2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kassava põõsas pärineb Lõuna-Ameerikast ja on levinud troopikas ja Tais. Seda kasutatakse populaarse tapioka valmistamiseks, mis toidab 1/3 Aafrikast.
Mansaok on taim, mis vajab rikkaliku saagi saamiseks minimaalset hoolt. Mugulatest ja juurtest eraldatakse äärmiselt kaloririkas tärklis. Ka magusate liikide juured on söödavad. Taim on suhkruroo järel tootlikkuse poolest teine. Erinevalt sellest sobib maniokk siiski otsetarbimiseks ja seda saab jahuks töödelda. Asjaolu, et see kuulub inimtoiduks kasvatatavate kõige produktiivsemate taimede hulka, muudab selle tulevaseks alternatiivseks toiduks.
Kassaava kasutatavad osad on peaaegu kõik, millest igaüks on erineva sisuga. Söödavad juuremugulad sisaldavad palju tärklist ja toored juured - vesiniktsüaniidhappe linamariini glükosiid, manikotsiin. Nende kontsentratsioon jagab sordid kibedateks ja magusateks. Mõruid risoome ei tarvitata, kuna vesiniktsüaniidhappe annused on inimestele surmavad.
Otsesel tarbimisel tuleb meeles pidada, et tsüaantsüaniidhappe annus ainult 400 g toores mõru kassavas võib lõppeda surmaga. Tagajärjed ulatuvad kergest mürgitusest ataksia ja amblüoopiani.
Lastel esinevad ravimatud halvatusvormid. Toatemperatuuril vesiniktsüaniidhape aurustub kiiresti. Kuid selle täielik neutraliseerimine nõuab mugula hoolikat jahvatamist.
Süüakse ka seemneid. Neil on lahtistav toime ja nad ravivad iiveldust ja oksendamist.
Lisaks kulinaarsele kasutamisele on maniokk kasulik ka muudes aspektides. Näiteks antiseptilise toime tõttu kasutatakse seda Brasiilias liha konserveerimiseks. Mansa salv on kasulik konjunktiviidi ja sarvkesta haavandite korral. Seda kasutatakse ka mõnedes kosmeetikatoodetes.
Soovitan:
Kunstlikud Toidud - Tuleviku Toidud?
Esimest kunstburgerit esitleti ja söödi Londonis toimunud meeleavaldusel. Lihapall on valmistatud kunstlikust lihast, mis koosneb laboris kasvatatud tüvirakkudest. Projekti juht, füsioloog Mark Post ütles, et selleks, et sünteetiline liha saaks normaalse välimuse, värviti seda toiduvärvidega.
Nad Avastasid Tuleviku Toidu
Paljud teadlased, bioloogid, geneetikud, mõtlejad ja filosoofid mõtlevad, kuidas toime tulla üha suureneva näljahäda probleemiga. Ressursside ammendumise ning meteoroloogiliste tingimuste muutumise ja muutumise tõttu hakkasid maailmariigid püüdma kasvatada toitu ja paljusid tootmistüüpe, mis viisid vaid ökosüsteemi edasise hävitamiseni ja kahjulike ainete tekitamiseni.
Liha Katseklaasis - Tuleviku Toit
Teadlased ennustavad, et aastaks 2050 elab maa peal 9,6 miljardit inimest ja tõenäoliselt on toidupuudus. Sellepärast asusid nad leidma alternatiivi meie praegusele toidule. Pulbriline toit, millimallikatoidud, putukad, vetikad, laboriliha, roojavesi, toiduplaaster - need on vaid mõned võimalused.
Meduusid On Tuleviku Toit! Sellepärast
Meduusid võivad olla toit, mis päästab inimkonda lähitulevikus näljast. Nende arv on viimasel ajal nii palju kasvanud, et pakub inimestele toiduprobleemile ebaharilikku lahendust. Meduusid on Vahemeres saavutanud eriti kõrge taseme. Prof.
Toit Tuleviku Linnades! Vaadake, Mida Me Sööme
Tulevik on juba käes. Mõni maailma suurim linn on juba leiutamas uusi viise oma kiiresti kasvava elanikkonna toitmiseks. Laboratoorsed praed ja taimsest lihast valmistatud burgerid ahvatlevad varsti vandesööjaid. Nõudlus liha ja piimatoodete järele toob peagi esile valgurikkad alternatiivid, mis keskkonda tõsiselt ei reosta.
