2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Brasiilia pähkel (Bertholletia excelsa) on parim ja tõhusam looduslik seleeniallikas. Seda ainulaadset pähklit leidub ainult Amazonase metsades, kus selle puu on metsik ja seda pole isegi haritud.
Brasiilia pähkleid ei kasva mujal maailmas. Pähklit iseloomustab suur elliptiline kuju (3 korda suurem kui mandel) kergelt teravate servadega ning see on äärmiselt kasulik ja toitev, kui te ei pinguta sellega üle.
Brasiilia pähkel on Lõuna-Ameerika puuliik perekonnast Lecythidaceae. Brasiiliat peetakse parapähklite sünnikohaks, kuid seda leidub ka Paraguays, Boliivias, Peruus ja Venezuelas. Seleeni-, valgu- ja rasvarikkad pähklid pole mitte ainult üsna kasulikud, vaid ka väga maitsvad, meenutades seedripähklite maitset.
Au Brasiilia pähkel Euroopas toimub pärast uue maailma avastamist. Legendi järgi otsustas Hispaania ohvitser anda oma näljasele ja kurnatud alluvale Brasiiliale pähkleid. Mõne aja pärast taastasid sõdurid oma eluandva jõu, mille tulemusena tõid hispaanlased tollal tundmatu pähkli vanale mandrile.
Tegelikult puud Brasiilia pähkel on ühed kõige kõrgemad Amazonase vihmametsas. Nende kõrgus ulatub 50 meetri kõrgusele ja nende eluiga on kuni 500 - 700 aastat. Kui Brasiilia pähklipuu küpseb, võib see hooajal anda kuni 300 puuviljakauna. Iga üksik kaun kaalub kuni 2,5 kg ja see peidab kuni 15 pähklit.
Kaun ei ole tegelikult täpne määratlus - Brasiilia pähkli vilja nimetatakse bertoleczi (ladina keelest) ja see on raske kapsel, milles tervislikesse kestadesse mähitud pähklid on paigutatud nagu lehvik. Päris loogiliselt võttes on sajandeid olnud parapähklid sealsete Lõuna-ameeriklaste põhitoiduks. Tänapäeval arvatakse, et Brasiilia pähklipuude kasvatamine kaitseb Amazonase džunglit langetamise eest.
Brasiilia pähkli koostis
Brasiilia pähklid on kuulsad kui üks kõige kasulikumaid ja toitvamaid pähkleid. Neil on väga kõrge toiteväärtus ning rohkesti vitamiine, mineraale ja antioksüdante. Brasiilia pähkli kõige olulisem kvaliteet on tohutu seleenisisaldus, mis muudab selle selle elemendi suurimaks looduslikuks allikaks.
Vajalik seleeni ööpäevane annus inimese kohta on keskmiselt umbes 55-100 mcg ja 100 g pähklites on 1917 mcg. Seleen on antioksüdant, mis säilitab nooruse ja hävitab vabade radikaalide kahjuliku mõju.
Rikkaliku valgu- ja kiudainesisaldusega aitavad parapähklid meil näljatunnet kontrollida ja lisaks suudavad vaid vähesed neist suurtest pähklitest meid veel mitu tundi küllastada.
Oomega-rasvhappeid on brasiilia pähklites palju. Domineerib oomega-6-rasvhapete sisaldus, mis kindlasti vähendab südame-veresoonkonna haiguste riski. Brasiilia pähklid sisaldavad ka suurtes annustes vaske, magneesiumi, mangaani, kaaliumi, kaltsiumi, rauda, fosforit ja tsinki.
100 g parapähklit sisaldab:
656 kcal
14,32 g valku
12,27 g süsivesikuid
66,43 g rasva
1917 mg seleeni
2,43 mg rauda
5,73 mg E-vitamiini
725 mg fosforit
376 mg magneesiumi
180 mg kaltsiumi
4,2 mg tsinki
Brasiilia pähklite eelised
Ainult 2 pähkli regulaarse tarbimise kasulikkus tervisele Brasiilia pähkel need võivad olla tohutud. See annus rahuldab täielikult teie igapäevase seleenivajaduse, kuid annab teile ka palju magneesiumi, mis on oluline luusüsteemile ja takistab kaltsiumi eraldumist luudest. On tõestatud, et parapähklitel on vähivastased omadused - need võivad peatada pahaloomuliste kasvajate tekke.
