Esimene Muskaatpähklijook On Taas Turul

Video: Esimene Muskaatpähklijook On Taas Turul

Video: Esimene Muskaatpähklijook On Taas Turul
Video: Loyal Man Bruno Banani eau de Parfum 2024, November
Esimene Muskaatpähklijook On Taas Turul
Esimene Muskaatpähklijook On Taas Turul
Anonim

Straldzha algupärane 30 aasta tagune bränd on taas kohal. Esimene villitakse uuesti Yambolis Muscati brändit. Selle põhjuseks on tema 30. sünnipäev.

Algne retsept on muutnud Straldzha brändi legendaarseks. Varem järgib see täielikult tootmise retsepte. Toodetud kõrgekvaliteedilisest puhtast muskaatdestillaadist, mis on Straldzha tammest laagerdunud Kamchia jõe orust kuni 6 kuud, viib see meid kaugesse 1986. aastasse.

Yamboli veinitehas pudelitab Bulgaarias esimest muskaadi brändit tuntud kaubamärgi Straldzhanska all. Armastuse omatehtud brandy vastu üha käegakatsutavam tagasitulek nõuab uue traditsiooni vaimus naasmist mineviku suundumuste juurde. Selle nimel on veinikelder otsustanud taaselustada oma algse, sajandeid säilinud retsepti Straldzha piirkonnas isalt pojale.

Mälestus sajanditevanustest traditsioonidest taastub tänu tehnoloogidele. Nad loodavad säilitada Yamboli ja Straldzha piirkonna viinamarjakasvatajate ja veinivalmistajate poolt välja antud retseptid.

Esimesed tõendid toiduvalmistamise tehnoloogia kohta pärinevad aastast 1610. Neid leidub paljudes erinevates ajaloolistes dokumentides ja muistendites.

Straldzha, kuulus iidne traakia ja keskaegne asula, asub Lõuna-, Põhja-Bulgaaria ja Musta mere ranniku ristumiskohas. Tema säilmed hoiavad tänaseni Kagu-Bulgaaria sajanditevanuse ajaloo saladusi.

Legend räägib, et kohaliku alkohoolse joogi retsept paljastati ainult kohalike seas suust suhu. Selle kasutamine taaselustati 9. sajandil, kui Straldzha esimeste klannide noored järeltulijad taastasid tootmise. Nad valmistavad seda oma isiklikest muskaatmassiividest, kasutades ainult Kamchia jõe orust pärit tamme.

See võimaldab säilitada selle iseloomuliku maitse tänapäevani. Seetõttu kuulub põhiline au muidugi muskaadi viinamarjaistandustele - selle piirkonna vanimate asunike peamiseks elatusallikaks. Täna on vallas neid üle 10 000 dekari - tootmise tagamiseks piisab.

Soovitan: