2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Enne tegelikku küpsetamist on vaja kalad, mida küpsetate, põhjalikult puhastada. Pärast sisikondade eemaldamist peske tõmblukke.
Nirista kala õunasiidri äädika või sidrunimahlaga - seest ja väljast, seejärel jäta nõusse nõrguma. Lase seista vähemalt pool tundi. Enne kui hakkate neid keetma, lisage neile soola.
Tõmmake tõmblukk ahju salve, kuhu olete küpsetuspaberi pannud. Kui teil seda pole, võite kasutada alumiiniumfooliumi. Kala röstimiseks piisab umbes 30 minutist - latikat pole vaja röstida. Siin on meie valitud retseptid.
Merilill tomatimahla ja sidrunikoorega
Foto: Vanya Georgieva
Vajalikud tooted: latikas, 4 küüslauguküünt, tomatimahl, sidrunikoor, õli, kurat
Valmistamismeetod: Juba puhastatud kalad määritakse õli või oliiviõliga ja piserdatakse devesiliga. Pange eelnevalt puhastatud ja püreestatud küüslauguküüned kala kõhuõõnde. Riivi hästi pestud sidrun peenel riivil - hea on kasutada ainult koore kollast osa.
Pange riivitud koor sisse latika kõhtu ja väljapoole. Paigaldage pannil tõmblukud ja valage tomatimahl, lisades maitsele veidi soola ja kuradi. Soovi korral võite lisada musta pipart. Küpseta umbes 200 kraadi.
Järgmine retsept on kreeka pähklitega - see võib tunduda kummaline, kuid muutub väga maitsvaks. Siin on vajalikud tooted.
Merikarbid hapukurkidega
Foto: Vanya Georgieva
Vajalikud tooted: merikoger, 2-3 hapukurki, 100 g kreeka pähkleid, 3-4 porgandit, ½ tl. valge vein, must pipar, petersell, sool, õli
Valmistamismeetod: Kui olete latika puhastanud, määrige see korralikult. Porgandid lõigatakse õhukesteks viiludeks ja paigutatakse kala kõhtu.
Hapukurgid tuleb kõigepealt nõrutada, seejärel lõigata julienneeks ja asetada ka merikarbi kõhtu. Kreeka pähklid ja petersell on peeneks hakitud ja piserdatud kalaga - seest ja väljast. Pange kala pannile ja valage valge vein. Küpseta tugevas ahjus.
Soovitan:
Sel Viisil Valmistatakse Kõige Lihtsam Ja Maitsvam Kartulipuder
Kartul on meie riigis üks lemmiktoite ja neist valmistatakse palju roogasid, alustades mahlastest hautatud kiusatustest ja lõpetades meie lemmikfriikartulitega juustuga. Kui teile meeldib see köögivili, siis olete sellest huvitatud lihtne retsept maitsvat kartuliputru .
Kõige Maitsvam Paella On Jacques Pepini Poolt: Paella Kana Ja Mereandidega
Vaevalt leidub kulinaariarmastajat, kes poleks kuulnud Bulgaarias kuulsa kulinaarsaate poolest kuulsa Jacques Pepini nime, mida edastab Fiesta TV. Eriti kasulik on iga koduperenaise jaoks tema raamat „Iga päev koos Jacques Pepiniga: Kiired ja maitsvad retseptid“, kus tegelikult on iga roog kiire ja maitsev.
Kõige Maitsvam Puljong
Kanapuljong on kõige maitsvam, kui seda valmistatakse mitte kanast, vaid kanast. Kui eelistate poe jalgu, saate vesise puljongi. Laternast ja kana jalgadest saadakse imeline puljong, võite lisada ka sisikonda, kuid ilma maksata, sest puljong on mõru.
Kõige Maitsvam Lambaliha Ja Kõige Isuäratavam Kala
Oleme koostanud kaks erinevat röstitud liha retsepti, mida saate teha oma perele või erikülalistele. Meie esimene ettepanek on lambaliha praad. Retsepti valmistamiseks vajate järgmisi tooteid: Vürtsikas lambaliha seesamiga Vajalikud tooted :
Kõige Maitsvam Pirukas On Sel Pühapäeval Nõutud
Sel puhul piruka pidu , mida korraldatakse igal aastal Vratsa külas pasta nimega Banitsa, korraldatakse kõige maitsvamalt valmistatud piruka võistlus. Seni on oma osalemist kinnitanud üle 100 Bulgaaria kulinaarse teose meistri. Festival toimub sel pühapäeval ja külastajad saavad süüa kõhupiirkondi.
