2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Sügisel saate sõpru ja sugulasi üllatada kudooniaga maitsvate magustoitudega. Lihtne teha kudooniakook.
Vajalikud tooted: 3 muna, 2 küdooniat, pool tl jahu, pool tl suhkrut, 1 tl küpsetuspulbrit, 1 tükk mandariini koort.
Koorige kabatšokk, riivige ja lõigake kuubikuteks. Kuubikud põletatakse mikrolaineahjus kergelt, lisades veidi vett. Jätke 5 minutiks maksimaalse võimsusega.
Mandariinikoor lõigatakse õhukesteks ribadeks ja segatakse küdooniatega. Klopi munad suhkruga lahti, lisa jahu, küpsetuspulber ja klopi kõik lahti.
Määri ahjuvorm õliga, määri küdooniasegu ja vala tainas peale. Küpseta eelkuumutatud 180-kraadises ahjus umbes 30-40 minutit.
Kudooniaželee on maitsev kerge magustoit. Koostis: umbes 1,5 kg hästi küpsenud küdooniaid, 500 grammi suhkrut, 1 pakk želatiini, pool tl rummi.
Kudooniaid pestakse hästi ja pühitakse karvase kihi eemaldamiseks. Need puhastatakse südamikust ja ülejäänud lõigatakse ja pannakse mahlapressi.
Mahl jäetakse umbes tunniks seisma, nii et puuviljasegu settib põhja ja seejärel valatakse saadud mahl ettevaatlikult. Mahlapressi järelejäänud segu segatakse suhkruga ja jäetakse ööseks seisma.
Saadud mahl segatakse teise mahlaga, lisatakse eelnevalt paisuma jäetud želatiin ja kõik jahvatatakse köögikombainis minimaalse kiirusega, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
Kudooniad vanillisiirupis on huvitav ebatavalise maitsega magustoit. Koostis: 5 küdooniat, 250 grammi suhkrut, 500 milliliitrit vett, 1 sidrun, 1 vanilje, 5 tera musta pipart. Pange vanill, pipar, suhkur, pressitud sidrunimahl ja vesi suurde mittemetallist kastrulisse. Jätke madalal kuumusel, kuni suhkur lahustub.
Kudooniad lõigatakse neljaks ja puhastatakse seemnetest. Tükid asetatakse keedetud siirupisse ja tuleb sellesse täielikult sukelduda. Kata pärgamendiga ja jäta umbes pooleks tunniks pliidile, kuni küdooniad pehmenevad.
Asetage tükid lusikaga taldrikule ja hautage madalal kuumusel veel 10 minutit, kuni see väheneb kolmandikuni algsest mahust. Valage siirup tükkidele ja serveerige kuumalt või külmalt, kaunistatud koorega.
Soovitan:
Kudooniatega Moosi Valmistamine
Aromaatsed küdooniad jäävad sageli tähelepanuta, kuid nendega saate teha maitsvaid želeesid või moosi. Maitsesta valmis magusa jogurtiga, tee mõned koogid või määri need lihtsalt viilule või pannkoogile. Pakume teile kahte retsepti - ühte kudooniamoosi ja teist tarretise jaoks, mille jaoks vajate ainult puuviljamahla.
Sügismagustoidud: Värvilised, Maitsvad Ja Magusad
Oranžide, punaste ja pruunide varjunditega ning paljude puuvilja- ja vürtsimaitsetega sügisel sobib ideaalselt toiduvalmistamiseks värskendavad magustoidud toodetest ja hooaja värvides. Vürtsid, mis sobivad kõigega Kui räägime sügisköögist, ei saa me alustada kaneelist - sügisvürtside tähest.