On tõendeid, et need pähklid on ustav abimees nii meeste viljatuse kui ka varajase menopausi, katarakti, südame ja aju ateroskleroosi vastu võitlemisel. Lisaks on need maitsvad ja tervislikud pähklid täistoit tsöliaakia all kannatavatele inimestele (püsiv gluteenitalumatus).
Koostisosad Brasiilia pähkel aitavad vähendada halva kolesterooli taset, kontrollides kehas lipiidide ainevahetust. See on omakorda ennetav meede südameataki ja insuldi vastu. Seleeni nimetatakse pikaealisuse mikroelemendiks ja seetõttu võivad parapähklid aidata meil noorust kauem hoida, mille kohta on teaduslikke tõendeid.
Rikas seleeni sisaldus aastal Brasiilia pähkel aitab tugevdada immuunsust. See on eriti kasulik toit talvekuudel, mil kipume masendusse langema. Seleen toimib võlurina depressiooni ja meeleolu puudumise vastu.
Amazonase imepähkel sisaldab ka palju kaltsiumi ja vaske, mis aitab vältida aneemiat ja osteoporoosi. Suured kogused mangaani on kõhrekudede tugevuse seisukohalt olulised.
Brasiilia pähkliõli kasutatakse ka paljude rakenduste tegemiseks. Sageli leiate selle kasutatava kosmeetika koostisest. Brasiiliaõli kasutatakse laialdaselt ka traditsioonilises meditsiinis, värvide tootmisel, toiduainetööstuses ja ravimassaažides.
Õli iseloomustab selge kollane värv ning sellel on meeldiv magus maitse ja aroom. Tõestatud, et see rahustab nahka ja võib takistada selle kuivamist. Huvitav fakt on see, et brasiilia pähkliõli peetakse kellade määrimiseks parimaks õliks.
Parasiit brasiilia pähklitest
Nagu me juba vihjasime, Brasiilia pähkel on äärmiselt kasulik, kuid ainult mõõdukalt. Keha vajaduste rahuldamiseks piisab 2 kreeka pähklist päevas. Vastasel juhul võib suures koguses seleeni tarbimine ja nende akumuleerumine kehas olla üsna ohtlik. Seleeni üleannustamine põhjustab väsimust, ärrituvust, peavalu ja ebaregulaarset mao.
Soovitan:
Pekanipähklite Eelised - Ameerika Pähkel
Ameerika pähkel on tuntud ka kui pekanipähkel . See on kehale äärmiselt kasulik. Eriti naised peaksid seda oma dieedis eelistama, sest see sisaldab palju antioksüdante, mis aeglustavad kortsude teket ja naha vananemist. Samuti aitab pekanipähklite päevane tarbimine vähendada kolesteroolitaset.
Peeteli Peopesa Ja Pähkel - Rakendused Ja Eelised
Beetlipalm või Areca katehhu on kuni 20 m pikkune sirge ja õhukese tüvega troopiline palmipuu. Selle tumerohelised lehed võivad levida 5 meetrini. See sündis Filipiinidel, kuid nüüd on seda laialdaselt kasvatatud troopilises Indias, Bangladeshis, Jaapanis, Sri Lankal, Lõuna-Hiinas, Ida-Indias ja osades Aafrikas.
Brasiilia Pähkel Ja Piim Tervislikuks Uneks
Kõigi halva une käes kannatajate tähelepanu - hiljutine ekspertide uuring on näidanud, et vaid üks klaas piima ja peotäis parapähklit muudab teie une palju täisväärtuslikumaks. Uuring viidi läbi 4500 inimese abiga - teadlased uurisid kõigi osalejate dieeditüüpe ja und.
Pähkel - Võimas Relv Vähivastases Võitluses
Vähivastase võitluse kõige võimsamate relvade hulgas on ja pähkel . Hiljutised uuringud näitavad, et see võib aidata vältida pahaloomuliste kasvajate arengut. Uuring on Ameerika teadlaste töö - nad kasutasid mitut närilist, mille kaudu nad said uurida kreeka pähklite eeliseid.
Kreeka Pähklid On Pähkel Number üks
Kreeka pähklid on kõigist pähklitest kõige kasulikumad ning soovitatav on olla iga täisdieedi kohustuslik osa. Kreeka pähklid sisaldavad kõige rohkem antioksüdante võrreldes kõigi teiste pähklitega. Lisaks on kreeka pähkel rikkalikult kiudaineid, valke, vitamiine ja mineraale.
