2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kozunak on meie riigi kõige kuulsam rituaalne leib, mida valmistatakse traditsiooniliselt lihavõttepühadeks. Rõõmustage oma sugulasi ja sõpru koduse lihavõttetordiga. Vaadake meie pakkumist.
Vajalikud tooted: 1 kg jahu, 250 g suhkrut, 250 g võid, 25 g kuivkuivat pärmi, 250 g värsket piima, 7 muna / üks munakollane on ülestõusmispühade koogile määrimiseks /, 1 sidruni koor, 1 vanilje, 1 s. l. rumm või konjak.
Sega pärm 1 tl. suhkrut ja 1 näputäis soola, lisage sooja piima, kuid mitte kogu kogus. Lisage veidi jahu ja segage see segu läga saamiseks. Kata rätikuga ja lase segul kerkida. Teate, et see on tõusnud, kui suurendab oma helitugevust umbes kolm korda. Segage seda ja laske sellel veel kord kerkida.
Sõelu jahu eelsoojendatud pannile. Kuumutage ülejäänud piim suhkruga, kuni see on täielikult lahustunud. Klopi lahti munad ja rumm ning lisa vanilliin. Sulata või eraldi kausis, kuid ole ettevaatlik ja ära hakka praadima.
Tehke sõelutud jahust süvend ja lisage pidevalt segades kõigepealt rummiga ja vanilliga lahtiklopitud munad, seejärel piim, või ja lõpuks pärmisegu, mille valmistasime kõigepealt. Sõtku see segu seni, kuni see on täielikult homogeenne. Saadav tainas peaks olema pehme, soe ja mitte kleepuv.
Määrige laua pind vähese õli või sulavõiga ja hakake selles tugevate löökidega tainast peksma. Kogu tainas peaks muutuma mullideks, mida näete hõlpsalt.
Kui mullid välja tulevad, määri tainas õliga ja jäta eelkuumutatud ahju kerkima. Katke see rätikuga. Kui selle maht kolmekordistub, peate selle uuesti väikese õliga segama.
Jagage tainas kolmeks võrdseks osaks, millest moodustatakse umbes 50 cm pikkused rullid. Koo need punutisse, ühendades need vajutades. Soovi korral võite peale panna rosinaid.
Pange lihavõttekook võiga määritud pannile ja laske sellel uuesti kerkida. Määri see munakollasega ja puista heldelt suhkruga. Küpsetage mõõdukas ahjus. Eemaldage lihavõttekook pannilt, kui see on veidi jahtunud.
Soovitan:
Valmistame Omatehtud Maisihelbeid
Teravilja söömine on väga tervislik ja mõjub figuurile hästi. Mõnikord paneb ebakindlus selle maitsva toidu koostises siiski mõtlema, kas see on tegelikult nii kasulik. Ärevusega on võimalik toime tulla ja see on kodus ette valmistada. On lihtne retsept, millest saab suurepäraseid koduseid maisihelbeid.
Valmistame Omatehtud Peekonit
Sageli ostavad peekon tuleb välja tarbijate arvelt. Vaatamata paljudele nõuetele võib vaevalt keegi kindel olla tootmises lisatud liha ja vee, parandajate ja säilitusainete kogustes. Vorsti kvaliteedile saame täieliku garantii ainult siis, kui see teil on valmista peekon üksi.
Valmistame Omatehtud Oliiviõli
Oliiviõli tootmine algab oliividest. Neid keedetakse või pannakse kokku spetsiaalsete masinatega, kuid mitte käsitsi. Seega on nad endiselt kibedad ja ebameeldivad tarbida. Neid veetakse lõuendikottides. Neist suurimad valitakse välja ja marineeritakse.
Valmistame Omatehtud Ketšupit
Nii lapsed kui ka täiskasvanud ei suuda vastu panna maitsva ketšupi lisamisele oma toitudele ja võileibadele. Ja kui valmistate seda kodus, ei sisalda see säilitusaineid ega muid aineid, mida selle tööstuslikus tootmises lisatakse. Sellel on ka erinev maitse, mis kõigile meeldib.
Valmistame Omatehtud Juustukooki
Üks maitsvamaid ja õrnemaid magustoite on juustukook. Juustukooki esivanem valmistati sageli Vana-Kreekas. Seda magustoitu pakuti pärast võitu pulmakülalistele või sportlastele. See magustoit oli populaarne Vana-Roomas ja hiljem Euroopa kolooniates.
