Suurimad Müüdid Toidu Ja Meie Toitumise Kohta

Sisukord:

Video: Suurimad Müüdid Toidu Ja Meie Toitumise Kohta

Video: Suurimad Müüdid Toidu Ja Meie Toitumise Kohta
Video: Tervisekonverents - Tervislik toitumine ja elustiil - Teele Teder 2024, November
Suurimad Müüdid Toidu Ja Meie Toitumise Kohta
Suurimad Müüdid Toidu Ja Meie Toitumise Kohta
Anonim

Siin on mõned levinumad väited toidu ja söömise kohta, mida tuleb põhjalikumalt kaaluda.

1. Toortoit annab söömisel suurema tunde kui töödeldud toit

Mingil määral, kuid ainult mingil määral. Värsked krõbedad salatid, aga ka värsked puuviljad, on suurepärane näide, kuid see ei tähenda tingimata, et kõike külmutatud, kuivatatud või keedetud poleks hea süüa. Lisaks võib enamik toortoitu sisaldada soovimatuid baktereid, samas kui nende töötlemine võib viia nende kõrvaldamiseni.

Parimad näited - konserveeritud porgandid on beetakaroteeni paremini omastanud kui värsked ja külmutatud herneste puhul võib see pakkuda teile rohkem C-vitamiini kui seda, mida on mitu päeva oma koores hoitud. Tomatid ja porgandid eraldavad antioksüdantset karoteeni ainult keetmisel, mis tähendab, et toored köögiviljad pole alati hea mõte. Ja kas teadsite, et toores kartul on seedimatu?

Mõned oad, näiteks väikesed punased oad, sisaldavad mürgiseid aineid ja seetõttu tuleks neid enne tarvitamist alati küpsetada. Ja õlioad sisaldavad teatud koguses tsüaniidi, mis, nagu me teame, on mürgine ja nende ubade õige ettevalmistamine on kohustuslik.

2. Liigne suhkur viib diabeedini

See pole üldse nii - suhkrut peaksid vähendama ainult need, kes põevad diabeeti. Diabeedi põhjus on insuliini puudumine, mitte suhkru tarbimine. Kuid liigne kasutamine võib põhjustada muid terviseprobleeme, kuid diabeedi süüdistamine on lihtsalt ebaõiglane.

3. Jäta üks toidukord vahele ja kaalu kaotada

Ainus asi, mis juhtub, kui söögikord vahele jätab, on veelgi suurem küllastumatus, kuna keha sunnib teid energia kadumise tõttu tuupima. Tulemuseks on see, et teie järgmine söögikord on liiga suur ja lõpuks võtate kaalus juurde, kui enne söögi vahele jätmist. Lisaks aeglustub teie ainevahetus olemasoleva energia säästmiseks, mis muudab teie keha laisaks ja passiivseks.

Suurimad müüdid toidu ja meie toitumise kohta
Suurimad müüdid toidu ja meie toitumise kohta

4. Säilitusained on kahjulikud

Mitte kõik, mõned nagu töödeldud lihas kasutatavad nitraadid ja nitritid, aitavad kaitsta surmava bakteri Clostridium botulinum eest. Teraviljas kasutatavad säilitusained aitavad peatada mõnede võimalike kantserogeenide kasvu, mis muidu põhjustaksid maovähki. On ka säilitusaineid, mis on tõesti kahjulikud, kuid üldist järeldust teha ei saa.

5. Põhitoidukordade vahel söömine mõjub maole halvasti

See on tõest väga kaugel. Parem on süüa 4-5 väiksemat portsjonit kui 3 suurt. Söömine hoiab keha kogu päeva täis energiat ja toidusüsteem pole ülekoormatud. Lisaks kaitseme end sel viisil ülesöömise eest.

6. Margariin on parem kui või

Täpselt vastupidi. Margariin sisaldab kahjulikke rasvu, mis põhjustavad südameprobleeme. Seetõttu on õli alati eelistatud, kuid piiratud koguses.

7. Kaalu langetamiseks muutuge taimetoitlaseks

Absoluutselt mitte. Paljud taimetoidud, eriti juustul, pähklitel ja kondiitritoodetel põhinevad dieedid, on üsna kaloririkkad ja viivad isegi kaalutõusuni. Müüt, et roheliste toitude söömine viib tingimata õhukese kehani, on lihtne katmata kiri.

8. Parim dieet on selline, mis ei sisalda rasva

See pole mitte ainult võimatu, vaid ka väga ebatervislik. Iga keha vajab rasva, oluline on ainult kogus. Nad sisaldavad olulisi vitamiine nagu E, D, K ja X, mis aitavad kaasa rakkude tugevusele, aju tervislikule toimimisele ja kontrollivad teatud hormoonide voolu.

9. Külm vesi või jäätis põhjustab külma ilmaga kurguvalu

Vale. Arstid üle kogu maailma usuvad, et kurguvalu põhjustavad mikroobid, viirused ja bakterid, mitte külmad toidud ja joogid.

10. Ärge kunagi ühendage piimatooteid kalaga

Kui see oleks tõsi, oleksid mõned parimad kalaretseptid mürgised. Halvim, mis võib juhtuda, on toidumürgituse vorm, kuid see juhtub ainult nendega, kes ei saa loomset valku ja laktoosi samaaegselt töödelda.

11. Pärast sooja olemist ei tohi külmi jooke

Seda seletatakse temperatuuri muutusega, kuid kuna teaduslikke tõendeid pole, võib see olla lihtsalt meie vanaemade aegne idee, mida me jätkuvalt järgime.

Soovitan: