Kuuma šokolaadi Saladused

Video: Kuuma šokolaadi Saladused

Video: Kuuma šokolaadi Saladused
Video: Самый простой рецепт творожных ПП сырков ! Без использования форм! ПП рецепты БЕЗ САХАРА! 2024, September
Kuuma šokolaadi Saladused
Kuuma šokolaadi Saladused
Anonim

Kuuma šokolaadi vedel alus võib olla vedel koor, värske piim või vesi. Piima või koorega valmistatud šokolaad on maitsvam, kuid sisaldab rohkem kaloreid.

Parim variant on kasutada võrdses koguses vett ja piima. Seega lahustub šokolaad paremini ning muutub kergemaks ja peenema maitsega.

Kuumale šokolaadile võite lisada mida iganes soovite. Kollane ja koor annavad joogile tiheduse ja muudavad selle küllastatumaks.

Alkohol ja vürtsid küllastavad unikaalse maitsega kuuma šokolaadi. Šokolaadiga sobivad hästi konjak, rumm, liköör, kaneel, vanill, ingver, kardemon, kuivatatud puuviljad ja jäätis.

Kuuma šokolaadi valmistamine toimub kahes etapis - sulatamine ja segamine. Šokolaad tuleb sulatada väga ettevaatlikult ega tohi lasta keeda.

Kõige turvalisem viis on veevanni sulatamine. Pange keeva veega kastrulisse väiksem šokolaaditükke sisaldav pott. Sulata tasasel tulel ja sega puulusikaga, kuni see on täielikult sulanud.

Olge ettevaatlik, et vesi šokolaadi sisse ei satuks, sest see läheb läbi. Ärge kunagi kuumutage šokolaadi üle. Kui otsustate valmistada šokolaadi munakollasega, peate olema ettevaatlik, et segu ei keeks.

Valage munakollane õhukese vooluna pidevalt segades, et see ei keeks, sest see läheb üle. Katsetage ja lisage kuuma šokolaadi juurde kõike, mis pakub teile rõõmu ja naudingut.

Kõige tavalisemasse kuuma šokolaadi pange ainult 50 grammi looduslikku šokolaadi ja 100 milliliitrit piima, millesse lisage eelistuste kohaselt sooja vett. Aga kui soovite maitset parandada, võite lisada oma maitsele vürtse ja tooteid.

4 portsjoni jaoks on vaja 150 grammi šokolaadi, 900 ml piima, 2 banaani, näputäis kaneeli. Koori banaanid ja lõika tükkideks, purusta šokolaad ja pane tasasele tulele.

Lisage piim õhukese joana. Segage pidevalt, laskmata segul keeda. Kui šokolaad on täielikult sulanud, eemaldage see tulelt.

Klopi segu blenderis vahtu. Enne serveerimist valage klaasidesse ja piserdage kaneeliga. Kuuma šokolaadi serveerimisel tasub serveerida ka mineraalvett, sest see maitseb sageli liiga magusalt ja rikkalikult.

Soovitan: