ainus tingimus on lisada 5 tilka juustupärmi liitri piima kohta.

Kodune toorjuust on äärmiselt tervislik, sest see on rasvane ja kaltsiumirikas. 100 g toodet sisaldab ainult 297 kcal, 30 g rasva, 6 g valku ja 2 g süsivesikuid. Ja see on üks kiiremaid piimatooteid.

Toorjuustu saab maitsestada teie valitud maitseainetega - must ja valge pipar, soolane jt. See sobib hästi viinamarjadega - ebatavaline, kuid maitsev.

Toorjuustu pehme tekstuur võimaldab seda sageli lisada koogide, pirukate, kuklite ja muu koostisosana. Lisaks viiludele võib seda määrida mis tahes pastale. See on kombineeritud mitte ainult vürtsidega, vaid ka igasuguste köögiviljadega.

Soovitan: