Tähelepanu! Pizza Tekitab Sõltuvust

Video: Tähelepanu! Pizza Tekitab Sõltuvust

Video: Tähelepanu! Pizza Tekitab Sõltuvust
Video: Сердечная Рана 5 серияна русском языке (Фрагмент №1) | Kalp Yarası 5.Bölüm 1.Fragmanı 2024, November
Tähelepanu! Pizza Tekitab Sõltuvust
Tähelepanu! Pizza Tekitab Sõltuvust
Anonim

Teadlased on hoiatanud, et kirg pitsa vastu on sõltuvuse vorm, mis sarnaneb sigarettide ja alkoholi sõltuvusega.

Michigani ülikooli teadlased viisid läbi uuringu, mis näitas, et pitsa on üks kõige sõltuvust tekitavamaid toite. Selles on süüdi maitsev kollane juust. Teadusmaailmas nimetatakse seda juba "piimapraksuks".

Analüüsis küsitlesid teadlased 500 osalejat. Nad täitsid küsimustiku oma toitumisharjumuste kohta. Analüüs näitab, et kõigi tarbitud toiduainete seas tekitab pitsa kõige rohkem sõltuvust.

Teadlaste sõnul on selle suundumuse põhjuseks maitsva pitsa üks peamisi koostisosi - kollane juust. See sisaldab kaseiini.

Kehas olles muundatakse see valk kasomorfiiniks, mis toimib keha opiaatidena. Selle ülesanne on luua ajus meeldivaid emotsioone, mis on seega väga sarnane ravimi funktsiooniga.

Pizza
Pizza

Need mõjutavad opioidiretseptoreid, mis on seotud valu kontrolli, õnnetesti ja sõltuvusega. On näidatud, et kasomorfiinid interakteeruvad dopamiini retseptoritega, mille tulemuseks on sõltuvus.

Varasemad uuringud on näidanud, et kaseiin moodustab 80% lehmapiima valgust. Poole kilo kollase juustu tootmiseks on vaja umbes 5 liitrit piima, mis muudab valgu koguse selles tõesti tohutuks.

Suurim probleem on kollaste sulatatud juustude puhul, näiteks sünteetilistest komponentidest valmistatud kollased juustud. Inimene tarbib umbes 16 kg kollast juustu aastas, mis võib teadlaste sõnul tõepoolest põhjustada sõltuvust.

Loomkatsed on näidanud, et kõrgelt töödeldud või rasva- või rafineeritud süsivesikutega toidud põhjustavad nendele toitudele sõltuvust tekitavat käitumist, mida saab võrrelda ravimi toimega.

Peale kollase juustu tekitab pitsa sõltuvust ka krõbeda kooriku süsivesikute tõttu, mille funktsioon on aju ergutamine, samuti tomatikastmes sisalduva suhkru tõttu.

Soovitan: