2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Esimest kunstburgerit esitleti ja söödi Londonis toimunud meeleavaldusel.
Lihapall on valmistatud kunstlikust lihast, mis koosneb laboris kasvatatud tüvirakkudest.
Projekti juht, füsioloog Mark Post ütles, et selleks, et sünteetiline liha saaks normaalse välimuse, värviti seda toiduvärvidega.
Tulevikus on kavas luua müoglobiin, mis annab lihale iseloomuliku punase värvi.
Professor Mark Post selgitas isiklikult, kuidas nad Hollandis Maastrichti ülikoolis lihapalli valmistasid.
Kunstburger on tõestus selle kohta, et laboris saab valmistada liha, mis on tulevikus alternatiiv farmiliha, sealihale või kanalihale.
Ekspertide sõnul võib kunstliha supermarketites ilmuda järgmise 10 aasta jooksul.
See aitab vähendada lemmikloomade kasvuhoonegaase.
Prof Posti sõnul sobib see liha ka taimetoitlastele, sest see on saadud kunstlikult ja mitte loomade tapmisega.
Siiani on värskelt leiutatud liha proovinud ainult vene ajakirjanik.
Eksperdid usuvad, et uue toote edu või ebaõnnestumine sõltub inimeste reaktsioonist lihapalli proovimisel.
Burger on valmistatud 3000 lihaskoe tükist, millest igaüks on 3 cm x 1,5 mm. Need tükid kasvatati laboris ja võeti lehma tüvirakkudest ning pandi elutähtsate toitainetega sünteetilisse puljongisse.
Teadlased loodavad, et nende avastus aitab rahuldada kogu maailmas kasvavat nõudlust veiseliha, lamba, sealiha ja linnuliha järele.
Suurbritannia toidustandardite agentuur ütles, et enne seda tüüpi kunstliku liha müümise alustamist tuleb seda hoolikalt kontrollida ja hinnata selle ohutust inimeste tervisele.
Sel korral paar päeva tagasi ütles Ameerika ettevõtja - Josh Tetrick, et teatud taimede kasvatamisega saab kunstlikult luua muna.
Kunstmuna loob normaalse muna täpse maitse, toiteväärtuse ja küpsetusomadused.
Botaanikute ja biokeemikute meeskond keskendus 12 taimele, nagu herned ja oad, mida laialdaselt kasvatatakse Kanadas ja Lõuna-Ameerikas.
Selle suve alguses lubas üks ambitsioonikas Ameerika ettevõte aasta lõpuks leiutada 3D-printeri, mis valmistab maitsvaid ja tasakaalustatud toite.
Toit valmistatakse seadmesse asetatavatest pulbrisegudest ja sellega saab valmistada ainult igasuguseid roogasid.
Printeri autor Anjan Kontraktar on veendunud, et varsti asendab see seade kõiki muid kodumasinate seadmeid.
Soovitan:
McDonald's Eemaldab Oma Menüüst Kunstlikud Koostisosad
Kiirtoidukett McDonald's teatas, et eemaldab kõikidest menüüs olevatest toodetest kunstlikud koostisosad. Eesmärk on meelitada kliente, kes soovivad tervislikult toituda. Muudatused hõlmavad ettevõtte seitset populaarseimat burgerit, sealhulgas Big Maci ning ei sisalda enam kunstlikke säilitusaineid, maitse- ega värvaineid.
Professor Baykova: Kõik Kunstlikud Magusained On Tervisele Ohtlikud
Terviseekspert professor Donka Baikova oli kindel, et kahjutuid magusaineid pole olemas. Intervjuus Bulgaariale ON AIR ütles ta, et kõigi kunstlike magusainete tarbimine toidus ja jookides on tervisele kahjulik, kuigi mõned neist on lubatud kasutamiseks ja teised mitte.
Kui Ohutud On Kunstlikud Magusained?
Kunstlikud magusained kasutatakse jookide ja toitude magustamiseks. Ja siin tekib küsimus, kui ohutud nad on? Tõde on see, et kuigi väidetavalt võivad kunstlike magusainete võtmisel tekkida kõrvaltoimed, on eksperdid määranud vajaliku annuse, mis on kirjas magusaine infolehtedes.
Kuidas Kirjutatakse Etiketil Olevad Kunstlikud Värvid?
On hästi teada, et kunstlikud värvained on tervisele kahjulikud. Kaubandusvõrgus levitatavate toodete siltidelt leiate need kodeerituna kõigi E-de tuttavatega. Tavaliselt võime neid leida vahemikus E100 kuni E199. Neid leidub kõige sagedamini jäätises, erinevat tüüpi želees ja nätsikommides, gaseeritud jookides.
Looduslikud Lõhnad Pole Paremad Kui Kunstlikud
Ameerika Ühendriikide keskkonna töörühm esitas uue aruande, mille järeldused on enam kui kummalised. Tema sõnul ei erine toidus olevad kunstlikud ja looduslikud maitsed kvaliteedi poolest eriti palju. Iga päev kasvab looduslikule toidule ja toidulisanditele orienteeritud inimeste arv.
